在很多人的印象里，美国一直以科技发达著称，很多科技领域都领跑全世界，
可你知不知道美国还是一个农业大国，美国人口不到四亿，
其中农业人口仅有500万，可是这稀少的劳动力却生产出了世界上数量最多、
种类最为丰富的各种农产品和畜产品，很多产业也都是世界第一，养猪业就是其中一个。
中国养猪历史悠久，可是仍然赶不上美国
，美国的养猪业为何能够如此优秀？它到底好到了什么地步？
本期就和大家一起解决这些疑惑。
一.美国农业强国
美国真的是一个农业强国，有着
超过200万个农场
，所生产的粮食占到世界总量的1/5。
2020年美国的粮食产量达到5.98亿吨
，它还是世界第一大的农作物出口国。美国有着如此发达的农业也是有原因的。
美国国土面积辽阔，其中平坦宽阔的平原占据了国土大部分面积，
而这些土地是最适合农作物耕种的地方，有着近28亿亩。并且美国人口密度不大，
在这种耕作区更是地广人稀，
美国农民每人的人均耕地面积达到了1000亩，
这样得天独厚的条件，就特别适合大规模机械化生产，大范围的种植同一种作物，
管理方便简单，可以采用机械操作，极大地减少了人力，降低了成本，
并且规模化科学化的生产也提高了产量，就使得产量大的同时价格也低。
在美国这种现代化的大型农场很普遍，并且这些农场都运用了很多高端科技，
像系统技术、沼气池、畜牧棚管理体系等等，
科技与农业相结合，提高了效率和质量。
包括农业生产产生的废弃物垃圾等，像畜牧业产生的粪便，
麦子剩下的麦秆等也要求农民们处理到位，有着严格的把控标准，
他们积极将农业信息数字化，进行有效的评估，一定程度上帮助农民们规避了很多风险。
其次
国农场拥有非常完善的一条龙产业链
，从农场到食品加工厂，再到最后的销售，解决了很多问题，
一环套一环减轻了各个产业的负担。
由于美国有着先进的科学技术和良好的地理优势，因此它的农业如火如荼地发展，
那其中的养猪业到底有什么名堂？
养猪想要尽量的减少成本，那猪的品种就十分关键，
美国就拥有十分优良的生猪品种
，这些猪饲平均吃2.5斤的饲料就能长一斤猪肉，这很大程度的降低了成本。
，价格相对而言也很低廉，这在某种程度上也大大节约了成本。
当然，最关键的还是在于美国科学的养猪方法，和大规模的养殖技术。
从猪仔出生开始，就被工作人员科学的喂养，一窝中体重较大的猪仔会提前断奶，
这样能够保证体重较小的猪仔也能吃到充足的奶源，从而达到标准的体重。
而断奶后的猪仔直接回转移到肥育舍，省去了保育舍的这一阶段，
减少猪仔的应激反应
，降低了成本，整批猪仔的断奶隔离喂养，也大幅度的减少了疾病垂直传染的机会，
还提高了母猪每年的产仔数量。
他们对于母猪有特殊专门的照顾，精准的饲料配比，对于母猪各个不同阶段也有不同的餐配，
尽可能提高母猪发情速度。
对于猪场最大的环境问题——臭气，
美国也有自己一套独特的方法，他们通过改善饲料中的蛋白质和矿物质含量，
加入各种酶等从根源入手，并且再配备高昂先进的处理系统，解决这一问题。
科学研究表明适当频率的给猪换猪圈可以提高猪的生长速度，并且这换猪圈也是有讲究的，
猪圈的大小，每组猪的分类都要按照科学的标准，这样才能达到目的。
美国猪圈采用极其智能化的喂养技术，比如机器自动喂水，自动调温，自动消毒杀菌等等，
极大的减少了人工工作量，节约了人力资源，
那么美国的养猪业到底发展到什么地步呢？
三.处理猪粪
就拿美国养猪场的猪粪处理流程来举例吧。国家针对于养殖场排泄物有专门的规定，
不允许将动物粪便不经处理直接排放，对于有一定规模的养殖场，
提出了种养结合的畜禽粪便综合养分管理计划，简称CNMP，
中小型的养殖场资源参与计划，这个计划结合农业和畜牧业，
很好的解决了畜牧业排泄物的环境污染问题。
猪圈的地板上有一条一条的缝隙，
猪群活动带动地板震动，就可以将排泄物直接流入集中粪池中，
这样既减少了人工清理的麻烦，还保持了猪圈的清洁。
集中下来的粪便会进入化粪池中去储存，生成的热能可以回转调节养殖场室温，
经过几个月处理后的粪便形成肥料，
会进入农场耕作使用，而当粪便产生的肥料量供应超过农业生产所需量时，
养殖场也会采用其他的粪便处理方法，像厌氧发酵处理、堆肥处理等，
一系列操作下来，既避免了环境污染，还变废为宝。
美国养猪连粪便处理都做的这么完善，可见养猪业已经发展的非常好了。
四.猪肉消耗
中国一直是猪肉消耗大国，据有关数据显示，
全球每年猪肉消耗中，中国占了近50%
，但美国养猪业如此发达的情况下，才占了不到10%，中国养殖户这么多的情况下，
为什么中国的养猪业还是比不上美国呢？
这是源于我国养猪的品种参差不齐，基本上都是土杂猪或者内三元的猪，
像那种只能规模化养殖的外三元品种，在我国的养猪户产业很难实现，
这种土杂猪一般要将近三斤的饲料才能长一斤猪肉，在饲料成本上自然就高了许多。
再加上我国养猪主要是农村的散户，农民们一没有专业的猪圈，二没有专业的技术，
只能说是把猪养大，不能说是把猪养好。俗话说，技术才是第一生产力，缺乏技术经验和指导，相对于美国的科学养猪，
自然效率产量就低。
我国生猪还需要接种很多疫苗，避免猪瘟、口蹄疫之类的疾病，
但是美国养殖场很少受到此类疾病的袭击，就减少了此类的费用，
就又在一定程度上控制了成本。
总结来说，美国养猪业拥有比我们更先进科学的方法，并且也有比我们低很多的成本优势，
即使美国劳动力价格很昂贵，但规模化生产大大减少了劳动力的使用，
很容易就完胜中国养猪业。
这在一定程度上也能够指导中国养猪业的发展。现代社会物资需求量不断增加，
农业畜牧业想要做大做强，就必须要与时俱进，与科学相结合，用先进的方法和技术，
建立相应的体系制度，就像美国人养猪一样，才能在解决国家内需的同时，
走上世界的舞台。
以上的这些知识是否解决了你心中的疑问，而好奇的你是不是又有了其他的思考？