为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，扎实推进厉行节约，坚决制止餐饮浪费，近日，市委办公室、市政府办公室联合印发了《厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》（以下简称《方案》）,确保习近平总书记重要指示精神和党中央、省委的决策部署在昆明落地生根、开花结果。
公务活动用餐菜肴以本地特色为主
《方案》第一条就明确，将规范公务活动用餐管理，严格执行中央八项规定及其实施细则精神和省委、市委实施办法，贯彻落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规定》有关要求，切实加强公务接待、会议、培训等公务活动用餐管理，以公务用餐文明引领社会消费文明。
公务活动用餐按照快捷、健康、节约的要求，积极推行简餐和标准化饮食，科学合理安排饭菜数量，原则上实行自助餐。用餐菜肴应以本地特色为主，食材以本地通用食材为主，禁止提供高档菜肴，禁止提供高档酒水、香烟和奢侈品，禁止食用野生动物。严禁党政机关向企事业单位转嫁公务活动用餐费用，严禁以会议、培训等名义组织宴请或大吃大喝，严禁设立“小金库”，严格执行公务活动用餐预算管理，在公开“三公”经费支出时列出公务接待费支出。
《方案》要求，各级纪检监察机关要紧盯各级领导机关、党员领导干部和公职人员等重点对象，对违规公款吃喝、餐饮浪费问题严重的地区、部门、单位，严肃追究领导责任，督促开展集中整治，并通报曝光。
单位食堂用餐安排专人负责巡视检查
同时，将推行单位食堂节俭用餐。单位食堂须在落实常态化疫情防控措施的前提下，按照健康、从简原则提供饮食，鼓励实行自助点餐计量收费，方便用餐人员适量选取。建立食堂用餐人员登记制度，实施动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐，减少食品备量和库存，并在明显位置张贴宣传标语或宣传画、摆放提示牌，提醒适量取餐。安排专人负责食堂巡视检查，对餐饮浪费行为给予批评教育。
开展节约型机关、公共机构示范单位创建行动
按照《方案》，我市将开展节约型机关、节约型公共机构示范单位创建行动，将把勤俭节约、制止浪费、绿色低碳、节能减排等要求贯穿群众性精神文明创建活动全过程，完善创建测评体系，细化测评操作指标，切实发挥群众性精神文明创建对反对浪费、崇尚节约的推动作用。深入推进机关、医院、学校、场馆等公共机构在餐饮领域的节约活动。将餐饮浪费典型现象列入各类创建活动负面清单，发生餐饮浪费典型案件、造成严重负面影响的将扣减创建测评分值。
发挥党员干部模范带头作用
此外，将充分发挥党员干部模范带头作用，崇尚丰俭适度、健康文明的生活方式，把节俭节约理念融入到日常生活各方面。加强勤俭节约、艰苦朴素的家教家风教育，通过言传身教带动家庭成员树立浪费可耻、节约为荣的观念，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办。
餐饮企业要将厉行节约纳入职工工作规范
《方案》明确，将在全市培育社会用餐文明风尚。强化行业自律，督促指导餐饮企业定期开展员工培训，将与厉行节约有关的餐前提示、餐后提醒、科学膳食、文明用餐等作为培训重要内容，纳入职工工作规范。督促指导餐饮企业制定厉行节约的规章制度，并采取资源化利用和减量化措施，减少餐厨垃圾，避免食材浪费。
加强对网络吃播等活动中餐饮浪费行为的监管
商务、文化和旅游、市场监管等部门将建立健全餐饮浪费行为投诉、调查处置等制度，联合媒体、公众、人大代表、政协委员等各方面力量开展监督，加强对商务宴请、婚丧喜庆事宜、网络吃播等活动中餐饮浪费行为的监管，对陋习不改、造成餐饮浪费严重的行为予以批评曝光。督促指导餐饮企业大力倡导“餐前适度点餐、餐后主动打包”的用餐文化，根据顾客人数推荐菜品数量，在菜单上标明食材份量，在套餐上注明建议消费人数，推行“半份菜”“小份菜”等点餐服务。
同时，还将加强粮食生产、收购、储存、运输、加工、消费全过程各环节管理，有效减少浪费。
原标题：《单位食堂安排专人巡视，建立餐饮浪费投诉制度……针对这件事，昆明出实招了！》