畜禽养殖废水主要是指养猪、养牛、养鸡、养鸭等产生的废水，这类废水的水质跟养殖场运营管理水平有很大关系。
畜禽养殖废水的处理难度较大，其中养猪废水因为用水量大、猪粪便产生量大而成为最难处理的养殖废水之一。
养猪废水中会包含很多猪粪、尿液、毛发等污染物，因此处理难度通常较大。
今天跟大家聊一聊养猪废水怎么处理？
1、养猪废水特征
养猪废水是养殖场在日常管理过程中冲洗地面、冲洗畜禽而产生的废水，废水中包含畜禽粪便、尿液、毛发、饲料等，因此废水中的COD、氨氮、总氮、总磷、悬浮物、致病菌等都很高。
养猪废水的源头水质跟养殖场的清粪方式有很大差别，主要的清粪方式主要分为以下3种：
（1）干清粪。干清粪是指粪便一产生就由机械或人工把干粪收集、清理，尿液和冲洗水则从排污渠排走。干清粪模式用水量最少，约为10~15L/天·头。产生的废水水质较好（COD≤5000mg/L，氨氮≤300mg/L，悬浮物≤800mg/L），因此废水处理难度最低。
（2）水冲粪。指畜禽排放的粪、尿和污水混合进入粪沟，每天数次放水冲洗，粪水顺粪沟流入粪便主干沟后排出的清粪工艺。这种工艺日常管理比较方便，但用水量较大，约为40~50L/天·头。产生的废水水质较差（COD≤15000mg/L，氨氮≤600mg/L，悬浮物≤20000mg/L），处理难度比较大。
注：以上水质数据来自于文献和书籍，仅供参考。
2、养殖废水排放标准
①沼液还田。养殖场应位于非环境敏感区，周围的环境容量大，远离城市，周边有足够土地能够消纳全部的沼液、沼渣。直接采用发酵工艺对粪污进行无害化处理，符合《畜禽粪便无害化处理技术规范》(GB/T36195)和《畜禽粪便还田技术规范》(GB/T25246)标准，即可作为肥料还田利用。
②达标排放。这类养殖场主要是没有配套消纳沼液的土地，或位置处于敏感环境地区。则要把废水处理到《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596)和地方有关排放标准，之后排入外界水环境。
③农田灌溉。出水达到《农田灌溉水质标准》(GB5084)后作为农田灌溉用水，主要指标如下。
3、养殖废水处理思路
处理思路主要跟排放标准要一一对应。
①沼液还田。处理思路：寻求合理的发酵工艺，保证发酵效果，确保沼液发酵完全，各项指标达到标准。
③农田灌溉。基本思路与达标排放类似，但对氨氮、总氮没有排放要求。消毒工艺宜采用紫外线、臭氧、双氧水等非氯化的消毒处理措施，并不得产生二次污染。
4、养殖废水处理工艺介绍
本小节的内容跟处理思路一样，按照处理思路简单介绍相应的废水处理工艺。
4.1沼液还田
废水主要采用发酵工艺实现无害化处理，根据是否采用固液分离工艺，可以采用的工艺如下：
（1）无固液分离，屎尿一起进入厌氧反应器。这种模式会产生更多沼气，适用于希望回收沼气能源的养殖场。厌氧反应器宜选用全混合厌氧反应器（CSTR）、升流式固体反应器（USR）和推流式反应器（PFR）。工艺流程如下：
（2）有固液分离器，屎尿分开后，分别进行无害化处理。厌氧反应器宜采用升流式厌氧污泥床（UASB），也可采用复合厌氧反应器（UBF）、厌氧过滤器（AF）、折流式厌氧反应器（ABR）等。工艺流程如下：
4.2达标排放和农田灌溉
达标排放及农田灌溉的处理工艺相对比较复杂，按照处理思路的规划，介绍如下：
（1）收集端。尽量干清粪，以降低废水量，降低污染物浓度。不要选择水泡粪，这类方式污染物浓度很高，处理难度大。应设置带沉砂功能的集水池。
（2）预处理。预处理包括格栅、沉砂池（养猪场一般可不单独设置沉砂池，可在集水池中设置沉砂功能）、固液分离系统等。采用固液分离机，把废水中的大部分粪便分离。再进入调节池，调节池可以调节废水水量和水质，并且可以充当发酵工艺池和沉淀池，降低部分污染物浓度。
注：很多场合会把水解酸化池作为预处理工艺，本文把水解酸化池作为生化处理的一部分。
（3）生化处理
1）工艺选择原则
①COD。COD的浓度存在两种情况，COD大于5000mg/L和小于5000mg/L，这个关系到是否要上厌氧系统；末端COD直接生化能否达标，确定是否要增设高级氧化工艺。②氨氮和总氮。一般采用多级AO工艺保证脱氮效果。③总磷。一般采用两级AO生物除磷+化学除磷，保证末端总磷达标排放。
2）处理工艺
①达标排放工艺
养猪废水做到直排标准的重点在于COD、氨氮和总氮的去除，其中氨氮和总氮的去除可采用两级AO工艺（后端再增设BAF曝气生物滤池）进行深度脱氮；COD直接采用生化工艺不一定能达标，可以在深度处理端设置高级氧化工艺（臭氧或芬顿）进行COD的降解。可选工艺如下所示：
②农田灌溉工艺
养猪废水要达到农田灌溉排放标准的重点在于COD的去除。排放标准对氨氮、总氮和总磷都没有要求。具体工艺路线如下（以下图片来自于项目环评文件）：
以上两个环评都是《农田灌溉水质标准》，是否存在过度处理呢？毕竟氨氮和总磷是农作物的营养元素呢。
5、结束语
《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596)第二次征求意见稿于2014年发出之后一直没有开始实行，但这个版本规定的出水水质已经有了很大的提升。
很多地方排放标准都是参照这个第二次征求意见稿修订（例如广东省）。
排放标准中，《农田灌溉水质标准》要求的常见指标主要有COD、BOD、SS、表面活性剂等，因此处理难度也不算太大。