江苏省农业农村厅畜牧业工作标准化生态健康养殖典型案例之徐州乐源牧业有限公司——机械化智能化装备推动奶牛标准化养殖

标准化生态健康养殖典型案例之徐州乐源牧业有限公司——机械化、智能化装备推动奶牛标准化养殖

一、基本情况

徐州乐源牧业有限公司成立于2014年4月，位于徐州市丰县顺河镇工业大道南，占地308.5亩。牧场投资1.3亿元，存栏奶牛4500余头，均为进口荷斯坦奶牛，平均单产达到11吨，日产鲜奶80余吨，年产鲜奶2万余吨，年销售收入9000余万元，净利润2400万元。牧场现有牛舍总面积45000㎡，配套青贮窖（36000m3【m3,错误】）、发酵池（7400m3【m3,错误】）、氧化塘（45000m3【m3,错误】）等。牧场实现了饲喂、挤奶、环控、粪污处理的机械化，搭载智能化管理软件，着力打造现代化牧业生态养殖基地。

二、典型经验总结

养殖场建有饲喂设备、撒料设备、挤奶设备、粪污设备等农业机械170多台套，不仅节省劳动力，提高工作效率，全场一线饲养人员仅15人，而且提高了奶牛福利、降低了发病率，提升了牛奶质量，乳蛋白含量达到3.4%，脂肪含量达到4%。

转盘式挤奶机

（2）采用TMR搭配科派腾精准饲喂控制系统。牧场TMR饲料混合系统配备4个精料仓、3台21立方搅拌罐，精料、辅料、粗料等经输送链条输送至搅拌罐进行切割、混合。各搅拌罐装有自动计量控制器，可准确计量各种饲料的重量并实时传送到电脑记录，自动生成数据。3台20立方全自动混合搅拌设备每小时可混合日粮30吨，全场奶牛口粮可在3小时搅拌完毕，整个操作流程仅需2名员工操作即可完成，除此之外，还采用TMR自动发料车，将预混后的日粮更精确、更快捷、更均匀的送达目标牛舍，每小时可发料15吨，全场配备司机1名，用工较少，设备先进，效益更高。

自动撒料车

（3）引进信息化管理系统。引进南京丰顿奶牛信息管理系统，系统涵盖了牛场自动化数据采集、牛场管理、DHI测定与分析、生鲜乳监管等，为奶牛养殖和生鲜乳监管提供了一套完整、成熟解决方案。实时掌握牛只个体的状况，更好地进行牛群管理，为牧场经营提供决策支持和科研基础数据。实现奶牛场科学、高效养殖，为牧场健康、快速发展贡献力量。核心功能包括智能预警、牛群管理、繁殖管理、产奶管理、疫病防控、选种选配、遗传评估等。

（4）配备智能推料机器人。配备6台推料机器人，程序设定后，每隔半小时推料一次，并且可以调整推料间距。机器人推料代替人工，极大地提高了推料及时性，提高了牛只尤其是泌乳牛的干物质采食量，保证了牛群日粮稳定性，为提高单产和牛奶质量提供了保障。

智能推料机器人

（5）采用粪污资源化利用设备。牛舍配备自动刮粪系统，自动清理粪便，并将粪便刮入冲粪沟，收集并进行调节，再进入发酵车间进行发酵，发酵后产生沼气、沼渣和沼液。沼气进行发电或作为沼气锅炉的能源；沼渣经过烘干后回填卧床，改善卧床舒适度，提高产奶量；沼液进行生态还田。流转土地进行藕虾综合种养，用来消化沼气发酵过程中分离出的沼液，发展有机生态农业，实现种植业与畜牧业的有机循环，保证场区内污染零排放。

藕虾综合种养消纳沼液

三、效果评价

（1）经济效益显著。通过各类农业机械的购置和使用，牧场逐步减少了生产环节的劳动力使用人数及劳动强度，使奶牛养殖行业由劳动密集型逐步向技术密集型转变，人均饲养头数已实现40头/人，大大降低了用工成本。随着设备的购置和更新，牧场收入已从6000万元提升至去年的9000余万元，涨幅50%；利润1350余万元提高至2400万元，涨幅77.78%。

（2）社会效益提高。机械化提高了养牛效率，通过企业饲养示范与技术推广对牧场饲养水平、牛群结构和挤奶技术将起到促进作用。4000头奶牛每年可消化周边农民10000余亩玉米秸秆，带动2000余户村民增收，亩均增收300元，年均增收300万元。另外利用当地劳动力资源，提供了95个就业岗位，缓解了当地一部分就业压力。

（3）生态效益明显。通过配置粪污资源化机械设备，生产的废弃物每年减少5.8万吨，显著降低了牧场粪污废弃物对环境的污染，有效改善了农业生态环境。牧场南侧流转2000余亩田地用来消纳沼液，减少了化肥的使用，促进了当地农业生产持续、稳定、健康可持续发展，提高了奶牛行业的综合竞争力。