肉鸽饲养管理基础知识包括幼鸽饲养、幼鸽饲养和种鸽饲养管理三个方面。详情如下所示：
1、幼鸽的饲养
雏鸽从出壳到28日龄统称为幼鸽（有的地区从出生到10日龄称为幼鸽，10日龄至20日龄称为幼鸽）。
幼鸽出壳后两小时，亲鸽开始用喙吹气并给幼鸽哺乳。再过2小时，亲鸽就开始给幼鸽喂奶。此时的幼鸽体小体弱，很容易死亡。管理必须加强。首先要仔细观察，小心避免被种鸽践踏或冻死。如果雏鸡出生后56小时仍不能吃鸽奶，必须及时查找原因（必要时给雏鸡喂人工鸽奶）。如果发现亲鸽没有哺乳，可以找同期的种鸽来照顾。这样也可以避免部分亲鸽饲养单鸽，提高生产能力。
34日龄后，幼鸽的眼睛慢慢睁开，身体逐渐强壮，身上的羽毛开始生长，食量逐渐增加，消化力增强。这时，亲鸽需要频繁喂食幼鸽，有时一天多达十次。因此，给亲鸽提供的饲料量一定要充足、营养，才能满足其需要。此时幼鸽排出的粪便量增多，很容易污染巢穴。每天应及时更换被褥、被褥，避免疾病的发生。
幼鸽15天时，羽毛基本全部长大，可以自由活动了。可以把窝拿出来，在笼子里放一块20厘米20厘米左右的布片，让它慢慢适应，避免扭伤脚。这时，喂给亲鸽的饲料都是颗粒状的，和它们吃的饲料是一样的，而且大部分亲鸽又开始下蛋了，没有心思再喂幼鸽了。因此，这个时期应进行人工喂养。
幼鸽20天后，羽毛丰满，可以在笼内走动，但尚不能完全自行啄食。它仍然依赖于它的亲鸽，但它可以主动向它的亲鸽索要食物。这时，亲鸽就会强迫它独立采集食物。食物。此时应加强管理，增加高蛋白饲料的供应，以满足幼鸽的需要。当幼鸽长到2528天时，体重可达500750克，即可出售（此时的幼鸽称为乳鸽）。
2.饲养幼鸽
幼鸽在5个月大时逐渐开始配对。它们在6个月大时性成熟。鸽子的主翼羽毛大部分已经换成了最后一根。这个时候，它们已经基本进入繁殖期了。
3.种鸽
1、产蛋前做好准备工作
配对后8至10天开始产卵。此时，如果条件允许，应将鸽子关在笼子里（或转移到有蛋巢的鸽舍内）。产蛋窝要准备好，并盖上一层麻布，以防鸡蛋破裂。要检查笼子是否有漏洞，防止猫、狗、蛇、鼠等干扰或被风、漏水侵入，造成不应有的损失。
2、做好从产蛋到孵化的管理
产蛋后，及时检查是否有变形蛋、破损蛋，发现应及时取出。对于初次鸽子，要经常观察蛋巢是否固定，两颗蛋是否集中在蛋巢底部的中心位置。
观察新配偶是否和谐，是否经常跳来跳去，互相打架，导致鸡蛋破裂。大型鸽子必须特别小心照顾，防止蛋被压碎，营养不良或饮食习惯不良的鸽子啄蛋。
3.同时合并蛋，成对孵化
对于在巢中产下一枚蛋或两次尝试后只剩下一枚蛋的鸡，应将蛋合并成对同时孵化，以提高生产率。
4、蛋窝要保持温暖、清洁
准备双蛋窝，幼鸽出生后注意保温。勤换布草（干草），勤清洗窝内粪便，保持清洁卫生。幼鸽12天龄时，应放入蛋窝内备用，因为此时种鸽开始产第二窝蛋，大约15天左右产蛋。种鸽担负着哺乳和孵蛋的双重任务。这个阶段比较重要。需要精心饲养管理，增加饲料营养，增加饲养次数，确保完成种鸽的双重任务。
5、做好登记和记录工作
随时保存鸽子的生产记录，为今后的饲养管理提供重要的数值依据。