中共天峨县委员会农村工作(乡村振兴)领导小组办公室和县发展和改革局会同有关部门,建立天峨县反食品浪费工作机制,印发了《天峨县粮食节约和反食品浪费专项工作机制方案》,加强工作统筹,形成工作合力。强化政策引领,推进落实《天峨县厉行节约坚决制止餐饮浪费行为工作方案》,印发实施《天峨县粮食节约和反食品浪费工作任务清单(2023-2025年)》《天峨县治理餐饮浪费问题专项行动方案》等政策方案文件,明确目标任务,压实部门责任,定期调度进展,加快完善粮食节约和反食品浪费的制度体系。
二、开展检查评估活动
推广宣传12315举报热线,鼓励单位、个人积极举报问题线索,加强群众监督。制定《天峨县餐饮行业反食品浪费监测评估暂行办法》并开展调查行动,共抽样调查16家餐饮企业,其中限上企业5家,大排档餐饮业11家,餐厅午餐、晚餐主要供应米饭、荤菜、素菜。荤菜一般如肉类、红烧大排等,素菜如大白菜、冬瓜、豆腐等。据调查结果分析,在午餐、晚餐时各有将近50多名、100多名顾客用餐,按照每天计算,16家企业每天餐后共浪费16斤,平均每家企业每天餐后剩菜浪费约1斤。
三、推进生产环节减损
加强农业防灾减灾,印发实施《关于切实抓好当前防汛抗旱保粮食生产若干措施》《2023年天峨县“虫口夺粮”保丰收行动方案》《天峨县到2025年化学农药减量化行动方案》等方案,争取了农业防灾减灾和水利救灾资金(防灾救灾第四批)20万元。组织全县农业技术人员深入开展当前农业旱情调研、农业防灾抗灾减灾、田间管理和灾后恢复生产等指导服务工作。按规定配齐配足植保人员4人,严格执行“天天调查、五天一报”,突发性、爆发性重大病虫随时上报的工作制度,按作物分类制定病虫害防控方案,强化常规防控与应急防治措施协调配套,确保防控关键措施落实到位。组织开展宣传培训活动,加强对农药经营者、使用者科学用药、残留控制、安全防护等技术培训和指导服务。2023年我县粮油作物总产量病虫害总体危害实际损失率为0.79%,达到标准。安排各乡镇农业农村部门做好干旱的监测应对,以及做好指导广大农民群众抓住降雨有利时机进行蓄水,靠近水源的田地利用机械抽水洒水抗旱,部分农户采用地膜覆盖抗旱。
四、推进运储环节降损
推进储粮设施建设改造,完成对现有旧库的信息化粮库改造建设,增加一间准低温储粮仓房,有效提升县级储备粮追溯体系完善和储存环境改善。加快储备粮中心库项目一期工程建设,当前工程主体土建部分已完成50%,有望于2025年投入使用。
五、加强宣传引导
各学校广泛利用课堂、宣传栏、宣传平台开展节约食品反对浪费宣传活动,食堂张贴节约食品宣传图片和标语,营造良好的节约氛围。召开主题班会课让学生认识到厉行节约的重要性和必要性,树立勤俭节约意识和节约责任意识,反对舌尖上的浪费。引导学生在校就餐时,根据自己食量确定饭菜数量,做到适度适量,吃饱为好。指导学校食堂对用餐人数进行分析和预估,实施动态管理,做到按用餐人数做餐、配餐;细化食品采购、储存、加工等环节制度措施,最大限度减少浪费。