“在四川生活30几年，都不知道还产鱼子酱”
“妈妈，我家真的有南美对虾吗？”
近日
黑龙江送10万盒蔓越莓答谢广西老表的新闻
让不少黑龙江网友“破防”
由此引发的全国特产大摸底
堪称一场全国网友的集体大震惊
到目前为止
不完全统计有哈尔滨蔓越莓、云南松茸饼干、
广西沙田柚、四川鱼子酱、新疆海鲜、
甘肃南美对虾、山西大闸蟹……
山西网友：
“第一次知道自己家居然产大闸蟹”
“好好好，独在家乡为异客是吧？”
下面，就跟着小编一起看看
山西有哪些让人意想不到的特产吧
万荣大闸蟹
秋风起、蟹脚痒、菊花开、闻蟹来
这样的场景
就发生在山西万荣县的黄河岸边
而且大闸蟹还和水稻做了邻居
水稻形成的天然隐蔽空间
可帮助大闸蟹躲避敌害生物
大闸蟹则是免费壮劳力
跑来跑去给稻田松土
以水中动植物为食
既帮助清除杂草、害虫
还省下了饲料钱
排泄物
还可以提高土壤有机质含量
对于蟹农来说
水不清则无大蟹
优良的水质
让大闸蟹在这里扎了根
经过几年的摸索发展
养殖基地已逐渐形成规模
这里的螃蟹也深受广大消费者青睐
远销上海、北京、江苏、广东等省市
永济南美白对虾
虾壳薄、虾肉肥
展开后和手掌一样大
这样的南美白对虾
居然出现在了永济市
能养出这样的白对虾
全靠曾经人迹罕至的盐碱地
当地人大开脑洞
反复试验
把这盐碱水调到了“淮海频道”
给对虾提供了良好的生长环境
对虾也不白住在这儿
它们的排泄物是酸性的
可以中和盐碱地的含碱成分
固化土壤、防止沙化
还能净化养殖地水质
南美白对虾养殖不仅唤醒了“沉睡”的盐碱地
还带动了村民增收
简直是一举多得
绛县大樱桃
作为华北最大的樱桃种植基地
山西绛县享有“樱桃之乡”之美誉
这里出产的大樱桃更是闻名遐迩
同时也是农业部认定的
农产品地理标志产品
得益于这里独特的山区气候
和土壤含硒量
绛县大樱桃色泽光亮，皮薄多汁
适宜的生长环境
造就了绛县大樱桃极好的口感
果型个大也是绛县樱桃的一大特色
滚圆的樱桃红似玛瑙
果实直径可达2.5厘米以上
到了樱桃成熟的季节
大个樱桃似涂抹的胭脂一样
噼哩啪啦地落到农人的竹筐中
如今山西绛县
正在努力打造成为
集优质樱桃鲜果生产销售
优质樱桃品种培育销售
高端樱桃产品深加工
樱桃种植高新技术培训
樱桃采摘、旅游于一体的
全国樱桃之乡
晋城三文鱼
深秋时节
晋城市沁水县郑庄镇张峰村焕发着勃勃生机
顺着环湖大堤望去
是山西沁泽农业开发有限公司经营的
三文鱼养殖场
这里也是华北地区最大的冷水鱼养殖基地
这里为什么能养三文鱼？
据了解
三文鱼的养殖需要具备两个基本要素
即优质的水源和适宜的温度
这个养殖基地的水源来自张峰水库
水质优良，清澈无污染
达到了饮用标准
同时水温恒定
常年保持在12摄氏度左右
非常适合冷水鱼类的生长繁育和规模化养殖
这里的三文鱼最初从丹麦引进
属于冷水性高度洄游鱼类
被国际美食界誉为“冰海之皇”
肉质鲜美，营养丰富
还含有EPA和DHA等生物活性物质
不仅让离海很远的晋城人吃上了新鲜的三文鱼
还“跃”出三晋大地走向全国
销往北京、上海、南京、
沈阳、大连以及山东等地
深受客商青睐
太原西梅
每年9月5日—10月5日
在太原尖草坪区南翟村金滩田园
都会举办为期一个月的欧洲西梅采摘节
这个活动如今已走过了8个年头
南翟村金滩田园是山西省
最早引进栽植欧洲西梅的种植基地
十几年来
村里先后投资数千万元完善现代农业设施
建成了规模上千亩的水果生产基地
被山西省农业农村厅授予
“水果标准化生产示范园”
和2022年度省级特色产业帮扶基地
西梅含有丰富的维生素A及纤维素
同时兼含铁和钾等矿物质
却不含脂肪
营养丰富老少皆宜
西梅的适应温度范围较广
年平均气温在9℃以上均能生长
而且西梅的耐寒性
会随着嫁接砧木的品种而改变
掌握了这个特性
北方地区种植西梅也成了分分钟的事儿
在山西
太原、大同、晋中、运城、晋城等地
均有西梅种植园
每年九月西梅成熟期
山西各地还会举办各式各样的西梅采摘节
给在都市生活的人
打造了一片体验乡村农趣的美丽田园
正所谓
“人说山西好风光，地肥水美五谷香”
如今的山西
人文厚重密集、物产丰饶驰誉
早已不是只靠一碗面食走天下了
从面食到杂粮
从五谷到水果
从花卉到海鲜
无一不在刷新你的认知
你还知道
山西有哪些意想不到的特产吗？
整理/王君
审核/巩彦翡
编辑/王谦
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原标题：《大闸蟹、南美白对虾、三文鱼，山西这些“特产”让本地人破防了……》