都说山里人赚钱难，距离界坑乡政府还有十分钟车程的盛山村从表面上看起来，与记者走过的其他边远山区农村没什么分别：同样的青壮年外出挣钱，留下老幼默默守候。而不一样的是，盛山村早年便因为盛产田鱼而声名在外，近年来，该村利用海拔高，昼夜温差大、病虫害少、无污染等独特的地理气候条件优势，打高山生态牌，大力发展生产稻田养鱼、茅香贡米、姜黄、茭白等种植基地，闯出了一条特色农业发展之路。
姜黄种植前景看好
初冬时节，走进群山怀抱的盛山，清新的空气扑鼻而来。远处起伏的山峦，路边层次分明的梯田，穿过村庄，沿着山路一路行走，在盛山村的半山腰，近50亩绵延不绝的姜黄映入眼帘。植株一人多高，其叶子呈椭圆形，花冠淡黄色，在一片青翠中点缀出一抹鹅黄，展示出一派生机盎然的情景。
盛山村水稻专业合作社负责人应月亮称，姜黄其根茎可入药，有破血行气、通经止痛之效，是不可多得的中草药。而姜黄的种植比较简单，施点猪粪之类的有机肥即可，适合体力较弱的留守老人。村里水泥路四通八达，农户到田头施肥、姜黄收获时的运输等都可借助板车、拖拉机等完成。今年，合作社通过“公司+合作社+基地”模式，种植优质姜黄100亩，农户负责种植，到了收割期，公司会进行定价收购并根据市场价格进行调节，适当提高价格，让种植户吃下了“定心丸”。同时，该公司将姜黄种苗赊账给种植户，待回收时扣除种苗费，解决部分农户资金短缺、投入不足等问题。
应月亮给记者算了一笔账，姜黄3月种植，霜降后就可收获，经过精心管护，目前姜黄长势很好，预计亩产达3000斤，亩产值万元上下。同时，由于姜黄产前投入少，周期短，病害少，产量高，越来越受到农民的青睐。本来还在观望的村民看到姜黄种植前景，纷纷找到应月亮，把各家以前的番薯种洞腾出来，用来储存姜黄种，打算来年加入到姜黄种植队伍当中。
稻鱼共作一举两得
我县稻田养鱼有着悠久的历史。盛山村党支部副书记应炳锋介绍，由于海拔高，四面环山、昼夜温差大、水资源丰富，盛山村养殖的田鱼特别鲜，已经成为远近闻名的特产。全村有近300亩水田养殖田鱼，农户有八九十户，全年产出田鱼3万多斤，价值100多万元，远销上塘、瓯北、温州市区、青田等地，也有各地的酒店来挑选提货。稻田养鱼好处颇多，田鱼能吃掉害虫，松土增氧，保肥增肥，改善水稻的生长发育。一般说，养鱼的比不养鱼的稻田可以增收稻谷一成左右。稻盛稻花多，田鱼得到丰盛的饲料，长得特别肥壮。所以楠溪人常说：“稻田养鱼鱼养稻，稻谷增产鱼丰收。”
近年来，市场上出现了一批“物美价廉”的“假”田鱼，对盛山村的田鱼产业产生了一定的冲击。应炳锋称，要区分田鱼的“真假”，要先看个头再看肤色。“真”田鱼经过长期在稻田里养殖，较普通田鱼性呆驯，不爱跳跃，田里的水比较浅，因此田鱼不会太大，大的田鱼体重一般在6至8两，很少有超过一斤的。也因为水浅，鱼受光照程度高，因此肤色比较浅，鳞片也较水塘里的田鱼更加光滑细软，用手抚摸可以感受出来。目前由于养殖户育种水平参差不齐，田鱼更难保障其正宗性，目前我们只认碧莲炉山鱼苗繁殖户提供的鱼苗。
香茅贡米赞不绝口
靠山吃山，既然没有其他资源优势，盛山村就把自己地处偏远，海拔高，土壤肥沃，光照充足、雨量充沛的自然优势利用起来。经过多年的耕耘，农民种植出来的辣椒、萝卜、茭白、西红柿等高山蔬菜无病虫、无污染、无公害，被誉为“环保蔬菜”，赢得了温州等周边客商的青睐，成为当地农民增收致富的一大农业产业。村民的观念也在逐渐改变中，在高山上种水稻，是件吃力不讨好的苦差事。然而，香茅贡米的试种成功，又为提高永嘉县山区稻田经济效益，增加农民收入添了一把火。
2014年，浙江大学科技特派员叶明儿教授自贵州引进的大粒香茅贡米，选择在盛山建设20亩良种引进与示范基地，通过3年试验研究，形成了一套适应我县山区种植的高产栽培技术体系，亩产800多斤，完全可以打造推广一种新的大米品牌――“盛山牌”高山生态香米，增加种植户的经济收入。现已上市销售，10元每斤。按照稻鱼共生技术，全过程采用纯天然无污染种植，人工除草、生物防虫等技术，种植期间不使用化学肥料和化学合成农药，只施用有机肥和专用生物农药。据应炳锋介绍，盛山村的香茅贡米在我县还属独一份，种植过程并非一帆风顺，第一年由于不了解它的稻秆较平常水稻要细要软，经大风一吹，一大片一大片都倒在了田里，试种的农户积极性大受打击。
“减少肥料，降低水位”，就这么简单。经过专家的指导，如今亩产能达到800多斤，米粒颗粒大，色泽光亮，天然清香，入口松软有弹性，凡食用者均赞不绝口，难怪能作为贡品进奉朝廷而美名远扬。曾经的贡米，如今飞入百姓家，不仅能带来口福，也将推动稻米生产多样化、精品化，增加农户的收入。
看着村里人的生活越来越好，外出打工的一些年轻人都回来务农了。如今，漫步于盛山村里，感受村容整洁、绿树成荫的美景，三五村民或下棋或闲聊家常，脸上洋溢着浓浓的幸福。今天的盛山村，有产业，有新房，有朝气，一派欣欣向荣。