你知道我们在学校吃的食物是从哪来的吗?10月13日,我跟随南宁晚报小记者团探访了南宁威皓供应链集团有限责任公司五象配送基地,揭开了这个谜底。
通过工作人员的讲解,我们了解到,学校作为客户在线上平台下单,集采中心根据订单采购推送到集配中心,由集配中心完成收货、抽检、入库、分拣,最后将食材配送到各学校。这就是学校食材集采集配项目的日常运行情况。
活动中,我们参观了蔬菜分拣区、肉禽分拣区,了解到每一类、每一种食材都有严格的验收标准;还了解了平时吃的冷鲜肉、热鲜肉和冷冻肉的区别。正是工作人员的努力,从源头保障在校生师舌“尖上的安全”。
最令人印象深刻的就是蔬菜分拣环节,我和队友手忙脚乱地完成了23公斤蔬菜的分拣工作,而这里的工作人员需要分拣配送的蔬菜数量远远超过我们体验的任务,而且不能出错,他们的工作真是太不容易了,这也让我们明白,食物来之不易,应该好好珍惜。今天的活动,我收获了知识,也收获了美食,真是收获满满的一天!
编辑|李理
审核|奚林忠
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