四川生猪产量约占全国十分之一，长期位居全国“生猪养殖第一大省”。2019年四川省受非洲猪瘟影响，生猪出栏量下滑近三成，不但未能“安天下”，连自身保供稳价都面临困难。那么，今年四川能完成6000万头生猪出栏任务吗？
目前主要风险在母猪扩繁不足，仔猪供应紧缺，非洲猪瘟防控仍存变数，尤其生猪非法调运造成的疫情传播风险较大。
养猪成本走高，如果明年上半年产能恢复后，生猪集中出栏，价格下跌了，又该怎么办。
母猪扩繁不足，仔猪供应紧缺，非洲猪瘟防控仍存变数，今年四川要想完成全年出栏6000万头的目标任务并不轻松。
各地生猪出栏任务压力不小
四川生猪产量约占全国十分之一，长期位居全国“生猪养殖第一大省”，有“川猪安天下”之说。2018年四川生猪出栏量6600余万头。2019年受非洲猪瘟疫情影响，出栏量下滑近三成，不但未能“安天下”，连自身保供稳价都面临困难。
今年，四川要完成6000万头生猪出栏任务，基本恢复到非洲猪瘟疫情发生前的水平。出栏任务已下达各地，地方压力不小。达州市万源市委书记吴晓勇告诉《瞭望》新闻周刊记者：“现在每个星期我都要督察关于生猪养殖的各项细节，不夸张地说，现在生猪生产同脱贫攻坚和经济发展同样重要。”
目前主要风险在母猪扩繁不足，仔猪供应紧缺，非洲猪瘟防控仍存变数。有专家表示，非洲猪瘟疫情如果再暴发，四川乃至全国生猪养殖市场会大受冲击，价格可能涨到“天上”去。另一方面，很多养殖户担心，明年上半年产能恢复后，生猪集中出栏，价格下跌了该怎么办？
高利润伴随高风险
随着猪价走高，四川仁寿县方家镇柳河村养殖户周建军尝到了养猪的甜头：“猪场目前有30头母猪，168头育肥猪。今年3月卖了14头肥猪，赚了3万多元。”
根据四川省生猪监测预警系统监测，5月生猪出栏均价仍在31元/公斤附近，较去年同期上涨96.5%，出栏一头肥猪的平均收益处于1500元至2300元的高位。受非洲猪瘟疫情影响，养猪利润高的同时，来自于价格波动、资金链等方面的风险也很大。
邛崃市固驿街道龙凤村养殖户周作彬说：“今年3月花18万元买了100头仔猪，新冠肺炎疫情增加了10%的成本，想扩大规模又缺资金，还担心环保通不过和猪价下跌。”
很多散、小养殖主体买不到仔猪和母猪，加上抵御风险能力较差，已退出市场。为了降低风险，一些中等规模养殖户依托大型养殖企业走“公司+农户”模式。
在重新补栏、改造圈舍、进行生物安全防护投入过程中，一些中等养殖户遇到资金难题。中江县四象农业有限公司总经理韩红林说：“受非洲猪瘟疫情影响，饲料和防疫成本增加，一个月开销至少20万元。不能抵押融资就没有现金流，只能靠卖肥猪维持开销。”
“现在利润高，风险也大。防疫是第一位的，万一染病就是竹篮打水一场空。”王波说，他严格按照公司要求投资建设猪舍，仔猪、饲料、技术等全部由公司提供，公司回购生猪，平均每头猪有约300元的稳定利润。
成都旺江农牧科技有限公司总经理江腾涛目前在养猪上面已投入1.1亿元，最近有笔贷款本希望能贷到500万元，但是银行认为风险太大，评估后只贷了150万元。“我的房产、汽车、股权全部质押给银行，本是有限责任公司，自己却要承担无限责任。如果猪价暴跌，我将破产。”江腾涛说。
受访从业者担心，现在养猪成本已经走高，如果按计划大规模恢复产能，全国生猪市场明年上半年开始可能会大规模集中出栏，价格可能大幅下跌，养殖户恐有亏损风险。
三大变数影响出栏量
四川省农业农村厅厅长杨秀彬说：“这么多年四川还是头一次将生猪生产任务细化到每个县，而且还必须是县委书记亲自督战。”
能繁母猪扩繁不足风险是影响今年生猪出栏任务的最大“猪鼻子”。养殖户反映，饲养一头母猪从出生到配种需10个月，妊娠需114天左右，保育仔猪体重到30斤需2个月，养殖母猪见效需要14个月以上。也就是说，现在开始恢复生产的猪场今年要实现大批出栏非常困难。
能繁母猪不够用，又要努力完成出栏任务，一些猪场只能让即将淘汰的“老母猪”再生一年，或是让还未完全成熟的“小母猪”提前配种。
仔猪“一猪难求”是影响出栏任务的另一个“猪鼻子”。仔猪价格过高，一些中小养殖户担心风险，不敢养、养不起。通江县豕福现代农业专业合作社负责人说，合作社最近准备补栏1500头仔猪，商品仔猪供不应求、价格过高，一些散养户买不到仔猪，补栏困难。
更大的变数仍在非洲猪瘟疫情，尤其生猪非法调运造成的疫情传播风险较大。不久前，巴中市南江县农业执法大队在巴陕高速南江县下两镇出口非洲猪瘟临时检查站，先后截获两辆非法调运生猪车辆。这两辆车共载有生猪200多头，价值100多万元，均无产地检疫证明，无动物免疫标识。
四川省农业农村厅畜牧兽医局局长王世林表示，截至目前，今年查获的多起跨省违法调运生猪案件中，已经多次检出非洲猪瘟病毒核酸阳性，非洲猪瘟防控形势严峻。
四川省畜牧科学研究院副院长何志平说，四川生猪产量约占全国十分之一，非洲猪瘟疫情如果控制不好，再暴发会对市场冲击巨大。
不过值得注意的是，尽管目前的生猪养殖风险很大，但养猪巨头扩产却非常积极！
6月上旬牧原、新希望、温氏狂砸近300亿扩产养猪
根据各大企业公告不完全统计，在6月上旬，温氏、牧原、新希望、正邦等多个养猪巨头狂砸近300亿投资生猪养殖项目。
温氏：约11亿元
6月2日，温氏闻韶楼房式生猪产业园开工，该项目由广东华农温氏畜牧股份有限公司投资8亿元建设，占地面积630亩。6月12日上午，忻府区温氏60万头生猪一体化养殖基地项目在高城乡举行开工仪式，项目投资月3亿元。
牧原：约48亿元
6月7日，牧原股份公告称，公司拟发行规模不超过30亿元(含30亿元)公司债，本次发行公司债券的募集资金拟用于生猪养殖建设、偿还公司债务、优化公司债务结构、补充流动资金。
新希望：约25.68亿元
6月5日，新希望在公告中称，决定继续加大在生猪养殖业务的投资力度，建设8个生猪养殖项目，项目总投资额为25.68亿元，其中固定资产投资共计14.9997亿元，生物性资产和流动资金投资10.68亿元。
京基智农：约37.66亿元
京基智农6月3日公告，公司拟投资建设两生猪养殖项目，徐闻生猪养殖一期及二期项目(共三期，规划产能100万头)，预计总投资额14.06亿元；高州市年出栏100万头生猪产业链一期项目(共两期)，预计总投资额13.6亿元。
东方希望：约40亿元
6月12日，宁县、正宁县分别举行东方希望集团100万头生猪现代养殖全产业链项目开工仪式。宁县百万头生猪现代养殖全产业链项目预计总投资20亿元，正宁县百万头生猪现代养殖全产业链项目计划投资20亿元。
德康集团：约6亿元
正邦：约62亿元
6月3日，正邦集团200万头生猪全产业链项目签约仪式在燕都国际酒店举行。该项目投入资金62亿元，发展集繁、养、屠、生为一体的200万头生猪全产业链项目，对于提高朝阳农业产业化水平、推动农业高质量发展意义重大。
金新农：约3亿元
金新农6月10日公布关于签署生猪养殖合作框架协议的公告。公司近日与广东省韶关市曲江区人民政府签署了《广东省韶关市曲江区生猪养殖合作框架协议》。依据韶关市曲江区产业发展规划和公司发展战略，公司拟在五年内分期累计投资12亿元人民币（以实际投资为准），围绕韶关市曲江区适养区布局设点，充分整合当地各方资源，连点成片，力争通过五年的努力，建成年出栏60万头规模化养殖基地并建设配套饲料工厂，其中第一期拟在2020年6月至2021年12月投资3亿元。
傲农生物：约2亿元
傲农生物6月10日公布关于与高平市人民政府签订投资合作协议的公告。公司拟在山西高平市投资建设5,000头母猪自繁自养养殖基地项目，项目总投资预计为20,000万元人民币。预计年提供商品猪60,000头。
天康：约20亿元
6月9日，永昌县与天康生物股份有限公司正式签订100万头生猪养殖全产业链项目战略合作框架协议，概算总投资20亿元。
铁骑力士：约1.6亿元
6月12日，铁骑力士集团与陕西省汉中市宁强县政府成功签订20万头生猪产业链战略合作协议，首期项目总投资约1.6亿元。
得利斯：约5亿元
6月16日晚间，得利斯发布公告，公司全资子公司陕西得利斯食品有限公司于当日与陕西省三原县人民政府签署了《200万头/年生猪屠宰及肉制品加工项目投资合作框架协议书》，该项目项目总投资5亿元。
海大集团：约21亿元
6月16日下午，海大集团益豚猪业宝鸡市100万头生猪全产业链项目启动暨麟游县生态养殖基地开工仪式在麟游县举行。该项目总投资21亿元，建成后，将实现存栏母猪4万多头，年出栏生猪100万头，同时配套饲料加工、生猪屠宰，冷链运输等全产业链供应体系。