不积跬步无以至千里;不积小流无以成江海。自治区地质局认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,把节约粮食作为“天大的小事”,压实领导责任,根植勤俭意识、调整供餐思路、强化内部监管,树牢了厉行节约、反对浪费的价值追求,营造起“节约粮食·光盘行动”的浓厚氛围。
党政协同齐抓共管
广泛宣传营造氛围
紧抓源头细化管理
局系统职工食堂主动实施伙食保障精细化管理,严把原料采购关,按照就餐人数控制采购数量,做到采购有计划、存储不过量,食材采购由采购员、管理员、廉政监督员共同查验入库,库管员、厨师长逐一确认出库,确保食品安全,避免采购浪费;创新供餐思路,推出“健身餐”“低脂餐”,取餐时按每人进餐量科学配餐,满足职工需求;实施用餐人员动态管理,遇有外来工作人员就餐时,实行用餐人数预登记和提前报备制度,减少厨房原材料加工浪费。
强化监管全面督导
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