黄鱼也叫黄花鱼，是我国沿海地区特有的经济鱼类，其肉质细嫩、营养丰富，素有“国鱼”之誉，深受大众喜欢。但新鲜的黄鱼不易保存，因此市场上也常将其制成黄鱼干售卖，那么黄鱼干价格多少钱一斤？一起来了解下吧。
黄鱼干价格多少钱一斤？
浙江温州市乐清市黄鱼干30元/斤；福建宁德市霞浦县黄鱼干26元/斤；江西赣州市南康区黄鱼干32元/斤；山东威海市荣成市黄鱼干14元/斤；湖南长沙市芙蓉区黄鱼干35元/斤；广东广州市白云区黄鱼干12.85元/斤；广西北海市海城区黄鱼干23元/斤；四川成都市金牛区黄鱼干8元/斤等。
备注：以上黄鱼干价格均来自农业供求网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。
黄鱼干和黄鱼鲞有何区别？
黄鱼鲞就是用新鲜大黄鱼剖肚盐渍包装后而成的；而黄鱼干则是以新鲜黄鱼腌制晒干而成的，一般以小黄鱼居多。因此黄鱼干和黄鱼鲞的区别就显而易见了，一个是大黄鱼，一个是小黄鱼；一个是盐渍，一个是腌制。
黄鱼干怎么做好吃？
1、烧黄鱼干
（1）黄鱼干从冰箱拿出，泡水一小时，冲洗干净，并剁成小块。
（2）葱白切段，生姜、大蒜切片。
（3）热锅烧油，加入切好的葱姜蒜爆香，加入辣椒继续翻炒。
（4）加入黄鱼干翻炒，倒入料酒、生抽继续翻炒一分钟。然后加入适量开水，闷煮5-8分钟。
（5）收汁完成，加入适量白醋，即可出锅装盘食用了。
2、炸黄鱼干
（1）同样先将黄鱼干清洗处理干净。
（2）花椒用锅炒香，擀碎。也可以用破壁机打碎。
（3）生粉中放入花椒碎，然后均匀裹在黄鱼干身上。
（4）起锅烧油，油温7成热时，放鱼开炸，炸至金黄色即止。
（5）捞出再复炸一次，出锅装盘，酥脆可口。
总的来说，黄鱼干作为黄鱼的干制品，其营养和口感自然也是没得说的，而且价格也不算很贵，平时可放在冰箱保存，想吃的时候随时拿出来进行烹饪即可，十分解馋。
2.2022黄鱼干价格批发多少钱一斤？
黄鱼干是用新鲜的黄鱼腌制晒干而成的，是黄鱼常见的保存方法，现在市场上很多出售黄鱼干的，那么2022黄鱼干价格批发多少钱一斤一起来了解下。
2022黄鱼干价格批发多少钱一斤
黄鱼干产地在哪里
黄鱼干主要产地是浙江宁波，黄鱼又名黄花鱼，黄瓜鱼，江鱼，栖于黄海、南海和东海，产于象山港口、舟山的嵊列岛洋面。因鱼头内有两颗称为鱼脑石的小石头，故又名石首鱼，是中国主要经济鱼类之一，也是宁波著名的海特产品。
新鲜黄鱼怎么晒黄鱼干
1、鱼身处理
黄花鱼比较肥美，鱼肚里有很多脂肪，应该彻底的将鱼腹部的脂肪剥掉。在打开腹部的时候能看到内壁有一层黑色薄膜，这层薄膜也要撕开。鱼都处理干净了之后，要注意将鱼身从中间剖开，呈出对半开状态。
2、抹上盐巴
将黄花鱼放在篮子里沥干，将水分已经控干的黄鱼放入盆子里，将盐巴细细的抹在鱼身的每个角落，用量可以根据自己的口味来掌握。盐巴都抹均匀后，再在表面洒上少许白糖，放入些许白酒，这两个步骤主要是用来去腥提鲜。
3、悬挂晾晒
佐料都放好后，用手将黄鱼压紧，盖上盖子，放置6到8个小时等待佐料完全入味。然后取出黄花鱼，用绳穿过鱼嘴，再选择一个空旷通风的地方挂起来。这种悬挂晾晒的办法比平铺晒更容易晒干。
以上就是关于2022黄鱼干价格的介绍了，上好的黄鱼干肉质紧实，外表光洁，只要稍微清洗一下剁成块，加少许蒜瓣和辣椒清蒸十分钟就能直接吃，非常的美味。
3.黄鱼价格多少钱一斤？黄鱼的养殖方法介绍
黄鱼是一种营养价值非常高的鱼种，包含有*生和人工养殖的品种，*生的黄鱼价格一般都很高，几百到上千不等，一般我们能吃到的就是人工养殖的，价格都是趋于平民化，不过对于人体都有很好的补益作用，那么营养价值高的黄鱼现在市场价格要多少钱一斤？黄鱼的养殖方法有哪些？接下来一起去看看吧！
一、黄鱼价格多少钱一斤？
黄鱼的品种及产地不同，价格也会有所差异，江苏省苏州市吴中区黄花鱼价格23元每斤，福建省宁德市蕉城区黄鱼价格15元每斤，江苏省无锡市江阴市黄鱼价格20元每斤，浙江省宁波市象山县黄鱼价格30元每斤。
二、黄鱼的养殖方法
1、鱼种的规格
因为养殖周期会影响黄鱼生长的环境，为了防止塘底质恶化，建议养殖户们投放的鱼种应以100g左右的大规格为好，且力求规格整齐，以便当年全部达到商品规格，当年上市，尤其是深度不足3米的池塘，其至可以先在网箱中多养个把月后再放入池塘。
2、放养密度
大黄鱼池塘养成的放养密度与鱼种的规格、他均的深浅及换水条件有关，换水条件好的，深3m左右的池塘，亩约可入1000尾的鱼种。这是*为合理的养殖密度，为清理下沉池底的残饵与带动大黄鱼抢食，可混养少量虾、蟹等。
3、把好放养鱼种的消毒关
大黄鱼在池塘中发病时，施药较少困难，把好鱼种放养时的消毒关特别重要。消毒法同网箱养殖。
4、饲料投喂技术
为防止饲料的溃散而影响水质与底质，冷冻鱼饲料解冻、洗净、沥干后，以切碎成肉块投喂为好，若绞成肉糜，要用粉伏配合饲料调成粘性强，含水分较少的团状饲料再投喂。
池塘养成期间，一般每天早晚各投喂一次，小潮汛涣水困难时可投一次。若水质不好又无法进水时，也可以暂停投喂1-2天。其投喂量相应比网箱养成的要偏少些。
综上所述，面对黄鱼的市场养殖前景，养殖出品质好的黄鱼是很多农民朋友的想法，不过要掌握专业的养殖技术，才能获得更好的效益。