东莞预制菜太粮米业:将田间稻谷变成餐桌美味

田间里的稻谷,如何变成餐桌上的“大粒香”3月20日,记者走进东莞厚街的太粮米业,在机器轰鸣声中,一粒粒大米在自动化机器中穿梭,经过去石、筛分、碾米、抛光、色选、凉米、包装等工序,然后被运到商超市场,走进千家万户,成为大家细嚼慢咽的美食。

太粮米业行政部总经理王璇娜告诉记者:作为大湾区的“米袋子”,太粮米业将在食博会·预博会上展示优质大米,确保“双万”城市的人们既“吃饱”又“吃好”。

筑牢粮食安全供应“压舱石”

粮食安全是“国之大者”,太粮米业守住粮食安全的底线,筑牢粮食安全的“压舱石”。

自2000年5月成立以来,太粮米业深耕东莞市场20多年,如今已成为集稻米种植、收购、储运、生产、销售于一体的国家农业产业化重点龙头企业,年加工大米达80万吨,成为大家不可或缺的“口粮”。

走进太粮米业生产车间,记者看到,各类机器人分工合作,它们相互配合,将大批量大米去石、筛分、碾米、抛光、色选、凉米、包装……在流动的生产线上,码垛机器人有序地把一袋袋包装好的大米码成高高的一堆……

“一粒饭中藏世界。”王璇娜表示,为了确保每一粒大米的好品质,太粮米业构建包含种植、收购、储运、生产、销售为一体的自有产业链,杜绝了小规模“点断式”生产加工暴露的品质不一、产量局限等弊端,形成标准化体系和生产工艺,最大限度保留大米自身营养,让一如既往的好口感产品稳定入市。

“采购、生产、销售、物流、财务全流程线上管控,实时监测。”王璇娜告诉记者,在采购环节,程序从超市的供应商系统中自动抓取订单数据,生成订单信息,动态生成当天的排产计划;在生产环节,工厂接收到生产计划后,便可按照计划开始生产;在物流环节,派车计划根据数字化信息生成,设计出最优化的配送计划;在收款环节,收款机器人自动抓取打款数据,一一匹配至不同的订单中。

如今,太粮米业全流程自动化水平已经达到了90%以上,通过“数字化、自动化、智云化”的运用,单日大米产量达到1200吨左右,构建了稳定的新鲜优质大米供应体系。

致力为东莞供应优质大米

悠悠万事,吃饭为大。人生有味,不过一碗米饭。

对于中国人来说,米饭可以说是餐桌上“灵魂”的存在。菜可以多种多样,但千帆过尽后才发现人间烟火不过一碗热腾腾的白米饭。煮一锅香喷喷的大米饭,是一件幸福感和成就感极强的事。

锅盖掀开的那刻,略带甜味的米香瞬间钻进鼻子,颗颗分明的米粒,你挨着我、我挤着他。一团米饭入口,米粒清香软糯有嚼劲儿,细细嚼来还有一股回甜。哪怕是最普通的米饭,也能让人感觉到幸福。而最普通,最简单的米饭,也需要用心烹饪的。

好米出好饭,一锅醉人香米饭,首先要有好米。王璇娜坦言:“太粮米业致力为东莞供应优质大米。”一碗喷香扑鼻的米饭,选对大米很重要,好米,才能煮出好米饭。

如今,市面上大米琳琅满目,如果不知哪种米好吃,王璇娜建议大家尝一下太粮靓虾王香软米。岭南核心产区、山泉水灌溉、口感香软滑,冷饭不回生。

小小米粒,蕴藏丰富的美食文化。太粮米业在厚街打造一座面积达3600多平方米的体验式博物馆——“米饭探知馆”。通过融入VR、AR、互动感应、全息投影等现代智能高科技元素,让游客在有趣、互动的氛围中感知米饭的奇妙世界。

本届食博会·预博会即将在东莞厚街举办,近水楼台先得月。太粮米业将在展会上展示“靓虾王香软米”“马坝龙五星油粘米”“岭南经典油粘米”,为广大消费者提供更多优质、营养、健康的大米。

THE END
1.稻谷稻谷表皮粗糙,不易于人体消化,可加工成大米进行煮食。 可将稻谷磨成粉状,适量加入米饭,粥中,或者制作成稻谷包。 稻谷不但可以填饱肚子,还可以补充身体的能量,增加营养。 普通栽培稻可分为籼稻和粳稻两个品种。籼稻是细长粒,长度是宽度的三倍以上,一般来说无芒,即便是有芒也不长,在脱壳的过程中容易出碎米,米的https://www.meipian.cn/4cwfsyt8
2.大米中天然香兰素的测定与研究食品工业2024年04期大米中天然香兰素的测定与研究,大米,稻谷,香兰素,UPLC-Ms/Ms,研究大米中香兰素含量水平以及香兰素在稻谷加工过程中的变化情况。采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)对206批次的大米进https://read.cnki.net/web/Journal/Article/SPGY202404070.html
3.《大米如何加工》纪录片解说素材1080P全1集生产制造解说素材《大米如何加工》大米,作为我们餐桌上的常客,其加工过程可是大有讲究的。今天,就带大家一起来看看大米加工的九大步骤,看看这些步骤是如何让一粒粒稻谷变成我们餐桌上的美味大米的。 首先,我们要对原粮进行清理。这个过程就像给大米做个“大扫除”,利用圆筒初清筛、振动筛以及去石机等设备,把稻谷中的https://www.acfun.cn/a/ac47096335
4.遂宁市安居区加快高标准农田建设万亩“粮田”变“良田”杨刚认为,高标准农田建设不仅要关注农田本身生产力的提升,还应当注重农业产业链的延伸和农村产业结构的调整。他介绍,如果只是将稻谷变大米,大米均价在2.2元到2.5元之间,每公斤利润在几分钱至1毛钱。如果做精“一粒米”,延伸产业链,稻谷也能变“黄金”。 https://www.scjjrb.com/2024/05/17/99400609.html
5.四川三农新闻网“我们在这里加工全镇的稻谷,一天能生产120吨成品米。”源香粮油加工厂负责人杨刚说,“包装好的米,由镇上专门的公司统一销售。而稻壳和碎米,会统一进行资源化利用。”杨刚认为,高标准农田建设不仅要关注农田本身生产力的提升,还应当注重农业产业链的延伸和农村产业结构的调整。他介绍,如果只是将稻谷变大米,大米均价http://www.sc3n.com/index/news/lists/id/18.html?page=6
6.糙米胚芽米精白米等各种米的科普及电镜下微观结构图将稻谷去除谷壳后就得到了糙米,将糙米去除部分种皮保留胚芽,可以得到胚芽米,而去除全部种皮和胚芽的大米,就是我们常吃的精白米。 那么糙米,胚芽米和精白米在结构和营养成分上有什么区别呢?米放置久了,内部结构会发生什么变化呢?市面上方便快捷的自热米为什么熟得那么快呢?我们使用飞纳电镜,揭开了种种疑问。 https://www.bio-equip.com/showarticle.asp?id=453129253