据Mysteel农产品调查数据显示，本周玉米淀粉行业开机率整体回升，局部区域因为原料玉米上量紧张小幅限产检修。本周（2024年12月26日-2025年1月1日）全国玉米加工总量为67.52万吨，较上周增加0.34万吨；周度全国玉米淀粉产量为34.65万吨，较上周产量增加0.23万吨；周度开机率为66.98%，较上周升高0.44%。（备注：2025年1月1日，当日开机率为67.15%）
今日玉米油价格持稳运行。
今日玉米原油价格持稳运行。
东北地区玉米价格整体稳定运行，港口受期货震荡影响，上涨10元/吨。近期农户售粮积极性增加，市场陆续上量，但贸易商建库存意愿仍不强。部分深加工企业小幅上调收购价格。华北地区玉米价格整体维持稳定，深加工企业玉米价格变化较小，只有个别企业价格窄幅调整，主流价格保持稳定。基层购销保持相对稳定，粮点存粮意愿增强，但目前干粮数量依然相对较少。销区玉米市场价格整体稳定，局部报价略有上涨。期货市场价格开盘走弱，但又出现反弹，现货贸易商报价试探性上调。下游企业库存尚可，收购不积极，市场整体成交情况一般。
12月31日山东玉米：恒仁1.015元/斤，涨5厘；福洋0.985元/斤，跌5厘；盛泰1.0元/斤，涨5厘。
12月31日，山东恒仁工贸玉米淀粉报价2780元/吨，价格下调10元/吨，目前厂家正常生产，无库存压力，下游刚需采购，价格随行调整。
12月30日河北邢台玉锋玉米淀粉报价参考2760元/吨，价格上调20元/吨，目前厂家正常生产，下游订单较好，原料价格反弹，价格偏强调整。
12月30日吉林松原嘉吉玉米淀粉出厂报价2630元/吨，价格稳定。目前企业正常生产，下游行业签单走货一般，淀粉成交价格跟随原料玉米波动。
12月30日，吉林松原嘉吉玉米淀粉出厂报价2630元/吨，价格稳定。目前企业正常生产，下游行业签单走货一般，淀粉成交价格跟随原料玉米波动。
周末东北地区玉米价格暂维持稳定，农户平稳出货，贸易商建库相对较少，部分深加工企业上调收购价格。周末华北地区玉米价格稳中偏强运行，部分企业玉米价格窄幅上调，但主流价格维持稳定。当前华北地区依然主要靠本地货源供应，维持相对宽松的供应环境，各企业根据自身价格窄幅调整。销区玉米市场价格普遍上涨，政策利好消息传出，期货连续上行，提振港口贸易商报价跟随上调。南方港口谷物库存再创新高，港口卸船缓慢，库存压力较大，限制涨幅，贸易商维持高报低走，议价空间大。