自从央视CCTV10播出了《绝壁仙草》之后，“仙草”——铁皮石斛就成了热点话题！
人们都说：用它炖肉炖汤、泡水喝，好处特别多！比如——
睡觉变得特别好，皮肤变白变细腻了！
皱纹少了，色斑淡了，人也显年轻了！
胃肠舒服了，消化好了，爱吃东西了，大便正常，胃胀、打嗝都没了！
血压、血糖不高了！胆固醇也下来了！
铁皮石斛真有这么多好处吗？在哪里能买到品质好、价格又实惠的石斛？！
2019年7月，为了探寻铁皮石斛背后的真相，我们专程赴霍山，走访了“霍山石斛王”李平，发现了一系列惊人的事实——
01
天下石斛，霍山最好
开启探访霍山石斛王之旅
出发之前，我查了很多铁皮石斛的资料，做了充分准备——
天下石斛，霍山的最好
《本草纲目拾遗》中指出：系出六安州及，颍州府霍山县，名霍山石斛，最佳。
02
霍山石斛有九大功效
众多中医典籍早就记载过，说它能——滋养阴津、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂、降低血糖、抑制肿瘤、增强体质、明亮眼睛、延年益寿，对身体各方面都有好处。
03
国务院认证濒危稀缺物种
霍山石斛为国家现代中药重大专项、200多个濒危稀缺品种中首位保护品种；1987年，国务院将其列入《中华人民共和国濒危植物名录》及《濒危野生动植物种国际贸易公约》名单。
霍山石斛这么好，还这么稀缺珍贵，所以，现在市场上卖的石斛，基本都打着霍山石斛的标签，但我们很清楚，找到李平，才能确保看到“林下仿野生霍山石斛”的真品！
【不满意，承诺退款】
了解、鉴别、购买正宗霍山铁皮石斛
品质、健康、安全、放心
源自天然，功效惊人
养生效果比吃保健品好了10倍
▼
初见李平
坚守在山地林间的守斛人
在霍山太平畈，匠心石斛李平是一个非常有名的人，只要提起“匠心石斛”四个字，就一定能打听到她。
李平家世世代代种植石斛，曾是朝廷钦点的“霍山石斛贡品”供应户！
李平家是石斛世家，祖祖辈辈都是釆铁皮石斛的，采摘与培育技术，世代相传，从明朝算起，就给皇上釆铁皮石斛。李平大学毕业之后就返乡支持祖业，家中老人年纪大了，干这个并不太挣钱也很辛苦！只有李平愿意继承祖业。
李平家是原生态古法种植传承人，继承了野生石斛的祖根苗种，独创了仿野生种植铁皮石斛的独门秘技！因而成了远近闻名的“霍山石斛王”！
眼前的李平，面色红润、精神焕发，这位石斛界的传奇人物，虽然今年已经有30岁了，但满面荣光、皮肤白皙，目光炯炯有神，看上去完全不像30岁！谈话就这样开始了——
笔者：李姐，现在网上、各大新闻媒体，到处都能看到关于您的报道和您荣获的各种荣誉……
李平：是啊，国家和社会给了我很多荣誉！所以，我父亲经常对我说：第一件事就是要报答国家和社会！
我希望全国每个人，都能吃上咱家的铁皮石斛！它的好处实在太多了！任何人都可以来试一试，你的实际效果，可能比我说的还要好！
铁皮石斛是什么？
有什么作用？
李平拿出5年生铁皮石斛招待我们，他兴奋而神秘地说：这可是5年的石斛，滋味非同一般、妙不可言！听得我们都迫不及待地想尝尝。
在座有位友人的高血压犯了，正胸闷呢，喝了几杯这5年生石斛泡的水，出了一身汗，居然说舒服多了！太神奇！！！不知道是不是心理作用……
但那个汤水，真的是很好喝、很好喝——要评价汤感嘛，就是四个字——鲜活甘爽！
当然，好喝归好喝，关键是——这石斛水真的有那么多好处吗？
笔者：中央电视台都报道过，唐代把铁皮石斛，列为九大仙草之首！《本草纲目》记载：铁皮石斛具有强阴益精、轻身延年等功效！但还有很多人不了解——铁皮石斛，它到底是什么呢？
李平：它可是个好东西，特别名贵的中药材——过去有钱人家生下孩子，第一口喂的就是石斛水，有的老人或病人快不行了，把新鲜铁皮石斛原汁，喂入口中，给他提口气，又能多活好几年，所以石斛水称为“救命水”！
笔者：还能救命啊？！
李平：是啊！铁皮石斛不但能救命，好处可多了！比如说——滋养肌肤、改善睡眠、补益脾胃、护肝利胆、强筋壮骨、促进循环、降低血糖、抑制肿瘤、明亮眼目、延年益寿！
霍山石斛
真有这么多好处吗？
李平：我是听我爷爷说的——以前霍山的大官，每年要给皇上进贡霍山石斛，跟皇上说，用我们王家的霍山石斛，不管什么毛病，最多不超过3个月，肯定好！欺骗皇上要杀头的，对不对？他敢这么说肯定是有把握的……
我家三代斛农几十年了，还没听说我家石斛对谁不管用！不管是女人病，还是男人力不从心，或者是高血压、糖尿病、冠心病、风湿腰腿痛，都管用！肿瘤、肝病，用上都有好处！
李平：你看，我们这里，80多岁的老人，还在地里干活，一点不比小伙子差！为啥呢？就是吃我家的铁皮石斛！村民砍柴割草不小心割伤手脚，用我家新鲜的石斛捣烂敷几天，一星期后就能完全愈合。
家里有人高烧不退，就用一枝铁皮石斛煎水喝，很快就好了！
李平：不管你是腰膝酸软啊，身子骨虚、爱得病啊，只要吃上几天，准保大变样！有的人，有风湿病，就泡酒，炖肉，炖汤，慢慢地，腰腿就不疼了！
我们霍山石斛的好处实在是太多了！我可以摸着良心说——每个人都应该吃霍山石斛，绝不会有无效情况出现！
李平的心愿：
全国人民都能吃到我家的霍山石斛！
笔者：听说现在市场上铁皮石斛品质参差不齐，很多人怕卖到假货劣质货……
李平：是啊！主要有四种造假现象——
第一种最普遍——很多无良商家，用云南、浙江产的铁皮石斛挂上“霍山石斛”的标牌销售！
还有的把黄草、大黄草，烘烤、定型加工后，冒充“霍山米斛”！
第三种，是用紫皮石斛、风兰根等高仿霍山石斛！
最后一种，以次充好，冒充野生石斛高价销售！
笔者：普通消费者不太懂，不好鉴别啊，怎么能避免上当受骗、白花冤枉钱呢？
李平：最简单、最保险的办法——就是认准我家的霍山石斛！我敢向全国人民保证：
｜斛源纯正：只卖霍山铁皮石斛，绝不用南方石斛、进口石斛以次充好；
｜货真价实：绝不虚抬价格，只挣良心钱；
｜郑重承诺：您收货可以试吃，不满意退货退款，来回运费算咱的！这个生意靠的就是回头客，我不能自己砸自己的牌子，要对得起祖宗、对得起自己的良心嘛！
笔者：那全国各地的人，怎么买你家的霍山石斛呢？
【正宗霍山石斛原产原根】
央视推荐——正宗霍山石斛
百年传承石斛世家倾力打造
收货后，您满意就留下，
不满意退回来，一分钱不收！
保证您没有一分钱损失！
霍山石斛包治百病？
王玉：天下没有包治百病的神药
现在市面上的商家都把石斛说的神乎其神，仿佛包治百病，但是李平告诉我们，天下没有包治百病的神药，霍山石斛最适合这9类人：
失眠、多梦、神经衰弱
睡前喝杯铁皮石斛水，能轻松入睡，睡梦香甜，白天头脑清醒反应快！
皮肤差、更年期、内分泌失调
铁皮石斛能调节内分泌、美容养颜、滋养肌肤，一般1～2个月，皮肤细嫩有光泽，色斑淡化、皱纹减少、睡觉香了、大便畅快了，潮热盗汗、心情烦躁都没了！
胃肠病、胃溃疡、腹泻便秘
石斛能调节消化功能，改善食欲、腹胀、泄泻，对胀气、胃痛、腹泻、便秘的效果神速！吃上很快就大便通畅、胃肠舒服！
04
衰老
服用后，眼睛变得明亮、脸色红润、老年斑减少、精力充沛、手脚有劲儿、嗓音洪亮！
05
颈肩腰腿痛
石斛能滋养阴液，阴液能润滑关节，强筋壮骨，让麻木、疼痛消失，气血顺畅、肢体活动自如！
06
改善白内障、青光眼、视神经炎
现代药理研究证实，石斛对白内障有防治延缓作用，可保持晶状体的透明度百分之三十六点八，因为它能滋养五脏，眼睛靠心肝脾肺肾的阴血滋养，吃上铁皮石斛，眼睛明亮不干涩，看东西清晰！
07
高血压、高血糖、高血脂等慢性病
铁皮石斛能增强胰岛素活性，降低血糖水平，同时，降血压、血脂，是预防和改善三高的好方法！
08
利咽润肺
铁皮石斛含有两碱一糖、多种微量元素和氨基酸，调节人体酸碱度，排除内脏和滞留在支气管壁上的各种毒素，被誉为“肺部清道夫”！
09
手术或产后体质虚弱者
铁皮石斛能调节体质，消除虚弱，有利于身体恢复。
除此之外，铁皮石斛对夜生活过度、烟酒过量、、口感、舌燥、口苦乏力、神疲心烦的人，特别好！最令人惊讶的是——铁皮石斛对肿瘤病人帮助非常大！
笔者：万一有人吃了您的铁皮石斛，对效果不满意，怎么办？
李平：所以我鼓励大家来免费体验效果！任何人都可以来试试！您得到的结果比我在这里说的还要好！如果对效果不满意，我们一分钱不收！
【不满意，分文不收】
正宗霍山石斛，功效保证
延缓衰老，降三高、调体质
九类人的健康福音
收到货不满意，保证分文不收
健康养生，从一杯石斛水开始
吃过的人怎么说？
李平讲述真实实例
廖女士43岁
睡眠好了、气色好了、心情也好了！月经紊乱、手脚冰凉......全好了！
2018年3月开始吃李平的霍山铁皮石斛，没几天，睡觉香了、大便畅快了，潮热盗汗、心情烦躁都没了，看什么都顺眼了！
廖女士高兴地说：“老公和孩子回家，也愿意跟我说话了！月经也正常了、白带变得清澈透明、异味没了！现在给老公也吃上了，老中医说，这个东西对男人补肾也特别好！”
贺女士51岁
失眠
济南51岁的贺女士，和儿媳妇关系不好，经常闹，患上了严重的失眠，靠吃安眠药睡觉，后来严重到一夜要吃两次，每次只能睡两三个小时。
北京上海也去了，看了无数西医、中医，中药西药都没少吃，针灸推拿，还是无效。严重的失眠把她折磨的骨瘦如柴，虚弱不堪，记忆力衰退，有时候连熟人的名字都想不起来。
服用铁皮石斛调理，仅一个月，多年失眠好了，几乎天天都能睡好，每晚都差不多睡7小时，再也没有吃过安眠药。晚上睡觉香、白天精力好、大便畅快、能吃能喝！记性也变好了，再也没有头晕眼花、疲劳、心情烦躁的情况出现过！
何开智57岁
高血压
北京何开智，属于比较典型的例子，老何吃霍山石斛一个月后，身体有了比较明显的返老还童现象，如白发变黑、脸上的老年斑变淡、手上的斑大面积消退，皱纹变浅，气色越来越好，人们都说，他比以前看上去年轻了不少！
据他讲，吃过霍山石斛后，身体有这些变化：
失眠和便秘好了，没几天就见效了;
食欲大增，胃胀、打嗝，都好了;
眼睛看东西比原来清楚了；
血压平稳了！头痛晕眩、四肢发冷等毛病都没了！
笔者：多久才能感觉到效果呢？
李平：根据全国顾客的反馈，大致有这样一个规律：
连续服用铁皮石斛两三天
身体的五脏六腑、血液、神经都开始发生变化，血液循环顺畅、毒素开始分解，但由于变化细微，只有少部分人能感受到！
服用一周
连续服用一个月
血压血糖逐渐平稳、头脑清楚、精力旺盛了；尿频尿急没有了、小腹也不坠痛了；眼前的小蚊子也没有了，皮肤光滑水嫩了，男性活力也回来了……当然，这些变化只是说明铁皮石斛起效了，这个时候要坚持服用。
连续不间断服用3个月以上
身体阴阳平衡了，气血畅通了，全身上下很多慢性病都会得到大大改善！
李平：这方面的证据太多了！我自己、家里老人、老伴儿，附近十里八乡的人，都在吃我家的霍山石斛！这都是活生生的事实，没有半点虚假！
我再强调一下，我家的石斛货真价实，我敢向全国人民做三大保证：
▲我的营业执照
｜郑重承诺：您收货可以试吃，不满意退货退款！这个生意靠的就是回头客，我不能自己砸自己的牌子，要对得起祖宗、对得起自己的良心嘛！
【只卖正宗霍山石斛】
良心价买高品质霍山石斛
数万回头客实名认证
居家保养、养生保健，必备之选
首次公开！
“霍山石斛王”不为人知的3个秘密
笔者：您是如何保证铁皮石斛的品质呢？
李平：首先，种子必须最好，什么最好——野生的最好！
笔者：野生？不是濒危了吗？
李平：我家的石斛种子，是当年采摘的野生石斛祖根苗，一辈一辈传下来，再发出来的！为什么我家的石斛比其他要好很多？因为它是当年野生的祖根苗做种子，保留了野生的特性！
我爷爷到我父亲，一辈子都和铁皮石斛打交道，整个霍山，大大小小的山头，可以说了如指掌，哪里有，哪里没有，一年一共有几根铁皮石斛，预计到哪年几月份采摘，全清楚！优中选优、好中选好，才找到最好的祖根苗！
笔者：这个野生的祖根苗子，得来一定很不容易吧！
李平：太难了！因为它只生长在陡峭的悬崖峭壁上，别的地方没有！以前，每年11月到来年3月，附近十里八乡的采药人，就进山了，稍不留心，就会掉进悬崖，每年都有人回不来……
而且，它还特别少，因为这个铁皮石斛对温度、湿度和光照，要求苛刻，自然繁殖率很低，因此，以前只有皇室贵胄，才能享用。
你想想，本来就少，加上霍山石斛名气太大，采挖过度，现在野生的基本找不着了！
笔者：哦！原来是野生的苗子啊！怪不得您家的石斛品质最好！
李平：另外，就是种植的方法——市面上的普通石斛，都是大棚种的，因为铁皮石斛喜欢阴凉，拿大棚罩上遮阳光，但我的石斛却完全不同——不是人工种植，而是采用古法培育。
笔者：古法培育？有什么特别吗？
李平：就是仿野生种植！我家的铁皮石斛，跟别家不一样，是在悬崖峭壁，海拔1500多米，种在岩石缝里，经历风霜雨雪，成活率低，产量小，有大量矿物质有机成分，营养价值比普通的高多了！而且，不打农药、不施化肥，完全自然生长，老天爷给多少就收多少，绝不贪心！这意味着我的成本比别人高一大截，但必须这样做！
李平：是的，成本太高了，可能会亏损，我也考虑了很久，也问过父亲，能不能用人工的苗，也用大棚种植，但他老人家不同意！
李平：我知道成本会比别人的高好多，但是不能那样做！宁可亏本也不能做！因为这是入口的东西，人家买了是为了身体，品质如果不好，对不住自己的良心！
有了好料子
就一定能做出优质铁皮石斛枫斗吗？
不是！王家代代相传的秘制工艺是关键
有好原料是第一步，接下来的关键是——制作工艺！
说到铁皮石斛的工艺，李平最有发言权——一家世代采摘种植铁皮石斛，保留着最完整的制作工艺，经验技艺都是一代代传下来的，顶级铁皮石斛的真正秘密，目前世上也只有李平一家知道。
李平：从霍山石斛到霍山枫斗，历经9道工序，六重烘焙，整整30天，得来非常不易。
笔者：您能具体讲讲吗？
李平：每年11月到第二年3月，因为这时的铁皮石斛光合作用不强，氨基酸、维生素、多糖，这些药用成分堆积在茎条内，一年中含量最高！而且，要注意个别差异——
有的已经能采摘，有些还不行，所以，必须人工挑选式采集，这样才能保证质量，保证铁皮石斛的药力功效！
笔者：这么说来，产量十分有限！每一批都是限量版啊！
李平：是的，一年就这么多，卖完就没有了！目前，每年全国不到1000人有这个口福！
正因为少，一点不能浪费！所以，对工艺有特别的要求——要在不破坏石斛的前提下，释放它特有的药效。
去叶：石斛采摘完,要手工去叶，留下石斛鲜条
杀青：热锅高温杀青，祛除石斛鲜条的青涩味道
搓皮：趁热搓去石斛茎外包皮
晾晒：需晾晒3-4天
定型：用龙菱草，将晾晒好的石斛线条缠绕在铁丝上，呈螺旋状
烘焙：用炭火、上烘斗，低温慢烘；使水分控制在5-7%
剪成品：去头去尾，剪成小节，分装到储存箱中
做这个过程，一天只睡3个小时，一批做出来，需要20多个小时盯在那里，这样口感、内含物都很丰富，才是最完美的铁皮枫斗！
笔者：啊呀，费这么大劲啊——第一、用的是野生祖根苗，第二、必须在悬崖绝壁上仿野生种植，第三、还有这么复杂的制作工艺，每年产那么一点，也赚不了太多钱吧？
李平：是啊，量太少，卖不了太多，因为我的这个铁皮石斛，市场上买不到，我家的霍山石斛要4年以上才采摘，10斤生鲜才能晒出1斤干货。而且出货周期慢，这个没办法，也快不了！
正因如此，我家石斛的多糖和石斛碱含量高达45%，是其他品种的12倍！
我家从爷爷的爷爷那辈儿，就一直都这么做！成本比别人高了一大截，但是价格，还要卖平民价，所以，利润非常非常低。
李平：父亲常说：要薄利多销，价格低买的人就多，人家买了，一吃质量还好，就会回头再来买！
市场上别人家铁皮石斛，质量不如咱的，卖得都越来越贵，也有人劝我涨点价，我反复把我父亲的话想了又想，好几个通宵没睡，后来，还是决定按父亲的卖法，薄利多销！结果，顾客都说我家的铁皮石斛价格很良心，品质很好！
【专注回头客，良心价，好品质】
匠人匠心打造良心石斛
“霍山石斛王”李平亲手把关
用良心种石斛
用口碑赢回头客
让所有人都能吃上正宗霍山石斛
如何区分铁皮石斛的好坏呢？
记住3点——
不懂辨别怎么办？“霍山石斛王”李平教你区分铁皮石斛的好坏！
看产地
只有北纬31度的安徽霍山一带，是现存几乎唯一能仿野生石斛的种植成长区。《本草纲目拾遗》：系出六安州及，颍州府霍山县，名霍山石斛，最佳。
这里的高山，不是悬崖就是峭壁，但土壤肥沃，没有污染，微量元素丰富，日晒长，温差大，空气清新无比，出产上等的铁皮石斛。
看外观
铁皮石斛为石斛之极品，表皮呈铁绿色，胶质饱满，有细毛，久嚼无渣，个头沉实、药效最佳。胶质越饱满，表明多糖成分越丰富，石斛的品质越好！
尝口感
司马迁《史记》附录中指出：霍石斛，干之，而不槁，嚼之且无渣滓，味浓厚，而富脂膏，养胃益液，却无清凉，碍脾之虑，确为无上妙品！
您将一粒铁皮石斛枫斗放在嘴巴里嚼一下，会越来越粘，到最后，几乎整颗石斛都融化在了嘴里，真的是“看似一棵草，嚼时一粒糖”！
有的朋友买的石斛效果不好，嚼到最后满嘴渣子，因为他买的不是真正的霍山石斛，而是用其他产地石斛以次充好的！
在李平家
买铁皮石斛的排长队——
现在越来越多的人，知道了李平的霍山匠心石斛，买的人越来越多！其中，80%都是买了好多次好多年的回头客！看看——
排了这么长的队，不到一个小时，刚做出的铁皮石斛枫斗就全卖完了！还有好多人排队买不到！第二天又过来排队！很多人托关系走后门，这么好的铁皮石斛枫斗，根本不愁卖不掉！用过的人没有一个不说好的，十个有九个是回头客！
河北的张玉娟第一次不敢多买，买了一点点，一吃，赶紧回头要求订购五斤！
北京的侯丽霞也一样，害怕上当，也是买了半斤，收到货，马上要求再订购！
为什么天天这么多人来买？
吃过李平家铁皮石斛的人
普遍反映——
第一阶段（1-30天）排毒去淤，改善睡眠
积存在体内的垃圾和毒素被逐渐分解，排出体外，身体变轻松，睡得香，消化好，大便小便都舒畅，从早到晚不疲惫。
第二阶段（30-60天）调和五脏，强身健体
调和五脏，滋养气血，易筋壮骨，男人身体越来越壮，女人气色越来越好，慢性病患者逐渐减药，身体越来越健康。
第三阶段（60-90天）软化血管，延缓衰老
身体越来越年轻化，身体舒畅，老化的器官逐渐恢复年轻态，白发逐渐变黑，血液变清澈，血管更柔软，老慢病也能健康长寿。
霍山石斛王的心里话
李平：不管你是什么毛病，不管是更年期啊、失眠啊，皮肤衰老啊、血压高啊、腰腿酸软，身子骨虚、爱得病啊，只要你不舒服，或者有消化不良，便秘虚胖，头晕不适，体虚乏力，血液糖分高，女性宫寒怕冷、月经不调、气色不佳等问题，就来吃我家的石斛，只要吃上几天，准保大变样！
我们霍山石斛的好处实在太多了！我可以摸着良心说，每个人都应该吃霍山石斛，绝不会有无效情况出现！任何人都可以来试一试，你的效果可能比我在这里说的还要好！李平：我再次重申