过去两年，全球粮食市场出现的数度价格暴涨，不仅导致全球通胀飙升，也令世界经济“腹背受敌”。但进入2024年以来，世界粮食价格下行已成大势所趋。经济顾问公司牛津经济研究院近期预计，全球粮食价格将在今年下跌并触底。“我们的基准预测是，今年全球粮食大宗商品价格将出现年度下降。”该研究院发布的报告显示，这将有助于减轻下游食品零售价格压力，预计今年粮食价格将再下降5.6%，明年开始才会逐年回升。
世界银行数据显示，2023年，全球粮食价格下降了9%。经济合作与发展组织（OECD）的最新数据则显示，今年2月，38个工业化国家的粮食价格年增幅下滑至5.3%，低于前一个月的6.2%，远低于2022年11月时16.2%的高峰。
对于广大消费者和全球经济来说，这无疑是个好消息。小麦、玉米、大米占全球热量摄取量的一半以上；粮食价格下行将有助于减轻消费者的日常支出负担，并令全球通胀“松口气”。
伴随着世界粮价下行，美国2月粮食价格年化增长率下滑至2.2%，不仅远低于2022年11.4%的峰值，也是2021年5月以来最低点。英国2月粮食价格与非酒精饮料价格涨幅为5%，不仅远低于2023年3月19.2%的峰值，也是2022年初以来最低点。另据欧盟统计局估计，在整个欧元区，粮食与非酒精饮料价格增幅在3月放缓至2.7%，是2021年11月以来首度低于3%。德国3月通货膨胀率更是降至2.2%，为2021年4月以来最低水平，食品价格同比下降0.7%，是自2015年2月以来首次同比下降。
尽管世界粮价步入下行通道，但这并非意味着世界粮食市场已无隐忧。例如，虽然小麦、玉米的价格出现了下滑，但大米的价格却一直在稳步攀升。这背后的原因之一在于，印度实施的出口管制影响了全球供应。印度的大米产量约占全球产量的40%。印度去年的歉收也推高了大米价格，粗米期货今年以来已上涨超过8%。
值得一提的是，极端天气条件、贸易保护主义、地缘政治风险、金融霸权下的货币贬值等因素，都可能会使全球粮食安全面临持续性的风险。牛津经济研究院警告，由于恶劣天气条件，世界粮食价格仍有上行风险。例如，最近的恶劣天气一直在干扰作物生产前景，并导致西非可可歉收，引发创纪录的价格飙升。报告表示，如果恶劣天气持续，其他主要作物的收成也可能会受到影响。