水蛭作为常用动物类药材品种，医用刚性需求，年需求量在320-350吨之间，以野生和家养品同时供应市场。该品品种较多，药典认可的为水蛭(日本医蛭)、柳叶水蛭(俗称青皮)和蚂蟥(俗称宽体金线蛭，黑条(大黑条、小黑条)、菲牛蛭暂不符合药典标准。其中国内蚂蟥(俗称
水蛭是近几年开发的一种健康食材，它不仅营养丰富，而且还具有较好的药用价值和食疗与保健作用。它的主要成分是蛋白质、多肽、微量元素和脂肪酸等。水蛭干粉中含有丰富的氨基酸，还含有人体必需的多种微量元素。锌和铁的含量较高，锌元素广泛地参与蛋白质酶、糖类、核酸、脂肪的代谢等基本生化过程，已知有300多种酶的活性与锌有关。并且锌能提高人体免疫力，異朽抗癌功能。要生产健康的食材，标准化健康养殖是必须的。
蚂蟥，又称水蛭，是一种寄生在水生生物体内的环节动物。近年来，随着人们对蚂蟥药用价值的认识逐渐加深，蚂蟥养殖逐渐成为一种新兴的养殖产业。蚂蟥的药用价值主要体现在提取水蛭素方面，水蛭素具有抗凝血、抗炎、抗肿瘤等多种药理作用。目前，水蛭素已成功应用于治疗心脑血管疾病、糖尿病等领域。因此，蚂蟥的销售市场主要在医药行业。据统计，每公斤蚂蟥干品的价格在300-600元之间，不同地区的价格也有所差异。假设一亩地可以养殖1000公斤蚂蟥，按照最低价格计算，一亩地的销售收入为30万元。
随着人们生活水平的提高，对健康的需求也在不断增加。水蛭素作为一种具有广泛药用价值的生物活性物质，市场需求量逐年上升。预计未来几年，蚂蟥养殖的市场需求量将继续保持稳定增长。为了促进农业产业结构调整和农民增收，政府对蚂蟥养殖等特色产业给予了一定的政策支持。这为蚂蟥养殖产业的发展提供了良好的政策环境。随着科技的进步，蚂蟥养殖技术也在不断提高。通过科学的饲养管理、疫病防治等手段，可以有效降低养殖成本，提高养殖效益。
水蛭作为常用动物类药材品种，医用刚性需求，年需求量在320-350吨之间，以野生和家养品同时供应市场。该品品种较多，药典认可的为水蛭(日本医蛭)、柳叶水蛭(俗称青皮)和蚂蟥(俗称宽体金线蛭，黑条(大黑条、小黑条)、菲牛蛭暂不符合药典标准。其中国内蚂蟥(俗称宽体金线蛭)所占比例较大，价格也最高，主产于江苏、安徽、江西、山东、浙江、河南等地。黑条(大黑条、小黑条)、菲蛭价格不及其一半。
水蛭被称为‘河泥里的软黄金’，在人口老龄化进程加快的当下，它的药用价值非常大，水蛭养殖很有市场前景。目前从供给端来看，我国是全球膳食营养补充剂产业链最为完整的国家之一，是全球最大的原料供应者。同时，我国也是全球最大的生产国，拥有全球数量最多的保健食品生产企业，在世界营养健康产业链中具有举足轻重的作用。其中我国在维生素、氨基酸、植物提取物等膳食补充剂原料的生产及出口方面具有较大的优势。
随着科学技术的日益发展，人们对水蛭的研究日趋深入，研究领域日趋扩大，其药理作用正在被更多的挖掘出来并为人们所利用，水蛭具多种药理活性，作为一种传统的活血祛瘀药，被广泛用于临床，特别是在中药现代化进程中，水蛭的广泛药理药效作用越来越使其成为预防、治疗多种疾病的重要药物，其应用前景广阔。通过对水蛭的全面深入的研究，能使水蛭这一传统的中药焕发出新的活力，扩大其防治疾病的领域，更好的为人类的健康服务。
潜江水蛭品种为宽体金线蛭，为土生土长的原始物种。《中国药典》收录的水蛭三个药基原，宽体金线蛭是其中之一。《世界生物之最》记载，水蛭在地球上生存至少4000至5000万年。水蛭有破血、逐瘀、通经、消积散瘀、消肿解毒等方面的疗效。早在1800年前《神农本草经》和明朝李时珍著的《本草纲目》中就有记载。
水蛭在康养方面的独特价值逐渐显现，带动了水蛭养殖业的发展。潜江水蛭规模化养殖始于2011年。经过12年的探索与示范，初步形成了苗种选育、繁育、健康养殖、初级加工、大健康产业、技术研究的产业化发展格局。目前，养殖区域主要集中在高石碑镇、王场镇、周矶街道办事处等3个乡镇。养殖模式以网箱养殖为主。潜江水蛭养殖是第一个亩平产值过10万的高效农业模式，亩平纯收入可达5万元。该市现有养殖面积约6000亩，养殖产量达3600吨，总产值约10.6亿元。潜江水蛭养殖规模是湖北第一县市，也是中国宽体金线蛭养殖规模第一县市。
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