1、水蛭养殖的成败关键在于技术1两种水蛭的养殖方式3水蛭养殖技术之日光温室的类型和种类5水蛭养殖技术之水蛭池的消毒处理技术7水蛭养殖技术之养殖水蛭的种类8水蛭养殖技术之水蛭引种的方法8水蛭养殖技术之种蛭的选择与投放技术10水蛭养殖技术之不同种类水蛭的日常管理技术10水蛭养殖技术之水蛭的食物因子11水蛭养殖技术之水蛭对饵料的要求12水蛭养殖技术之饵料的采集与生产13水蛭养殖技术之饵料的投喂技术15水蛭养殖技术之水蛭天敌的防除技术15水蛭养殖技术之水蛭的求偶交配16水蛭养殖技术之水蛭的受精和产卵茧17水蛭养殖
2、技术之水蛭卵茧的孵化技术17水蛭养殖技术之水蛭的越冬管理技术18水蛭人工养殖注意事项18水蛭养殖应注意的问题19水蛭养殖的病害防治技术20水蛭养殖发病的主要原因21介绍一个简单的水蛭的加工方法21水蛭养殖之宽体金线水蛭养殖前景及经济效益分析23水蛭养殖之宽体金线水蛭养殖模式24中药水蛭涨价究竟是何原因24水蛭养殖的成败关键在于技术当今是一个科技创造财富的时代，如果没有掌握水蛭人工饲养管理技术去展开人工养殖，那是一种盲目性投资，更是走进理论账计算的一个重大误区！忽视了技术管理才能产生效益的关键要点。近阶段来，我接到了不少来自全国
6、14、如何使用生物消毒防病剂？15、越冬前如何做好对水蛭饲养、采收、配土、保湿保暖等重要工作？针对上述的基本饲养情况，作为一个水蛭养殖者在饲养前后必须学习与掌握，如果轻信那些不切合实际的所谓技术，抱着侥幸心理去从事水蛭产业，必将会付出劳力资源和投资资金双重的损失！什么是真正的技术？技术是从无数次失败中总结出来的实践经验，更是用辛劳汗水付出得到的成果，现在一些自称技术专家和炒卖水蛭种苗者，只凭想象力和猜测去误导，根本没有养殖过水蛭，连水蛭属于什么样的动物多搞不清，利用养殖假象炒卖种苗，用大道理激励性来忽悠，举办什么水蛭养殖技术培训，从炒种转化到炒培训
7、人数收费之目点，遗憾的是那些参与培训的人员轻信误导，根本学不到实质性、环节性、科目性、针对性、剖析性现场实战技术操作知识，进行着没有科学依据的养殖管理，最终连购来的种水蛭老本多养完消失了，真是雪上加霜！我们中国水产养殖网衷心地希望广大水蛭养殖爱好者，调整思维，转换养殖机制，重在学习，重在实践，在没有掌握一定技术时尽量小规模，展开实践性养殖，待技术成熟后，最扩大规模，如果没有掌握技术去养殖，也许损失得更多，真诚祝愿养殖水蛭同仁们，用勤劳的双手去创造财富，用实践的智慧去找到水蛭养殖成功的真谛！两种水蛭的养殖方式不论利用房前屋后土塘、泥坑，还是在江河、湖泊，养殖方式虽
8、有多种多样，但归纳起来，不外有两种方式：即野外粗放养殖和集约化精养。选择哪一种养殖方式，应根据当地的实际情况，因地制宜。条件差的，可就地取材，采用野外粗放养殖；条件较好的，可采用集约化精养方式，即建立高标准的养殖池，为水蛭(蚂蝗)的生长繁殖提供较理想的生态环境，通过工厂化养殖，获得较高的单位面积产量。一、野外粗放养殖野外粗放养殖是利用自然条件，通过圈定养殖范围后进行保护的一种养殖方式。野外粗放养殖，并不是不管不问，也要通过投放足够的种源，适当投放饵料，最后进行捕捞。一般有水库养殖、池塘养殖、沼泽地养殖、湖泊养殖、河道养殖、洼地养殖及稻田养殖等。这几种方式养殖面积较
9、大，光照充足，天然饵料丰富，投资小，收益大。但单位面积产量较低，不易管理，要时常注意预防自然敌害、防逃以及水位涨落的变化等。下面简单介绍其中的两种养殖方式。（一）沼泽地养殖沼泽地的特点是水位浅，水生植物茂盛，沼泽地底层有机物、腐殖质含量较多，浮游生物、水生动物丰富。因此，只要建好围栏，即可放养水蛭(蚂蝗)。要定时进行观察，适当补充饵料。密度过大时，要适时捕捞。（二）稻田养殖稻田的特点是水位浅，水温适宜，又有水稻遮荫，从含氧量到丰富的饵料都适合水蛭(蚂蝗)的生长和繁殖。因此，在我国大部分稻田中，都生长有不同品种的水蛭(蚂蝗)。稻田养殖要选择排灌方便、水源充足
10、、田土保水、肥力好的地块，四周用围栏圈围起来。在稻田的中间，根据地块的大小，挖一个或几个池塘。一般以100平方米中间挖一个1平方米的池塘为宜，同时池塘与池塘之间，以及在稻田的四周挖深、宽各约30厘米的保护连通沟，使池、沟相通。当晒田、搁田或施肥、喷药时，要把水蛭(蚂蝗)用动物血引诱到池塘或保护连通沟里，使水蛭(蚂蝗)免遭杀害。施肥最好改为球肥深施，喷农药最好改为低毒或无毒农药。二、集约化精养集约化精养是采用人工建池、投喂饵料的科学饲养管理方式。一般有鱼塘养殖、场区养殖、室内养殖、庭院养殖以及工厂化恒温养殖等方式。这几种养殖方式放养密度较大，资金投人相对
11、较高，要求饲养技术精细。但单位面积产出多，经济效益较好。（一）精养的物理性质1．透光性强，水层波动小：因为水浅，阳光可透射到池底，这样有利于浮游生物、沉水植物和底栖植物的健康生长发育。同时因为水浅，水的上下层基本均匀，仅在刮风、温差变化条件下出现小的波动。为水蛭(蚂蝗)提供了良好的生存环境。2．水色不定，水温呈季节性变化：水的颜色常因土质、水深、施肥种类及水中浮游生物生长繁殖情况而各有不同。这是因为浮游植物多时水体呈绿色，浮游动物多时水体呈黄色，腐殖质多时水体呈褐色或为酱油色，大量生长蓝藻时水体呈青绿色，鱼腥藻繁殖多时水体呈黄绿色，纤毛虫繁殖旺盛时水体又呈褐
12、色，水蚤大量出现时水体则呈红色。1年中冬季水温最低，春季逐渐回升，夏季水温最高，秋季逐渐下降。在1年中5～9月份水温较高，是适合水蛭(蚂蝗)在自然条件下生长繁殖的时期。l日中的平均温度，一般水温高于气温，平均温差水温低于气温，这样看来，水温比气温相对稳定。白天水温常低于气温，而晚上则水温又高于气温。3．水体变质，则水中发出腐败臭味：如发现水体有特殊的腐烂味、臭味，则表示水体被污染，说明池底的有机物如吃剩的饵料、沉底的动植物残体、粪便等，腐败生成氨气、硫化氢等有毒气体。此时则应及时换水或倒池清理，防止水蛭(蚂蝗)大批死亡。（二）精养的化学性质1．
13、酸碱度（pH值）。酸碱度是指池塘中水的pH值。主要是水中游离的二氧化碳与碳酸盐类之间比率的变化。其变化幅度一般在6.5～9.5之间。pH值在昼夜之间有周期性的变化：黎明时，二氧化碳含量多，水的pH值下降（变酸）；白天，二氧化碳含量减少，水的pH值升高（变碱）。实践证明，中性的水体或弱碱性的水体有利于水蛭(蚂蝗)的生长发育。2．气体溶解量。气体包括氧气、二氧化碳、氮气、氨气、硫化氢和甲烷（沼气）等。一般较为重要的是水中含氧和二氧化碳的含量。当水中的含氧量大于0.7毫克／升，水蛭(蚂蝗)就活动正常；当水中的溶解氧小于0.7毫克／升时，水蛭(蚂蝗)就会纷纷爬出水面，到
15、浮游生物一般是用肉眼看不见的微小动植物。它们的活动能力有限，大多是靠水体流动而被动地移动，它们是池塘生物组成的主要部分，对水蛭(蚂蝗)的生长发育有重要影响。浮游植物主要包括低等的浮游藻类，如夏季大量繁殖的蓝藻（微囊藻、鱼腥藻等）、绿藻（鼓藻、空球藻、团藻），春季秋季生长旺盛的硅藻等。浮游动物主要包括动物界中最原始、最低等的一类动物。它们大多是单细胞的有机体，如草履虫、喇叭虫、尾棘虫等。2.水生植物：水生植物主要有以下几种。(1）漂浮植物如水浮萍、芜萍等，它们完全漂浮于水面或水中。(2）浮叶植物其叶面漂浮于水面，而根生长在池塘底土中，如菱、若菜等。(3）挺叶植物其根植于泥土中，而茎、
16、叶挺立于水面之上，如芦苇、莲子草等。3.底栖动物：底栖动物中包括软体动物中的蚌、螺类，甲壳动物中的虾、蟹类，非浮游性的枝角类、挠足类等，还有水蛆蜕、摇蚊幼虫、蚌蟒幼虫等。4．其他动物主要包括鱼类、蛭类、水蛇、鳖、水鼠等。5．真菌和细菌在严重污染的池塘中，各种危及水蛭(蚂蝗)生命的真菌和细菌大量繁殖，对水蛭(蚂蝗)的生长造成较大的影响。水蛭养殖技术之日光温室的类型和种类一、目光温室的类型（一）传统型日光温室传统型日光温室的后墙多为夯实的土墙，墙高1.2～1.5米，墙体厚约0.5米，屋脊高1.8～2米，前柱高0.6米，每间宽3.5～4米。每
17、3间设1个火炉加温，后墙与脊柱间（包括人行道、烟道等）宽1.2～1.3米。这类温室的优点是升温快，保温性能好，省燃料。缺点是跨度小，空间小，操作不方便。（二）通用型日光温室通用型日光温室是在传统型日光温室的基础上，经改良而来。它克服了传统型温室的缺点，后墙改用砖砌，厚约0.5米，墙体高1.5～1.8米，屋脊高2～2.2米，后墙至脊柱间距1.2米。每间宽为4.5～5米，在各温室后墙可设1个通风孔。后屋面多采用水泥盖板。二、日光温室的结构种类（一）江南地区结构种类这个地区的温室不需要有后墙，在结构建造上有竹木结构的，有水泥支柱、竹木或钢筋混合结构的，
18、有金属线材焊接支架或镀锌钢管结构的。1.竹木结构用竹木作立柱起支撑拱杆和固定作用，横向立柱数依横跨宽度而定，长度不等，宽度可掌握在10～15米之间，设5～7排立柱。最外边两排立柱要稍倾斜，以增强牢固性。拉杆起固定立柱、联结整体的作用，使整体不产生位移（图4-5）。2．混合结构是用水泥、钢材、竹木建材混合建成的，比单纯竹木结构牢固耐用，但费用要高一些。可用水泥立柱、角铁或圆钢拉杆、竹拱杆、铁丝压膜线（图4-6）。在建造时，两根立柱间横架的拉杆要与立柱联结牢固。两根拉杆上设短柱，不论用木桩或钢筋做短柱，上端都要做成“Y”形，以便捆牢竹子拱杆，而且短
19、杆一定要与拉杆捆绑或焊接结实，使整个体系牢固（图4-7）。3．无柱钢架结构无柱钢架结构一般宽为10～15米，长30～60米，中高2～3米。由于无支柱，拱杆用材为钢筋。因此，遮荫少，透光好，便于作业，坚固耐用，但一次性投资较大。一般采用直径12～16毫米的圆钢直接焊接成人字形花架当拱梁。上下弦间距离，在顶部为40～50厘米，两侧为30厘米，上下弦之间用直径8～10毫米钢条做成人字形排列，把上下弦焊接成整体。两端固定在两侧的水泥墩上（图4-8）。4．无柱管架结构无柱管架结构是采用薄壁镀锌钢管为主要材料建造而成。管架材料规格为2
20、0～22毫米*l.2毫米，内外壁镀0.1～0.2毫米厚的镀锌层。单拱时拱杆距为0.5～0.6米。双拱时拱距可达1～1.2米，上下拱之间用特制卡夹住并固定拱杆。底脚插入土中30～50厘米固定。顶端套～弯管内，纵向用4～6排拉杆与拱杆固定在一起，有特制卡销固定拉杆和拱杆，呈垂直交叉（图4-8）。为了增加牢固性，纵边四个边角部位可用4根斜管加固。（二）长江黄河间地区结构种类这个地区的温室主要是要增设风障。风障的形式多种多样，可用作物秸秆编织而成，也可用砖砌成，为了长久使用还可用水泥钢筋浇铸，总之应与主体建筑相适应。（
21、三）黄河以北长城以南地区结构种类可分为长后坡（图4-9）和短后坡（图4-10）方式建造，采用何种方式可根据实际情况具体确定。（四）长城以北地区结构种类该地区冬季气候十分寒冷，其温室除后墙采用保温措施外，室内还应采取增温措施，以减少昼夜温差，保持棚内温度相对均衡。水蛭养殖技术之水蛭池的消毒处理技术水蛭在放入饲养池之前，要对蛙池进行消毒处理，不要直接投放，不管是水泥池还是泥土池都要消毒。一、泥土池的消毒养殖水蛭的蛭池无论是旧池塘或新挖的池塘，都要用生石灰或漂白粉进行消毒。（一）生石灰消毒法在池底选几个点，放入生石灰（最好用刚
23、粉遇水后释放出次氯酸，次氯酸放出的新生态氧可杀灭病菌等有害生物。其效果与生石灰差不多，但药性消失比生石灰快。一般用漂白粉清池消毒后3～5天，即可投放种水蛭进行饲养。二、水泥池的脱碱新建造的水泥池，表面对氧有强烈的吸收作用，可使水中溶氧量降低，pH值上升（呈碱性），形成过多的碳酸钙沉淀物。为了给水蛭创造一个良好的生长环境，有必要对新修建的水泥池在使用前进行脱碱处理。脱碱的方法一般有以下几种。（一）过磷酸钙法对新建造的水泥池，蓄满水后按每立方米水体1千克的比例加入过磷酸钙，浸池1～2天，放掉旧水换上新水后，即可投放种苗。（二）酸性磷酸钠法
24、新建的水泥池，蓄满水后按每立方米溶入20克酸性磷酸钙，浸泡1～2天，更换新水后即可投放种苗。（三）冰醋酸法新建水泥池，可用10％的冰醋酸洗刷水泥池表面，然后蓄满水浸泡1周左右，更换新水后即可投放种苗。（四）薯类脱碱法若是建设小面积的水泥池，急需处理又无上述药物时，可用番薯、土豆等薯类擦抹池壁，使淀粉浆粘在池表面，然后注满水浸泡1天即可脱碱。经以上脱碱方法处理后的水泥池，可以用pH值试纸或者从水中的粘度、产生水垢及沉淀物的多少等来了解其脱碱程度。然后将蛭池清洗干净，灌水后先放人几条水蛭试养1天，确无不良反应时，再投放种苗饲养。水蛭养殖
25、技术之养殖水蛭的种类目前有养殖价值和医用价值的蛭类种类较多。在医学上应用较广泛的是日本医蛭、宽体金线蛭和茶色蛭。目前我国中草药市场上经营的主要蛙类为宽体金线蛭。一、日本医蛭日本医蛭（参见图2-l）体狭长，稍扁，略呈圆柱形。体长3～6厘米，宽0.4～0.5厘米。背面黄白色的纵纹较宽，而灰绿色纵纹较窄，并且绿中带黑。黄色纵纹有5条，在纵纹的两旁有褐色斑点分布。腹侧有l条很细的灰绿色纵纹。阴道囊狭长。雄性生殖孔位于第三十一至三十二环沟间，雌性生殖孔位于第三十六至三十七环沟间。整个身体分27节，不显著的环带有103环。呈弧形排列的眼有5对。前吸盘的口腔
26、内有半圆形颚3片，在较发达的颚上有1排锐利的细齿。食道内壁有6条纵褶。大多生活在沼泽、稻田中，以吸食人、畜和蛙的血液为主食。在我国分布极为广泛，北起黑龙江，南至海南岛均有分布。俄罗斯、日本也有大量分布。二、宽体金线蛭宽体金线蛭（参见图2-4）是金线蛭属中个体较大、分布较广的一种。身体扁平，略呈纺锤形。体宽大，长6～13厘米，大的可达20厘米，体宽1.3～2厘米。背部有细密的黄黑斑点组成的纵线5条，中间的1条颜色较深，并且比较明显。腹面杂有7条断续的、纵行的不规则的茶褐色斑纹或斑点，其中中间两条较明显，整个腹面呈淡黄色。体环数有107环，
27、其中有15环的环带较明显。雄性生殖孔位于第三十三至三十四环沟间，雌性生殖孔位于第三十八至三十九环沟间。呈弧形排列的眼也有5对。体前端较尖，前吸盘相对较小，在不发达的颗上有两排钝齿。生活在湖泊、稻田和河流中，不吸血，以水中软体动物、浮游生物或水生昆虫幼虫为食。我国的大部分地区都有分布。三、茶色蛭茶色蛭（Whitmaniaacranuiata)，又名尖细金线蛭、牛鳖（图6-1）。身体比金线蛭略小，扁平，呈柳叶形。背部为茶色，有细密的绿黑色斑点组成的纵线5条，其中以中间1条纹线最宽，背中纹两侧的黑色素斑点呈新月形，前后连接成两条波浪形斑纹。腹面平坦，呈淡黄色
28、，有不规则的暗绿色斑点散布。主要分布于我国黄河下游的河流、湖泊中。食性较杂，但最喜欢吸食牛血。水蛭养殖技术之水蛭引种的方法1、人工引种人工引种是饲养者从已经饲养成功的养殖户或养殖场（基地）购买种水蛭的一种措施。在引种时应慎重选择品种，要严格挑选符合中药材标准的种类进行饲养，减少盲目性和不必要的经济损失。目前饲养最广泛的是日本医蛭、宽体金线蛭和茶色蛭。但不管选用哪一种水蛙进行饲养，都要对原饲养场进行调查分析，并与自己已建好的饲养场进行对比，得出是否适合饲养的结论。在个体选择上应注重选活泼健壮、体躯饱满、体表光滑、既有光泽又有弹性的个体。健康的体躯不但成活率高，抗病虫害
31、饲养过程中，选优去劣更显得重要。人工饲养水蛭，实际目的就是对水蛭进行再生产，即得到大量的繁殖后代，获得高产，从而获得较好的经济效益。人工饲养水蛭，要想获得高产和较好的经济效益，优良的品种是关键，是内因。品种的好坏直接关系到水蛭的生长发育和繁殖性能。在采集到的大量水蛭中，它们的健康、发育状况不会完全一样，所以必须通过挑选适应能力比较强、生长快、产卵率高的优种，才能提高经济效益。四、采集水蛭的卵茧进行人工孵化采集水蛭的卵茧一般在每年的4月中下旬，在水沟、河边、湖边等潮湿的泥土中，发现有1.5厘米左右孔径的小洞后，可沿小洞向内挖取，即可采集到泡沫状的水蛭卵茧。在采集卵茧时要
32、十分小心，不要用力夹取，否则会损伤卵茧内的胚胎。采集到的卵茧应及时轻放到孵化器内。孵化器可采用普通的塑料盆、盒等容器，规格大小应视放卵量的多少来确定。在孵化器内先放一层1～2厘米厚的沙泥土，沙泥土的含水量在40%～50%之间。将卵茧有小孔的一端朝上，整齐排放在孵化器内，表面再盖一层潮湿的纱布或几层纱布，以增加孵化器内的湿度。在孵化器的外面，用塑料袋（可用食品塑料袋）包裹严实，防止孵化器内的水分蒸发。这样经过20天左右可自然孵化出幼蛭来。通过采集水蛭的卵茧进行人工孵化，也是大量获取种源的简单易行的方法。五、采集和引种应注意的问题（一）做好采集和引种记录野
34、放入正常的饲养池或和其他水蛭混养。2．药物处理在放入隔离饲养池之前，应用0．5%～1%福尔马林消毒溶液，将水蛭清洗一遍。也可用其他消毒液清洗，其目的就是消灭水蛭的病原体。水蛭养殖技术之种蛭的选择与投放技术种蛭质量的优劣，不仅直接影响其产卵率、孵化率乃至成活率，而且对水蛭的生长、发育、产量也有很大影响，养殖劣质的水蛭会导致品种的过早退化。如果少量小规模养殖，可采用自繁自养的方式解决种苗；如果是大规模养殖，就需要大量的种蛙，必须注意搞好种蛙的选择和培育这两个环节。一、种蛭的选择如果是大规模养殖，需要到其他养殖场购买种蛙时，选择种蛙的标准是：健壮，无
35、伤，规格为每条20～40克。此种水蛭产卵多，孵化率高，早春放养，6月份即可长成供加工出售。如果是小规模养殖，种蛙可到其他养殖场购买，也可直接到野外捕捉，选择体大健壮、无伤无病、活泼好动的水蛭留作种用。在将种蛭放入养殖池之前，可用0．1％高锰酸钾溶液，将种蛙浸洗消毒后再投入养殖池中。切不可将从水田、池塘或其他养殖场带回的水一起倒入新建养殖池中。二、养殖密度养殖密度是指单位体积中水蛭的数量。密度的大小往往会影响整体水蛭的产量和养殖成本。密度过小，虽然个体自由竞争不激烈，每条水蛭的增殖倍数比较大，但整体水蛭的增殖倍数比较小，不能有效地利用场地、人力，产量较低，成本增
36、高，影响经济效益。而密度过大，则会引起食物、氧气不足，个体小的水蛭往往会吃不饱或吃不到食，甚至会引起水蛭间互相残杀。同时代谢产物积累过多，会造成水质污染，病菌拿生和蔓延，容易引起水蛭发病和死亡。水蛭适宜的养殖密度为：医蛭在2月龄以下，每立方米水体可放养1500条左右；2～4月龄，每立方米水体可放养1000条左右；4个月龄以上，每立方米水体可放养500条左右。成蛭、幼蛭混养时，每立方米水体放养800条左右较好。由于宽体金线蛭个体较大，养殖密度可以适当减少。水蛭养殖技术之不同种类水蛭的日常管理技术不同种类的水蛭，觅食的对象不同。因此，在日常管理上也有很多不同之
37、处。目前人工养殖可利用的水蛭大都为医蛭和宽体金线蛭，下面就这两类水蛭分别进行分析。一、医理的日常管理（一）饵料要求医蛭的饵料以新鲜的猪、牛、羊等脊椎动物的凝血块为好，或用干血粉。可于每日下午5～6时投放在池边的饵料台上。要求饵料台一半在水上，一半在水中，这样既可引诱医蛭吸食，又可防止水的污染。一般每隔5～7天投喂1次，剩余的血块要及时清除，防止变质而引起水体污染。（二）水体要求水体要及时更换，一般7～10天更换1次。换水时不要大部分或全部更新，每次最多可更换一半，防止因温差变化较大，影响医蛭的消化能力或引发其他疾病。可先将底部的旧水抽出，然
38、后再注入新水。二、宽体金线蛭的日常管理（一）饵料要求宽体金线蛭通常以吸取动物的血液为生，也吸食水中的浮游生物、小昆虫、软体动物幼体和泥面的腐殖质等。但每年的4月中旬至5月下旬，是幼水蛭生长初期，此时可向水面泼洒猪、牛、羊等脊椎动物血液，供幼水蛭吸食，但要根据幼水蛭的密度，确定血液的投放量，要少量投、多次投，防止投食过多，造成不良影响。5月下旬可向水池中投放活的田螺、河蚌、蚯蚓等软体动物，供水蛭吸食，投放量不宜过多，不足部分可用人工饵料作补充。（二）水体要求水体要求肥、活、清，含氧量充足（含氧量0．7毫克／升以上）。水肥度不够时，可将少量的
39、牛粪或鸡粪发酵后撒入池底，既可保证水的肥度，又可使池底保持松软。但水体不能过肥，否则容易造成缺氧。发现水质恶化时，要及时更换新水。换水时最好一头注入，而另一头排出，形成微流，对水蛭的生长极为有利。水蛭养殖技术之水蛭的食物因子水蛭虽然是以脊椎动物的血液等为主食，但也需要一些其他食物，如植物、腐殖质等，从这些物质中吸取养分。就水蛭本身来讲，在不同的生长时期对食物的要求也是不相同的，不同的食物对它们的生长发育有着“助长”或“抑制”的作用。它们喜食的物质，有“诱食作用”，如果投入的是它们不喜欢的食物，便会产生“驱斥作用”，这是水蛭本身的生理要求，是对食物产生的趋向和定位的活动。当食物适
40、宜时，水蛭活动量增大，表现为争抢食物，并且食量也大。当食物不适合时，则会影响水蛭进食。在人工饲养环境中，要随时观察水蛭的吸食变化情况，注意以下几点：①所投食物有没有招引作用；②对水蛭的生长发育有没有促进作用；③是否存在有毒物质造成水蛭死亡或抑制其活动；④是否因食物不洁而出现霉菌等。如果发现上述现象之一，就要对食物进行检查分析，以选择最佳食物喂养水蛭。这是因为在人工饲养环境中，水蛭的饵料全靠人工给予调剂，不同于水蛭在自然环境中可以自由选择食物。一、天然饵料天然饵料也叫天然饲料。是指在自然界中可以获得的食物，并且主要是一些活体食物，如河蚌、田螺、蚯蚓、水蚤以及
42、好的化学性状，对所养水蛭有招引和刺激其吸食的作用；③对水蛭生长发育所需要的营养物质供给平衡，避免某一生长阶段营养失调；④必须能有效地防止有害微生物污染，并能起到防病作用。物理性状是指在饵料的结构上，要根据水蛭消化器官的需要，不过量增加纤维素，要防止因饵料粗糙和颗粒过大而不能顺利地通过口和消化道。在浓度和硬度上也要适应水蛭口盘吸食的要求，因此给饵料的加工提出了更高的标准。化学性状的要求：一是应满足水蛭生长发育所需要的营养物质；二是要能刺激和诱发其取食兴趣。营养能否平衡关系到水蛭能否正常发育，成熟后能否正常繁殖后代。不同生长期的水蛭，对营养需求是不同的，只有满足不同时期的营
43、养需求，水蛭才能正常地生长，才能顺利地完成发育和繁殖。防止饵料被污染，在人工配制饵料时，各种容器要经过高温或紫外线辐射消毒，注意各种填充剂的质量选择和清洗、熏蒸。人工饵料中加人适量的抗坏血酸钠（维生素C）、福尔马林、抗生素类药物，均能达到提高饵料质量并减少疾病的目的。水蛭养殖技术之水蛭对饵料的要求一、水蛭的营养需要水蛭同其他动物一样，其生长发育需要蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等五大类营养物质。水蛭在不同的发育阶段和所处的环境中，对营养物质的需要量也不尽相同，如能正确掌握各类营养物质的作用，合理利用饵料，对促进水蛭的健康生长，提高产量有重要意义。（一）
44、蛋白质蛋白质是构成水蛭体内各器官组织细胞的主要成分。水蛭的各种色素、抗体、激素、酶类等也是由蛋白质组成的。蛋白质的组织成分是氨基酸，主要功能是培养新组织，如生长、发育、繁殖等；维持体内各机体之间的平衡，如排泄等；调节细胞和体液，如调节体液的酸碱度、生成生长和消化激素等；产生能量，每克蛋白质大约产生16.7千焦热量。因此，蛋白质缺乏就会影响蛭体生长。水蛭对蛋白质的需求量较高，饥饿时将会用蛋白质作为主要能量物质来维持生命。幼年期水蛭对蛋白质的需求量为饵料总量的30％左右。随着个体的长大，所需蛋白质占饵料的总量也在逐渐增加。繁殖期的水蛭蛋白质需要量达80％左右。（二
46、备。（四）维生素维生素是维持水蛭正常生理功能必不可少的营养成分，它是组成辅酶或辅基的基本成分。水蛭体内如缺乏维生素，便会导致酶的活性失调，新陈代谢紊乱而出现病症。如长期缺乏维生素A，就可能发生水蛭表皮的病变；长期缺乏维生素E，就可能发生肌肉萎缩，爬行缓慢、无力等症状；长期缺乏维生素D，就可能影响钙、磷的正常代谢等。（五）无机盐无机盐主要包括钙、磷、钠、硫、氯、镁等元素，是组成蛭体组织和维持正常生理功能不可缺少的营养喊质，也是酶系统的重要催化剂。它可以提高水，对营养物质的利用率，促进其生长发育。缺乏无机盐类就会出现疾病。二、饵料的管养成介及其来
48、分：一部分是直接供水蛭吸食的饵料，如蛙类、螺类等；另一部分是供应作为水蛭饵料动物的饵料，如蛙类需要的昆虫，螺类需要的水生生物等，也可以叫做间接饵料。（一）水蛭直接饵料的采集1．蛭类的采集一般采用人工捕捉的办法。白天可用垂钓的方法，即用昆虫（如蝗虫）作诱饵，当蛭吞住诱饵后，迅速钓入纱网内（图5-1，图5-2）。注意：最好用活诱饵，用垂线直接系上即可。垂钓时要不时晃动诱饵，使蛭自由取食而被捕捉。捕捉后要及时将蛭放入水蛭养殖场所。晚上可用手电照射蛭，蛭在光的直射下不知所措，可用手捕捉。2．螺类的捕捞选择螺类比较集中的水库、河流、湖泊等淡水流域，直接用网捕
49、捞到螺类后放入水蛭养殖场所。3．水蚯蚓的捕捞水蚯蚓多分布于污泥等肥沃水域中，常成片状分布。采集时将淤泥、小蚯蚓一起装入网中，然后用水洗净淤泥，取出水蚯蚓投放入水蛭养殖场所。（二）水蛭间接饵料的采集水蛭的间接饵料是供水蛭直接饵料动物采食的饵料，主要包括供蛭类食用的昆虫，供螺类、水蚯蚓等食用的水生生物以及腐殖质等。1．昆虫饵料的采集自然界中昆虫分布极为广泛，种类繁多，是蛭类的最佳饵料，其采收方法有以下几种。一是手工捕捉：人工捕捉田地里的各种害虫，如粘虫、地老虎、棉铃虫、造桥虫、豆天蛾、菜青虫等，用来饲喂蛙类，可以变害为利。二是纱网捕捉：主
50、要捕捉能飞、善跳的昆虫。采集时手持纱网，在田地里或草丛中左右扫动，边走边扫，再将收集到的昆虫用水泡湿，以防逃跑，然后再直接投放到水蛭养殖场所，供蛙类食用。三是灯光诱集：利用一些昆虫的趋光性，夜间在水蛭养殖池的上方、周围或附近设置灯光，诱捕昆虫。光源可根据实际情况选择高压汞灯、黑光灯、白炽灯、汽灯等。高压汞灯和黑光灯诱捕昆虫的效果最好。高压汞灯主要是悬挂在水蛭养殖场所的上空，开始可以挂低一点，随着诱捕范围的扩大，高压汞灯也需适当提高。用黑光灯诱捕一般还需要专用的设施，灯管要垂直安装，上面装有防雨帽，下设集虫漏斗，灯管三面装有玻璃或铝片等制成的长方形挡虫板（图5-3）。四是
51、气味诱集：可在养殖池边种植花草，堆放人、畜粪或动物内脏等诱集蝇蛆或其他昆虫。2．蜗牛的采集蜗牛常分布于阴暗潮湿的树丛、落叶、石块下，晚上或雨后出来活动，可直接捕捉，或雄放杂草、树叶诱捕后，投入水蛭养殖场所。3．蚯蚓的采集可直接在潮湿土壤中或有机质丰富的场所挖取，也可用腐烂潮湿的杂草或牲畜粪便诱集，还可用大水驱出后捕捉投人水蛭养殖场所。4．水蚤的捕捞水蚤广泛分布于淡水河流中，常见的有剑水蚤、长刺水蚤、薄皮蚤和裸蚤等。可在傍晚或黎明时捕捞，然后投入水蛭养殖场所。5．小鱼虾的捕捞自然水域中常有大量的小鱼虾，可用鱼网捕捞后投入水蛭养殖场所。
52、二、饵料的生产（一）水蛭直接饵料的生产水蛭的直接饵料以血粉为主，要注意血粉中不要加盐，包括鲜血加工成血粉之前也不能加盐。一般水蛭直接饵料中血粉的占有量不同生长期是不相同的，但水蛭在饲养过程中由于没有分池饲养，因此很难生产出不同生长期的不同饵料。共同的全价饵料中血粉占80%，其他动植物蛋白质饵料占10%，能量饵料占7%，青绿多汁饵料占3％。如果发现水蛭有病症，可随时在配制的饵料中增加药物。为了增加适口性，在生产的直接饵料中可适当增加下些添加剂和微量元素等，使水蛭即使只采食加工生产的直接饵料也能健康地生长、发育和繁衍后代。（二）水蛭间接饵料的生产
53、水蛭间接饵料的生产应根据水蛭养殖场所中直接天然饵料的不同而有所侧重。如直接天然饵料以蛙类为主，则间接饵料应侧重生产蛙类的饵料；如直接天然饵料以螺类为主，则间接饵料应侧重生产螺类的饵料；如果几种直接天然饵料同时具备，则应分别加工，分别投入，使它们都能够健康地、顺利地生长和繁殖，为水蛭提供源源不断的直接天然饵料。水蛭养殖技术之饵料的投喂技术饵料的投喂应根据水蛭及天然饵料的生长规律、摄食习性，合理选择饵料投喂方法，科学喂养，以提高饵料的利用率，降低饲养成本，从而增加经济效益。一、饵料台的设置饵料台可用1厘米见方的木条，钉成1平方米大小的木框，用塑料窗纱钉上即成。
54、也可用芦苇、竹皮、柳条和荆条等编织成圆形台。然后将饵料台固定在水中，将饵料用水和开后，轻轻地放在饵料台上，切不可用干粉饵料直接放在饵料台上，以防饵料沉落水底。最后在饵料台四周设置护栏网，水蛭可直接进入，而其他动物不能进入，防止干扰水蛭的正常吸食。二、饵料投喂的原则水蛭饵料的投喂，要坚持“四定”的原则。（一）定质直接饵料要保证新鲜、清洁，禁止饲喂霉变的饵料。间接饵料也要清洁干净，禁止投放腐烂变质的饵料，同时要注意饵料的多样性，以适应不同种群水蛭直接天然饵料动物的取食。（二）定量每日饲喂的饵料数量应相对固定。日投饵料量一般可掌握在水蛭实际存栏
56、时投喂。长期坚持定时投饵料，可使水蛭养成定时摄食的生活规律。水蛭养殖技术之水蛭天敌的防除技术中国水产养殖网2011年04月24日水蛭的天敌主要有老鼠、蛇、蚂蚁、水蜈蚣等动物。一、老鼠老鼠是水蛭的主要天敌，常会大量吞食水蛭，尤其水蛭在岸边活动时，因失去了防御能力而被鼠吞食。防治方法方法一：密封养殖池，加固四周防逃设施，防止老鼠入内。方法二：在池塘四周撒灭鼠药，下捕鼠夹，安装电动捕鼠器。方法三：可以养猫，因为猫不吃水蛭。二、蚂蚁蚂蚁出现的原因是饵料的气味引入，或土中带入。蚂蚁主要危害正在产卵的种水蛭和卵茧。防
57、治方法方法一：土壤消毒。可用高温或太阳曝晒，或用百毒杀消灭蚂蚁虫卵。方法二：防逃网外周围撒施三氯杀虫酯等。方法三：用氯丹粉与防逃网外的粘土混合均匀，防止蚂蚁进入。三、蛇和水蜈蚣蛇和水蜈蚣有时可以吞食水蛭。防治方法用棍子、鱼网将池塘内的蛇清除净，加固防逃网，防止蛇类进入。在进水口处安装铁网、尼龙网，以免水蜈蚣随水进入池塘。水蛭养殖技术之水蛭的求偶交配一、发情求偶水蛭为雌、雄同体动物，每只水蛭体内都有雌、雄生殖器，相互交配繁殖后代。一般雄性生殖腺先成熟，而雌性生殖腺后成熟。又因为水蛭是异体交配受精，所以性成熟以后，在交配之前，其
61、厘米，并有2～4个分叉道。它的前端朝上停息在穴道中。环节部分分泌一种稀薄的粘液，夹杂空气而成肥皂泡沫状。再分泌另一种粘液，成为一层卵茧壁，包于环带的周围。卵自雌孔产出，落于茧壁和身体之间的空腔内，并分泌一种蛋白液于茧内。此后，亲体慢慢向后方蠕动退出。在退出的同时，由前吸盘腺体分泌形成的栓，塞住茧前后两端的开孔。水蛭从产卵茧到退出，大约需要30分钟（图7-3）。水蛭养殖技术之水蛭卵茧的孵化技术水蛭在产出卵茧后，一般不用人工照顾就可自然孵化出幼蛙来。但为了提高孵化率，减少天敌的危害，也有必要进行人工孵化。一、自然孵化水蛭产出的卵茧在泥土中数小时后，茧壁逐渐硬化，
63、数占总数的20％～30%；在6月中旬为孵化盛期阶段，孵化数占总数的40%～50%；在6月下旬，大多数卵茧均已孵化，这段时期孵化数占总数的30％～40%（表7-1）。二、人工孵化人工孵化是通过人工控制温度和湿度，或通过人为地创造适合孵化的环境，以提高孵化率的方法。（一）全人工孵化这种方法全部靠人工孵化，主要适用于产卵量少或刚开始养殖水蛭的养殖户。全人工孵化一般选用塑料、木制、搪瓷等盆、盒用具，底部放一层1～2厘米厚的孵化土（可将松散的沙土和松壤土混合一起），然后将卵茧放入盆、盒内，为了保持一定的湿度，上面可以再盖一层棉布等物。孵化时
64、的温度应控制在20℃～23℃之间，过高或过低都不利于卵茧的孵化。孵化土的湿度在30%～40%之间，空气中的相对湿度应保持在70%～80％之间。当湿度不足时，可直接向棉布上喷雾状的水，但要防止过湿。在温、湿度适宜的情况下，一般经过25天左右即可孵化出幼蛙来。为了防止孵化出来的幼蛭乱爬、逃跑，可在孵化器下设一个较大的水缸或其他盛水的容器，倒入适量的水。根据水蛭的趋水性，使孵化出来的幼蛙，自然掉入水内。然后在水中放一些木棒或竹片等，供幼蛭爬到上面栖息。待卵茧全部孵出后，可整体转入饲养场地，进行野外饲养。（二）人工创造适宜环境自然孵化当产卵茧量比较多
65、，孵化的工作量较大时，可专门建立孵化养殖池，把卵茧装入孵化器后，直接摆放到孵化养殖池的岸边，利用自然温度，然后再加上人工增加湿度的办法，经过25～35天，即可孵出幼蛙。随后幼蛭可自由爬向孵化养殖池中。但应注意，下雨天要遮盖塑料布，防止雨水过大，造成卵茧孵化不出幼蛭来。水蛭养殖技术之水蛭的越冬管理技术有条件的可用日光温室，打破水蛭的冬眠习性，可周年生长繁殖，增加经济效益。在没有采取措施的冬季，要做好冬眠前的处理工作，越冬之前多增加一些营养丰富的饵料，要以能量饵料为主，以增加体内的脂肪，为水蛭进入冬眠后有充足的能量做准备。一般情况下，水蛭在水温10℃以下开始停
66、食，陆续钻入土中。可在池的四周把土挖松，当温度在5℃以下时即进人冬眠状态。在早春投放的种水蛙，繁殖的幼蛙此时一般都已长大，将水排干，把第二年要做种蛭的留下，集中投入育种池中越冬。水蛭人工养殖注意事项1．选址选择面南背北、避风向阳处，要求排灌方便，阳光充足。池塘宽3米，深1-1．2来，长度可根据场地大小而定。池底用水泥灌浆，以不漏水为原则，池对角设进、排水口，池底要北高南低，以利于排灌。池塘周围用富含腐植质的疏松沙质土壤，以便于水蛭(蚂蝗)产卵。池塘中间建高于水面O．2米的平台一个，保持湿润，池底放些石块和树枝供水蛭(蚂蝗)栖息。2．水质水源是水蛭(蚂蝗)生存为主要条件，因此环境和水质的好坏直接影响水蛭(蚂蝗)的生长、发育和繁殖。因人工养殖的水蛭(蚂蝗)密度较大，在饲养过程中需要经常换水井防止化肥、农药的污染．尤其是7—8月的高温季节，更要保证进出水口畅通，水质清新和要有一定的容氧量。3．种蛭的选择种蛭要求个体肥大，以每条12克以上为好．要求活动力较强，体表光滑，颜色鲜艳无伤痕,放养密度为每亩20—25公斤(2