Ruleforproductiontechniquesunderrice-duckfarming
（征求意见稿）
2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施
中国优质农产品开发服务协会发布
1范围
本文件规定了稻鸭共作生产技术规程的术语和定义、产地环境、品种选用、稻田及配套设施准
备、水稻绿色生产技术、稻田鸭生态养殖技术、收获。
本文件适用于江苏省泰州市，具有良好生态环境的单季稻稻鸭共作区的产品生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用
文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改
单）适用于本文件。
GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类
NY/T391绿色食品产地环境技术条件
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T472绿色食品兽药使用准则
NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
稻鸭共作rice-duckfarming
指将12日龄~15日龄的雏鸭放入已插秧（直播）且适于放养的稻田内，实行稻鸭共育、共生
共长、全天候种养结合，并按照绿色食品生产要求进行管理的农业生产方式。
4产地环境
产地环境符合NY/T391的规定。
5品种选用
5.1水稻品种
选用符合GB4404.1要求，且品质优良、株型紧凑、茎粗叶挺、抗逆性好（抗病、抗倒
等）、生育期适宜和丰产性较好的大穗型品种。如南粳9108、苏香粳3号、南粳5055等。
5.2鸭的品种
好、成活率高等役用功能较强的役用鸭。如高邮麻鸭、镇江役用鸭等。
6稻田及配套设施准备
2
6.1稻田选择
选用底土为粘土，同时水、电、道路、通讯条件要比较好，排灌自成体系，且不受附近农
田用水、施肥、施药影响，单个田块6670m2左右的地块。
6.2田埂加固
前茬作物收获后，要立即对稻鸭共作区周围的田埂进行增高加阔，夯实加固，做到不渗
水、不漏水。一般要求田埂加阔至0.8m～1m，增高至0.3m以上。
6.3打桩围网
在稻鸭共作区周围的田埂边，用毛竹梢或杂木棍每隔3m打一桩，并用高1m，网眼1.5
cm2～2cm2的尼龙网进行隔离防护。一般6670m2左右为一天然隔离方。
6.4搭建鸭棚
在每一隔离方的田埂边搭建一个10m2～12m2的简易鸭棚，作为役用鸭喂食、休息和躲避暴
风雨等恶劣天气的场所。
6.5围初放区
在每个简易鸭棚旁的稻田内用尼龙网围一个8m2～10m2，网高70cm的初放区，网与鸭棚连
7水稻绿色生产技术
7.1水稻育苗
7.1.1秧大田比
旱育秧为1：20；机插秧为1：80。
7.1.2苗床培肥
7.1.2.1旱育秧
苗床培肥：冬前每667m2施用碎秸秆150kg～200kg、家畜粪1500kg～2000kg，分3次翻
耕入0cm～20cm土层。春季每667m2施用腐熟有机肥1500kg～2000kg翻耕入土拌和均匀。
播前30d每667m2施用75kg，45%复混肥撒施于床面，并充分耖耙，使肥料均匀拌和于0cm～
10cm土层中，播前7d做畦，播前1d，每667m2大田秧池用水稻专用壮秧剂2kg均匀撒在苗
床，用耙耧平。肥料应符合NY/T394的要求。
7.1.2.2机插秧
营养土准备：选用无草害、虫害的沙壤土，先粉碎后用直径5mm筛子过筛，每667m2大田备
足细土100kg。在播种前30d，按75kg细土加水稻专用壮秧剂0.5kg的要求，充分翻耖2～3
次后集中堆闷进行培肥。
7.1.3苗床规格
7.1.3.1旱育秧
苗床畦宽1.4m，沟宽0.2m，深0.3m。
7.1.3.2机插秧
畦面宽1.4m，沟宽0.25m，深0.15m。
7.1.4种子处理
种子经日晒、筛选后，每4kg～5kg种子用防治水稻恶苗病和干尖线虫病的药剂及生长调节
3
剂，如施16%咪鲜·杀螟可湿粉剂(恶线清)10g+35%吡虫啉悬浮剂（施悦）4g兑水8kg搅拌均
匀，浸足48h～60h，捞出催芽露白待播。
7.1.5播期
旱育秧：5月10日～15日；机插秧：5月20～6月初。
7.1.6播量
每667m2秧田播量：旱育秧60kg，机插秧280kg。
7.1.7播种流程
7.1.7.1旱育秧
精做秧板→浇足底水→均匀播种→覆0.5cm营养土→喷施除草剂→盖上地膜→膜上铺草。
7.1.7.2机插秧
铺盘（每667m2大田28张）→撒2.0cm厚营养土→洒足底水→均匀播种→覆无营养土0.5cm
→盖上地膜→膜上铺草。
7.1.8秧田管理
7.1.8.1旱育秧
在播种后5d～7d，秧苗达1.5叶期，趁阴天或傍晚及时揭膜并淋透水；3叶后旱管为主，
如中午发生卷叶，早晚不展开，及时补水。在移栽前1d，结合施送嫁肥浇透水。
7.1.8.2机插秧
齐苗后及时揭膜，浇透一次水，揭膜前盘土发白补水，2叶前以湿保养根，3叶后半旱式管
理，秧苗早晨卷叶补水，以跑马水为主，移栽前3d～4d控水炼苗；使用壮秧剂的秧苗一般
不需补肥。
7.1.8.3病虫草害
秧田病虫草害视草相、病虫种类及发生程度，在当地植保部门指导下选择适当药剂和方
法。药剂使用应符合NY/T393的要求。
7.2栽培方式选择
人工移栽与钵苗摆栽，其次是毯苗机插。移栽适时时期旱育秧在30d左右，机插秧15d～
18d。
7.3移栽规格
株行距配置为人工移栽15cm×16.7cm～30cm×18.3cm；机插秧30cm×14.6cm，每667m2
栽插1.5～1.7万穴左右，基本苗6万～7万株。
7.4水浆管理
7.4.1浅水层
共作期间田面建立浅水层，灌水深度以鸭脚刚好接触泥土为宜，一般保持在8cm～15cm，
并根据役用鸭的生育进程由浅到深。
7.4.2开沟
田间开2～3条丰产沟，沟宽30cm，便于鸭子窜跑。
7.4.3搁田
7月下旬有效分蘖临界叶龄期到拔节期，将鸭子赶出搁田。搁田后保持8cm～15cm水层，
4
至10月上旬排水控田，准备水稻收割。
7.5肥料施用
7.5.1肥料种类
主要通过秸秆还田、施腐熟有机肥、冬种绿肥、绿（红）萍放养等补充。肥料应符合
NY/T394的要求。
7.5.2施肥用量
大田生产，每667m施饼肥100kg～200kg；施肥纯氮16kg，N:P2O5:K2O为1.0:0.5:0.8。
7.5.3.1整地前
每667m2施入适量的腐熟有机物1000kg～1500kg或45%复合肥25kg，有机肥需要上水沤田
3d～5d，上水后旋耕整平。
7.5.3.2移栽后
移栽后5d～7d施分蘖肥，每667m2用尿素10kg～15kg，分2次施用，以后视水稻生长情
况，适量施肥。
7.5.3.3穗肥
穗期结合病虫防治，喷施叶面肥，每667m2施45%复合肥15kg，尿素5kg。
7.5.3.4注意事项
共作期间施肥时，须将鸭赶到附近的沟渠中暂养2d～3d。
7.6病虫草防治
7.6.1防治原则
提倡容忍共存，以生态防控为主，物理与生物防治为辅。鸭子在田时，主要通过农艺、物
理措施进行防控。鸭子离田后，视水稻病虫发生状况用生物农药进行防治。
7.6.2防治重点
病虫草害的防治重点是水稻纹枯病、稻瘟病、稻曲病与稻纵卷叶螟。
7.6.3防治方法
7.6.3.1生物防治
种植诱虫植物（香根草、芝麻、向日葵、茭白等）、放养害虫天敌（瓢虫、蜘蛛、赤眼
蜂）稻飞虱、螟虫与稻纵卷叶螟等。
7.6.3.2物理防治
安装频振式杀虫灯、铺设黄板、糖醋液、释放性信息素（性诱剂）等来防治稻飞虱、螟虫
与稻纵卷叶螟等。
7.6.3.3药剂防治
根据发生状况，使用生物农药或低毒高效安全农药，特别是抽穗后水稻要及时用药防治，
农药使用应符合NY/T393的要求。
7.6.3.4注意事项
共作期间稻田喷洒农药，须将鸭子赶到附近的沟渠中暂时喂养，3d～4d后鸭子才可回
5
田。
8稻田鸭生态养殖技术
8.1苗鸭培育
8.1.1苗鸭准备
符合NY/T5038中第5章引种的要求。
8.1.2苗鸭选择
应选按时出壳，眼突有神，喙爪光泽，绒毛蓬松，卵黄吸收良好，活泼喜动的雏鸭，出壳
体重要求在35g以上。
8.1.3开饮与开食
雏鸭饲喂原则是先开饮、后开食。开饮时水温控制好，开食时让每只鸭子都吃饱。
8.1.4锻炼鸭子胆量
利用喂料、喂水、换草等机会多接触鸭子，提高胆量，防止惊群。
8.2光照要求
舍内应通宵弱光照，明光照强度10～15勒克斯，并备有应急灯。
8.3免疫程序
1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗，20日龄第一次注射鸭瘟疫苗。
8.4驯水
cm～20cm，赶鸭下水要慢，在水池的一面做成30°左右斜面。
8.4.2方法
一天两次，第一次驯水在上午10点左右，驯水半个小时左右，将鸭子全部赶上岸，在太阳
少死亡率。
8.4.3标准
只让绒毛稍有潮湿但不能潮湿超过50%，过于潮湿的雏鸭应挑出在温室烘干，不然会虚脱致
8.5饲喂原则
限量饲喂，保证鸭子的体膘不能太瘦弱或过肥，以保持其具有旺盛的生命力于田间工作，
一般饲喂7～8分饱。但仍需根据稻田内天然食物的情况、鸭子的膘份情况，进行合理饲喂，
饲料应符合NY5032的要求。
8.6饲喂方式
一般采用人工驯化模式，通过敲击和吹哨，让鸭产生条件反射，定时、定点、定量喂食。
8.7饲养管理
6
8.7.1饲养方式
鸭在育雏时以人工饲喂为主，放入稻田后即应逐步转向自由采食为主，适当饲喂为辅。
8.7.2雏鸭阶段
稻田放养后15d内，适当补料，每天早、中、晚定时投喂3次。
8.7.3中鸭阶段
当役用鸭长到0.5kg左右，饲料投喂次数为早、晚两次，投喂量为早上少，晚上足。或仅
晚上一次。饲料品种可以小麦、秕稻为主，搭配适量中鸭混合料。
8.7.4育肥阶段
在水稻抽穗前15d～20d，对役用鸭进行田间育肥催壮，投喂次数为每天2～3次，以成鸭