养殖基地位于湘潭县乌石镇龙塘村,采用自制发酵饲料和中药制剂,全程不用抗生素,您随时都可以上门监督检查。
他们是怎么养出无抗土鸡的呢?我先来介绍养殖基地的两位主要负责人陈姐和史老师,因为人对了,事才会对。他们都是平平凡凡、朴实厚道的诚恳人。
陈姐叫陈素妆,是龙塘村人,2008年开始养鸡,所有养鸡人的艰辛和苦楚她全尝遍了。没有技术造成鸡死亡率高、产蛋率低,养殖成本高;没有市场导致最多一次损耗五万多枚鸡蛋,这对一个刚起步的小养殖场来说是个天文数字;持续亏损、债台高筑导致家庭矛盾重重、争吵不断。
可她又是一个硬气的人。有"热心人"教她使用药物降低鸡的死亡率,那时她虽然不懂那些药物具体的危害,可她明白那一定是对人体有害的药物,她坚决不用。因为,她的鸡蛋都是她用扁担一担一担挑到30多公里以外的县城去卖,在一个点卖熟了,顾客就像亲人一样,她不忍让他们吃到有毒的鸡蛋,再苦再难她也自己扛着。正因为这样,朴实的陈姐获得了大批顾客的信任,市场已不是问题,可技术始终是她的难题。
坚持到2012年,负债已高达三十多万,不知绝望过多少回了,想放弃的念头不下百次。可她不甘放弃,顾客的信任是她最大的精神支柱。幸运的是,她通过养鸡技术交流平台认识了现在养殖场的技术负责人史连山老师。
史连山老师钻研无抗养殖技术28年,原来在辽宁抚顺的老家养鸡,2012年前已基本能做到不用抗生素了。因鸡和蛋品质过硬和口感好而在当地小有名气。
陈姐看准了史连山老师的无抗技术,鼓励他事业转向以无抗养殖技术研究和指导为主,动手养鸡为辅。陈姐和她丈夫老黄,请史老师以技术入股加盟他们的养鸡场,并介绍湖北等地的养鸡场与史老师技术合作。史老师来到湖南,常驻湘潭基地。
史老师到来的第一年,陈姐的养鸡场就盈利了,她喜极而泣,那可是她五年以来第一次赚到钱!凭借原来的顾客基础,加上史老师的无抗技术,陈姐的养鸡场越来越稳定。虽然挣钱不多,但每年都有一点盈利,这在不太富有的农村地方,全家都心满意足了。目前,陈姐家的账务已经还清了,家里已经装修房子,可喜可贺!
我们自然惠加入陈姐他们稻香女无抗养鸡合作社,只为了帮助他们做好供应链的事情,让他们安心钻研技术,组织生产,我们尽力把他们生产的全程无抗散养土鸡蛋送到消费者手中,并在生产标准、合作社管理等方面予以协助。而我们的结缘,要从六年以前我们寻找无抗生素、无重金属的鸡粪做堆肥原料时说起,此处省略2万字......
在六年的交往和合作中,见识了他们和我们一样的自然农业的初心和坚持,所以才有了今天的合作。
这段霸气的话,真还不是吹的。有很多事例为证,今天先介绍史连山老师无抗养殖预防疾病理念主要的三个要点:
一、建立一套适合鸡生理发育特点的管理方法
了解鸡生理发育特点,根据不同的场地,品种,气候变化,鸡体质变化,管理方法也是随时变化的,按中医理念就是三因制宜。
二、建立完整的肠道免疫系统
三、中药防治
由于环境变化,以及其它不良因素超过了机体承受能力,就会导致各脏腑功能出现生理失衡,也就是亚健康。但是在这阶段由于各脏腑并没有发生器质性变化,所以还不能称之为病,但是却是潜在的致病因素,这个阶段可以通过鸡粪便,精神,眼睛,羽毛,采食量和饮水量就可以分辨出可能将要发生什么病,这时及时对证用中药将这种致病因素清除掉,使鸡始终保持在健康状态,这就是治未病。
众所周知,在家禽养殖中滥用抗生素的现象非常严重。滥用抗生素带来的灾难就是产生耐药细菌和无药可救。
中国是抗生素生产大国,也是使用大国。由中国科协主导的一项重大政策性课题研究,"抗生素类药物滥用的公共安全问题研究"的调查结果显示:国内生产抗生素21万吨,其中9.7万吨用于动物养殖,3万吨用于出口,剩下的为人类所用。国家食品药品监督管理局的统计数据显示,中国年人均使用抗生素138克,是美国的10倍。
动物滥用抗生素后,有两种途径造成超级细菌出现和繁殖。一种是通过药物残留进入人体,使人体感染的病菌具有耐药性;另外一种情况是,动物虽然不被人食用,但是其本身的药物残留滋生超级细菌,并通过食物链和环境传播,比如通过排泄物、活动方式传播到人体内,造成人类因感染超级细菌而致死。
2016年4月,上海复旦大学公共卫生学院对江苏、浙江、上海等地1000多名8-11岁在校儿童进行尿液检验,结果显示:近六成儿童的尿液中含有抗生素。
很多人误以为开发新的抗菌药能解决这个问题,但其实开发难度很大,20世纪80年代后,除了达托霉素外,并没有新的抗生素被发现或合成。一旦发生耐药,剖腹产、髋关节置换术等常见手术都可能变成高危医疗操作,手术并发感染的风险极大提高。
每一个爸爸妈妈都不希望孩子食用有抗生素的食物,我们为您提供方便的购买渠道。
今年的第一批小鸡苗是2月入栏,7月份开始产蛋。在7月份以前,原来的成鸡每天产蛋600-800枚,仅能供应300个左右的家庭需求,希望有意让家人及早吃到无抗散养土鸡蛋的爸爸妈妈成为年度会员。