湖南是我国养猪大省之一，2021年湖南猪肉产量443.06万吨，猪肉产量位居我国第二。据了解，湖南紧挨广东这个华南地区最大的消费市场，消费需求比较高，也导致湖南生猪养殖产区非常具有亲“广”性，14个地级市中，紧挨广东的四市永州、衡阳、邵阳和郴州，是湖南出栏生猪量最多的四个地级市，出栏生猪占湖南全省出栏的5成，还有3成则在常德、怀化、娄底、岳阳四市。
河南是中原粮仓、畜牧大省、生猪产业大省，2021年河南猪肉产量426.78万吨，猪肉产量位居我国第三；河南省生猪存栏4392万头，位居全国第一。河南具有养猪的天然优势，丰富的玉米、小麦资源，同时又远离各大水系，非常适合大型养猪场的建立，据了解，河南围绕淮南猪、确山黑猪、南阳黑猪地方品种及自主培育的豫南黑猪新品种等特色畜产品优势区建设，养育出了大量的猪，但2021年生猪受非洲猪瘟影响，猪肉产量有所下滑。
云南地处我国西南地区，有山脉、高原等地势阻挡隔离，利于规模猪场构建生物安全防线，在非瘟后，牧原股份、温氏股份、新希望等巨头落子云南养猪，云南成为养殖企业眼中的养猪宝地，推动云南生猪出栏数量的增长，据统计局数据显示，2021年云南猪肉产量4360.38万吨，猪肉产量位居我国第四。其中，云南生猪产能集中在曲靖、红河、宝山、昭通、大理、临沧6个地区，而2021年，曲靖生猪出栏量高达1272万头，排名云南第一。
山东是我国养猪重点区域之一，2021年山东猪肉产量355.86万吨，据山东养猪业的分布来看，主要分布来鲁中南地区，重点地区有潍坊、临沂、聊城、菏泽、烟台、青岛等城市的部分县城。从产能分布来看，山东省出栏量排名前五名的地区分别为潍坊、临沂、德州、菏泽、烟台。据了解，山东人口多，加上“大碗喝酒，大口吃肉”的观念，还有多个肉制品企业的加持，使得山东不仅是养猪大省之一，也是国内猪肉消耗的主要市场之一，养出的猪可以就地卖掉，反过来也促进山东养猪业的发展。
湖北省是传统养猪大省，也是我国生猪主产区和调出大省，养猪业在湖北的农业和国民经济中占有非常重要的地位，2021年湖北猪肉产量317.99万吨。据了解，湖北的优良地方猪种有通城猪、清平猪、监利猪、鄂西黑猪、阳新猪；培育猪种湖北白猪；其他国外引进品种主要有大约克、长白、杜洛克、巴克夏、汉普夏、PIC及TOPIGS配套系。肉猪品种的多样化，再加上商品化、规模化的养殖，使得湖北猪肉产量稳定供应。
河北也是我国养猪大省之一，2021年河北猪肉产量265.68万吨。河北省身处中原腹地，属于温带湿润半干旱大陆性季风气候，大部分地区四季分明，温度适宜，日照充沛，热量丰富，适合多种农作物生长和畜牧养殖，养猪地理位置尤佳。据了解，河北省拥有的养猪企业数量最多，是我国生猪养殖和调出大省，存栏量和出栏量连续多年位居全国前列，是全国重要的生猪生产和供应基地。
2021年广东猪肉产量263.23万吨，是我国养猪大省之一，此外，广东也是猪肉消耗大省，广式叉烧、豉汁蒸排骨、梅菜扣肉、发财猪手……在广东人的饭桌上，猪肉当之无愧占据着重要的一席之地。为了稳住“肉袋子”，广东建立了数个标准化规模养殖场，高楼可以养猪、粪便可以发电、养殖场像个旅游区、每头猪每天的进食量都能精准计算……提高了产仔量，缩短了猪的生长周期。
广西作为全国生猪主产区之一，2021年广西猪肉产量245.24万吨，其中以博白、陆川、桂平、横州、全州等县为主。广西是南方地区著名的农业大省，得天独厚的地里条件不光让这里成为了水果之乡，也是名副其实的养猪大省，既有陆川猪、东山猪、隆林猪、巴马香猪等众多本地优良猪种，还有从外省引进来的优良猪种，全年生猪出栏达到了3000多万头，除了满足本地的猪肉需求以外，每年还出口大量的生猪，占据了广西经济的半壁江山。