随着2024年的日历渐渐翻至最后一页，我们迎来了12月30日。在国内生猪市场，冬至过后，猪价经历了“筑底回升”的阶段，价格一度冲高，市场也随之出现了频繁的震荡。尽管猪价在短暂下跌后出现了连续上涨的趋势，但这种上涨势头似乎“后劲不足”，市场仍面临着下行的压力。在短期内，猪价可能会受到养殖端出栏节奏变化的影响，呈现出涨跌幅度较小的拉锯状态，市场情绪复杂，既有看涨也有看跌。
全国瘦肉型标猪的出栏报价上涨了0.05元，屠宰企业报价达到了15.85元/公斤，市场呈现出“2连涨”的态势。南北地区猪价普遍偏强，但涨势有所收窄，主流地区的屠宰企业调价幅度在0.05至0.3元/公斤之间。具体来看，在全国范围内，重点监测的7个生猪产区和28个可监测地区，市场维持偏强走势，但东北、华北及西北地区猪价普遍企稳，涨势减弱。而在西南、华东、华中及华南地区，猪价上涨范围减少，涨价幅度有所收窄。从消费需求的角度来看，国内主流消费城市如北京，白条猪成交价稳中有跌，下跌幅度在0.1至0.3元，批发市场白条购销一般，市场承接能力不足。上海市场主流白条成交价在18.9至19.5元/公斤，批发市场上量减少，市场购销表现一般。
目前，国内城市消费缺乏增量，家庭刚需一般，餐饮需求缺乏利好。尽管元旦佳节即将到来，但由于假期较短，需求利好有限，节前市场备货意愿一般，贸易商持谨慎态度。在内销市场，尽管农村集市猪肉购销需求有所改善，但受消费替代因素的影响，消费表现一般。特别是南方腌腊高峰已过，下游市场谨慎心态增强，屠宰企业订单缺乏增量，开工率呈现稳中偏弱的走势，日均屠宰量有所减少。在生猪供应方面，华东和华中地区规模猪企出栏一般，西北地区集团猪企出现增量出栏现象。从屠宰企业收猪的反馈来看，东北地区社会面猪场出栏增加，集团猪企下游承接积极性减弱，高价猪源出栏难度增加。在华东和华中地区，当地散户猪场认卖增多，规模猪企拉涨不及预期，降价走量现象增多。在西南和华南地区，集团猪企出栏计划完成转差，购销积极性降低。
综述
在中国主流市场中，外三元、内三元及土杂商品大猪的加权日均价呈现出上涨趋势。根据最新数据，全国生猪出栏加权日均价为15.83元每公斤，相较于昨日上涨了0.17%。随着年末出栏高峰的结束，多数企业的出栏计划已经完成，导致出栏节奏有所放缓。在需求端，随着元旦的临近，节日气氛对市场情绪产生了积极影响，加之腌腊等传统需求的支持，屠宰企业的订单情况较好，开工率得以维持稳定。供应量的减少与相对较强的需求量共同支撑了周末猪价的持续反弹。
然而，市场供应压力依然存在，加之元旦假期较短，对猪价的提振作用有限，因此短期内猪价的上涨空间可能受限。主流市场外三元大猪全国销售均价为15.94元每公斤，相比昨日上涨了0.12%。内三元大猪全国销售均价为15.57元每公斤，相比昨日上涨了0.35%。土杂大猪全国销售均价为15.17元每公斤，相比昨日上涨了0.14%。
鸡蛋观点
今日鸡蛋市场的价格整体保持稳定，部分地区略有上涨。尽管市场供应充足，但终端需求并没有明显的提振，这可能是由于消费者对价格的敏感性以及当前季节性因素的综合影响。然而，随着年底旺季的到来，市场情绪有所增强，这可能会对鸡蛋价格产生一定的支撑作用。
家禽观点
今日淘汰蛋毛鸡价格震荡偏强。活禽市场走货一般，屠企收鸡积极性不高。部分养殖户对后市预期减弱，市场淘鸡货源有所增加。短期淘鸡价格或窄幅震荡为主。今日山东地区淘汰蛋毛鸡均价11.61元/公斤，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价12.20元/公斤，较昨日持平；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.61元/公斤，较昨日持平。白羽肉毛鸡价格稳中有涨。疫病等因素影响，肉鸡成活率及出栏体重均有下滑，对毛鸡价格有一定提振。市场走货一般，鸡肉产品走货缓慢，屠企采购积极性不高。不过周末产品价格出现拉涨，预计短时肉鸡行情或窄幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.61元/公斤，较昨日上涨0.01；辽宁均价7.57元/公斤，较昨日上涨0.01；主销区江苏均价8.30元/公斤，较昨日上涨0.07。今日白羽肉鸡苗价格稳中有跌。当前补栏跨年鸡对应主产区屠企正处在年假停杀开工率极低点位，阶段性市场上下游产业链供需关系中断，加上近期毛鸡滞涨，以及低温天气疫病频发，养殖难度较大，养殖户补栏积极性不高。预计短期鸡苗价格或震荡调整为主。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.92元/羽，较昨日下跌0.06；辽宁均价3.40元/羽，较昨日下跌0.09。
综上所述，牛肉和羊肉市场的价格波动均受到供需关系的影响。牛肉市场受到进口牛肉的冲击，而羊肉市场则因消费旺季的到来而供应充足。这些因素共同作用于市场价格，形成了当前的波动态势。
广西地区豆粕行情
广西北海地区油厂今日豆粕报价：43%蛋白：2910元/吨，跌20元/吨。