鹅不仅可以食用，它能转化成各种优质鹅产品，鹅粪可以施肥，能改善土壤结构，提高作物产量，形成良性循环，促进农业发展，养鹅可与形成良性循环等产业共存，具有良好的生态效益。鹅全身是宝，羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很有价值的畅销产品。
市场需求方面
继鸭绒之后，鹅绒以迅猛的势头抢占羽绒市场，鹅绒现已成为羽绒产业中最受欢迎、最活跃的商品，年贸易量有45000吨之多。
中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多、出口量最多的国家，就国内市场来说，我国的鹅肉市场一直处于供不应求的状态中，饲养量远远赶不上需求量。
市场潜力巨大
随着人们对食品安全、营养和保健意识的不断提高，对鹅产品的需求量必然增加，市场潜力巨大。农村有很多剩余劳动力，非常适合发展鹅肉生产。鹅在生长过程中主要食草，属于节食家禽，而且还具有生长快，饲料利用率高，饲养周期短，增产效益高，经济周转快等优点，所以养殖前景还是很不错的。
养鹅的养殖成本及利润分析
小规模养殖养鹅成本与利润分析
1、在放牧补饲条件下，每只鹅的成本：鹅苗：每只8元;0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元;10015-30日：精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日：放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏：育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费：1元;
综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧补饲条件下每只利润28元以上。
2、圈养料饲条件下每只鹅的成本：雏鹅：每只8元;0～15日，小料一斤×1.6元=1.6元，15-45日：精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日：粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费：1元;
综合成本：8+1.6+8.1+12+1=30.7元。
按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，圈养料饲条件下每只利润21元以上。
大规模养鹅成本与利润分析
打算从事肉鹅生产的养殖户需要分析肉鹅养殖效益、饲养周期及全年养殖批次。以种草养鹅的饲养模式每批养殖3000羽肉鹅为例，其养殖效益为：
(1)产出预算：
(2)投资预算：
鹅苗：12元/羽×3000羽=3.6万元。
饲料成本：
精饲料:1-7日龄：0.4公斤/羽×4元/公斤×3000羽=0.48万元。8-21日龄：0.75公斤/羽×2.6元/公斤×3000羽=0.585万元。21日龄-上市：10公斤/羽×1.6元/公斤×3000羽=4.8万元。
青饲料:2元/羽×3000羽=0.6万元。
水电、防疫：2元/羽×3000羽=0.6万元。
人员工资：2000元/人、月×2人×3月=1.2万元。
鹅舍建设：1万元。
以上各项投入合计128650万元。
(3)纯利润：209250万元-128650万元=80600万元。
因此饲养一只良种肉鹅，一般可获利20元一只左右。如按每年养殖4批计算，肉鹅年饲养量10000羽，净利润达200000万元以上。
养鹅有什么风险
俗话说，鸭子要腥，鹅要青，养鹅应该有相当比例的青饲料，鹅是不适合大量圈养;最好是有一个特殊的牧草种植基地和天然牧场，想赚钱多就要多养，但场地建设要花点钱，早期养鹅的话可以考虑大棚养殖，外加种植牧草，可以有效节约成本。
不过如果采用种草养鹅，那么就要支付土地成本，如果你所处的环境土地比较贫瘠，那么养鹅成本就会比较高，鹅虽然有较强的生活能力和抗病能力，但耐粗放饲养，是不需要高水平的饲养设施，所以怎么看它也是农村创业一个不错的项目。
养鹅前景如何？由以上养鹅的养殖成本及利润分析可以看出养殖鹅利润还是非常可观的，随着现在社会压力越来越大，实体行业的增速放缓，越来越多在外打工的农村青年更愿意回老家创业，养鹅就是一个非常好的创业项目选择，如果你的家依山傍水，或者场地宽阔，有利于养鹅的条件，也有便利的交通那就可以养鹅了。
案例一：
养户情况：
安徽省合肥市某大白鹅养殖场。养殖规模5000只。养殖场场主：杜老板。42日龄
发病情况：
杜老板刚刚开始从事养鹅行业没多久，没有什么经验。鹅刚开始发病的时候出现了精神沉郁。采食量减少的情况，但是饮水量大幅度的增加。在发病的第六天鹅出现了拐脚瘫痪的情况，不喜欢动也不喜欢下水，就趴在原地不动。粪便呈现出白绿色的水样粪便。
杜老板从当地的一个兽药店买了专门治疗浆膜炎的药。起初鹅的死亡得到了控制但是其他的症状并没有改善投药一个疗程结束之后死亡率有渐渐的上来了一天的死亡数量达到了30多只。
解剖情况：
解剖后可以看到鹅的全身浆膜有纤维素的渗出，胞膜增厚，胞内有多量乳白色絮状纤维素渗出物附于心肌壁上。肝脏肿大，充血。可见肝的大小不一样。脾肿大呈红灰色斑。
诊断结果;
通过对发病情况及解剖情况的观察可以确诊为鹅的浆膜炎跟大肠杆菌的混感。
治疗方案：
感疫速康（兑水400斤）+普欣宁（兑水400斤）+倍福宁（兑水1000斤）
集中兑水三个小时内饮完，建议在上午投药。
跟进回访：
在投药的的第二天死亡率明显的得到明显的控制死亡率从之前的一天20几只到一天四五只左右，精神状态也有所改善。采食量也开始慢慢的提升而且粪便情况也得到了改善。
在投药的第三天可以明显的看见粪便恢复到之前的状态采食量跟饮水量也恢复正常死亡也没有再产生。而且这个精神也很好。投药一个疗程之后大群恢复正常。
杜老板说自己也没什么养殖经验鹅生病了就去附近的兽医店拿点药，以前还行但是这次根本止不住多亏了瑞康农牧的药物要不自己真不知道怎么办。
案例二：
浙江省绍兴是某肉鹅养殖场。养殖规模：7700只。养殖场场主：何老板。23日龄
在发病初期何老板的鹅出现了部分拉稀的情况呈现出黄绿色的水样粪便。
同时鹅还出现了呼噜的情况。发病到第六天的时候鹅已经出现了张口呼吸，伸颈怪叫。而且肉鸭还出现了软脚站不起来的情况，经常单脚提起。或者趴在原地不动。精神萎靡不振，而且采食量大幅度的下降。死亡后有的鹅出现了腹部朝上的情况，有的鹅出现了头脚后伸的情况，死亡数量一天可以高达10多只。
解剖之后可以发现死亡后的心包液增多表面多有纤维素性分泌物。
病程较慢时，心包腔有淡黄色纤维素填充，使心包膜与心外膜粘连，心脏表面有黄白色纤维素渗出物，呈绒毛状。
肝脏肿大质脆，呈土黄色，急性死亡者多呈橙红色，其表面有淡黄色纤维素渗出物，形成厚薄不均、较易剥离的纤维素膜。
可以看到解剖后气管内有黄色干酪物，气管环状出血。胆囊充满胆汁。气囊壁浑浊，增厚，表面有大量纤维素渗出物。
通过对发病情况及解剖情况的观察可以确诊为鹅的浆膜炎跟大肠杆菌和气囊炎混感。
感疫速康（兑水400斤）+囊立清（兑水400斤）+倍福宁（兑水1000斤）
集中兑水三个小时内饮完，建议在下午投药。
在投药的第二天我们联系到何老板了解了一下治疗情况。可以明显的观察到鹅的采食量有增加的情况而且这个死亡数量减少到了一天三只左右。在投药的第三天可以观察到粪便颜色已经恢复正常而且没有水样粪便的产生。也没有再出现死亡的情况。之前那些因为浆膜炎导致站不起来的鹅也开始慢慢的好转了大多数的鸭子都恢复了正常可以站起来了。在投药一个疗程结束之后大群恢复正常，之前的病症也都没有了。
>>>>主治：
用于治疗重症耐药性大肠杆菌病、沙门氏菌病、传染性浆膜炎、脾坏死、应激性卵巢炎。临床表现为：下痢、糊肛、呼吸困难、单侧脸肿、眼流泪、眼结膜肿胀、关节肿大、扭头、瘫痪等。顽固性耐药性大肠杆菌的，鸭急性浆膜炎终结者。
>>>>产品适应症状
1、气囊炎、心包炎、肝周炎、腹膜炎四种炎症同时治疗
2、保密成分，有效分化心、肝、气囊部位的纤维素性包膜，彻底根治“包心、包肝”。鸭鹅浆膜炎特效药-倍福宁用于治疗重症耐药性大肠杆菌病、沙门氏菌病、传染性浆膜炎、脾坏死、应激性卵巢炎。
3、临床表现为：下痢、糊肛、呼吸困难、单侧脸肿、眼流泪、眼结膜肿胀、关节肿大、扭头、瘫痪等。
4、剖检：心包炎，肝周炎，脾坏死，肺坏死，肝脏白色坏死灶等。
>>>>产品规格与用量
>>>>【含量规格】100g/袋
>>>>【包装规格】100g/袋×60袋/件
本品100g兑水1000斤，连用3—4天即可治愈，无需加量。
>>>>跟进回访：
在投药的第二天就可以明显的看到死亡率直线下降从一开始一天有二十多天到一天四五只，而且有的刚开始发病的基本症状都没有了，在投药的第三天可以听到大群里的咳嗽呼噜的声音基本没有了，采食量也有所恢复，精神也比较好。投药的第四天可以看到之前的发病症状都没有了，也没有死亡的产生。
李老板跟我们的负责人说自己之前投药的时候这些药都挺好用的但是这批鹅生了两次病这次投药就没有什么太大的效果了，自己看别人的伤亡量这么大自己都有点慌了，多亏了瑞康农牧的药才给自己没有造成那么大的损失。
>>>>预防措施：
1、在无鸭疫里默氏杆菌流行发生的地区，鹅群必须与鸭群绝对分开饲养;有鸭疫里默氏杆菌流行发生的地区，雏鹅群之间、雏鹅群与青年鹅群、雏鹅群与成年鹅群之间应隔离分开饲养，可防止雏鹅被感染;再次，雏鹅群放牧或下水，应远离鸭群和其它鹅群，可有效防止本病的发生。
2、在疫群使用本菌作紧急预防时，可同时应用敏感抗菌药物，以达到在未产生免疫前能较好控制流行发生和减少死亡率的目的。