星沙时报9月26日讯（记者彭元璟）“珍惜粮食、远离浪费”“粒粒不易、不倒不弃”“倒下的是剩饭，流走的是血汗......”近日，在长沙县公安局机关食堂，随处可见这样的宣传标语，时刻提醒用餐人员珍惜粮食、避免浪费。
近年来，长沙县大力推动公共机构制止餐饮浪费，从推动实施《反食品浪费法》《粮食节约行动方案》等政策法规，到大力推广“光盘行动”等，努力形成厉行节约、反对浪费的文明风尚。节约光荣、浪费可耻成为越来越多人的共识，节约理念在各大公共机构得到践行，文明新风吹进各行各业、千家万户。
此外，该局还专门制定了餐饮管理规定，明确食堂用餐标准和流程，建立了食材采购、储存、加工管理制度，减少食材浪费，同时设立节约粮食监督员，对警务人员用餐情况进行监督检查，防止浪费行为发生。在优化餐饮服务方面，该局坚持科学合理配餐，根据用餐人数和口味需求，科学制定菜谱，提高烹饪技术，提升饭菜口感和品质，做到营养均衡、口味适宜，在此基础上建立菜品反馈机制，及时根据干部职工意见建议调整菜谱，满足用餐需求，从多方面避免餐饮浪费现象发生。
在长沙县路口镇，随处可见的宣传标语、干净整洁的食堂管理同样让人眼前一亮。该镇通过建立多部门协调机制，规范和监督餐饮行业自觉履行主体责任，进一步引导各餐饮行业避免浪费。镇市场监管所加强对辖区内学校、机关食堂、餐饮企业日常检查，并将检查结果纳入企业信用评价体系，发现问题立即督导整改。
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