大黄鱼的人工养殖方法

科普中国-实用技术助你成才2020-08-04

黄花鱼又名黄鱼，分为大黄鱼和小黄鱼两种，是我国特有的地方性种类，分布广泛。其味道鲜美，营养丰富，鱼鳔可作鱼胶，有止血之效。大黄鱼作为名贵经济鱼类，深受消费者青睐。经多年实践，已形成一套成熟的人工养殖技术，适宜在近海口人工养殖，养殖效益较高。本文编辑一组大黄鱼养殖技术，供养殖户参考。

1、科学培育苗种黄花鱼属暖温性集群泅游鱼类，随着水温下降，部分鱼群游向60米等深线暖水处越冬。大黄鱼春、秋两季繁殖，生殖期时，鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游。产卵后幼鱼在近海长大，分散索饵。中国沿海大黄鱼产卵场约10个，产卵场一般位于河口附近岛屿、内湾近岸低盐水域内的浅水区，水色混浊，透明度大都在1米以内，底质为软泥或泥质沙海区。东海、黄海区水深一般不超过20米，南海区不超过30米。大黄鱼一生能多次重复产卵，春汛产卵场水温上升到15℃～17℃时开始集群产卵，生殖期中一般排卵2～3次，怀卵量与个体大小成正比，10～275万粒不等，一般为20～50万粒。卵浮性，球形，卵径1.19～1.55毫米，卵膜光滑，有一无色油球，直径为0.35～0.46毫米。受精卵在水温18℃时约经50小时孵出仔鱼。各地方群年龄组成不同其个体寿命、性成熟年龄也不相同：东海北部、中部群个体寿命最长，最高龄鱼为29龄，但开始性成熟年龄较迟，少数为2龄，一般为3～4龄。粤西群大黄鱼寿命最短，最高龄鱼仅为9龄，但性成熟年龄最早，少数个体1龄开始性成熟，大部分个体为2～3龄。闽、粤东群大黄鱼处于二者之间，最高龄鱼为17龄，大量性成熟个体为2～3龄。