蟋蟀是距今已有1.4亿年发展历史的古老昆虫，其含有丰富的蛋白质、维生素和氨基酸等元素，其中的蛋白质含量大约有65%—70%，而且肉质鲜嫩，尤其是油炸后的蟋蟀，香脆可口，得到了消费者的喜欢。
分布地区：全世界
蛋白质含量：25%至70%
分布地区：中国大部分地区
蛋白质含量：42%到67%
这是在中国大部分地区均有分布的蚂蚁种类，一般生活在松林茂密、郁闭度大、植物多、地面湿润的林区，作为高蛋白质的虫子之一，其体内含28种氨基酸、多种维生素和钙、铁、磷、锌等矿物质，而且蛋白质含量最高可以达到67%以上，是公认的天然营养宝库。
分布地区：全国各地
蛋白质含量：63.2%
豆虫是主要藏匿于大豆、魔芋等作物的叶背下，一般在傍晚开始活动的动物，其虽然是农作物中十分常见的害虫，但是凭借优质的蛋白质资源，也被制作成美食，其不仅蛋白质含量很高，而且还有丰富的钙、镁、磷、铁等，可以通过烧，抄，制汤等方法制作成美食。
分布地区：北美洲，中国
蛋白质含量：61%
这种繁殖能力很强的黄粉虫，原产自北美洲，后来传入中国，其身体细长，呈圆筒形，生性活泼好动，一般主要生活在石头下或朽木的树皮中，作为“蛋白质饲料宝库”，其蛋白质含量最高可以达到61%，大大高于鸡蛋、牛肉、羊肉等常规动物性食品，凭借独特的风味，深受喜欢。
分布地区：中国各地
蛋白质含量：30%～40%
竹虫是历来十分受欢迎的可食用昆虫之一，其是竹蜂的幼虫，呈白色，形状似虫草，人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口，其中蛋白质可以达到30%～40%，还有丰富的氨基酸，粗脂肪等营养元素。
分布地区：广东，浙江，四川等
蛋白质含量：30-40%
被列为竹笋重要害虫的大竹象，主要栖息于竹林之中，其不仅蛋白质含量高，而且还多种氨基酸、不饱和脂肪等营养元素，具有美容养颜、补气益血、滋阴补肾、抗衰老等作用，是十分受欢迎的可食用高蛋白虫之一。
蛋白质含量：35%
蟑螂是蛋白质高达35%的常见昆虫，其喜欢在温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居，其虽然具有很大的破坏性，为四害之首，蟑螂是一种高蛋白的营养品，能补充人体所需的蛋白质，有些人工养殖的蟑螂都是可以食用的。
分布地区：在埃塞俄比亚区和东洋区
蛋白质含量：30%左右
蛋白质含量：20.3%
蜂蛹是胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，其吃法丰富，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹等诸多做法，不仅香气扑鼻，外脆里嫩，味美可口，而且蜂蛹中的蛋白质主要由各种氨基酸组成，可以为人体提供营养