近日，临沂市“文明餐桌行动”领导小组办公室发布“厉行勤俭节约践行光盘行动”倡议书，向广大餐饮经营服务者、消费者提出倡议。全文如下：
临沂市“厉行勤俭节约践行光盘行动”倡议书
“成由勤俭败由奢”。为贯彻落实习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约传统美德，持续倡导“厉行节约、反对浪费”社会风尚，在此，向广大餐饮经营服务者、消费者提出“厉行勤俭节约践行光盘行动”倡议：
一、引导合理消费，倡导光盘行动。在显著位置摆放节约食物、杜绝浪费的标识，提醒消费者适量点餐；为消费者提供环保卫生的打包服务，按需提供半份菜、小份菜等不同规格的选择，不得误导、诱导消费者超量点餐；在外卖平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，方便消费者按需适量点餐。
二、落实主体责任，增强自律意识。严格落实《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，健全实施食品安全经营管理制度，提供放心菜、放心油、放心食品。主动提醒顾客使用公筷、公勺，坚守食品安全，确保用餐卫生。
三、打造餐饮文化，提升服务品位。营造“节约用餐、文明消费”的良好社会氛围，遵守行业规范，真诚服务顾客，坚持诚信经营；在大型宴会上提供自助餐服务，在商务宴会上力所能及地提供分餐制服务，提升餐饮行业服务水平、经营特色和文化品位，打造和谐文明的用餐文化。
四、弘扬勤俭家风，科学健康饮食。积极弘扬勤俭节约的良好家风，按家庭生活所需购买果蔬、粮油等生活用品，减少一次性用品的使用频次，节约粮食，合理饮食。摒弃好面子、讲排场的陋习，外出就餐时按需适量点餐，吃多少、点多少，不酗酒，不暴食，理性消费，摒弃不良饮食陋习。
“光盘行动”看似小事，却承载着中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，是社会文明的重要体现。让我们立即行动起来，从我做起，从现在做起，自觉践行文明、健康、绿色、节约的生活方式，为提升城市文明形象、社会道德风尚、市民文明素质做出应有的贡献。