现在的幼儿绝大多数是独生子女，生活条件都非常优越，加之受社会上大吃大喝、铺张浪费等坏风气的影响，在幼儿园里幼儿挑食、剩饭的现象十分普遍。针对这种情况，我们设计了“爱惜粮食”这一主题活动。目的是让幼儿了解粮食来之不易，体验成人劳动的艰辛，养成不挑食、不浪费、爱惜每一粒粮食的良好习惯。
活动一观察谈话：这是谁浪费的
目的：让幼儿观察已发霉、变质的食物，明白这些食物是哪里来的，在讨论中萌生初步的节约意识。
准备：事先收集一些小朋友扔掉的剩饭。
过程：
1.让幼儿观察老师收集来的馒头、米饭、油条等已变质的食物，告诉他们这些食物都是小朋友吃剩扔掉的，然后分组讨论：小朋友挑食、剩饭对不对，为什么
2.教师小结，让幼儿懂得：小朋友扔掉的食物都是用粮食加工成的，浪费了很可惜，要改正挑食剩饭的坏习惯。
活动二粮食是怎样来的
目的：让幼儿明确粮食是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，应珍惜农民的劳动果实。
准备：录像机，农民“田间劳动”的录像带一盘。
1.请小朋友看录像，内容是：农民伯伯种庄稼，春天里播种、施肥、浇水，夏天里顶着烈日锄草，秋天里忙着收割。
2.提问：你刚才看到了什么然后把录像内容再向幼儿完整解说一遍。
3.请农民伯伯来班内参加活动，给幼儿介绍：我们一年四季起早贪黑地辛勤劳动，从播种到锄草、施肥、收割，不知洒下了多少汗水。我们晒黑了脸，累弯了腰，两手磨出了厚厚的老茧。
4.让幼儿提出自己想知道的问题，请农民伯伯回答。教师根据幼儿的提问作出小结，教育幼儿要懂得珍惜农民的劳动果实。
活动三歌表演《悯农》
目的：让幼儿体验农民伯伯劳动的艰辛。
准备：“农民伯伯锄草”挂图一张，录音机、录音带。
1.出示挂图，让幼儿说一说：农民伯伯在干什么
2.让幼儿模仿表演农民伯伯锄草的动作。
3.幼儿一起朗诵古诗《悯农》，教师教小朋友学唱歌曲《悯农》。
4.放歌曲录音，启发幼儿根据自己的理解给歌词加上相应的动作，然后大家一起边唱边表演。
活动四和面
目的：1.让幼儿进一步体验成人劳动的艰辛。2.培养幼儿积极动手的能力。
准备：面板、适量的面粉、盆、水。
1.向幼儿交待和面的方法和注意事项。
2.幼儿分组和面，教师巡回指导、帮助，及时提醒幼儿不要浪费面粉。
3.让幼儿分组讨论和面难在哪里，并让幼儿明白，虽然和面很不容易，可叔叔阿姨们还要把和好的面经过很多道工序才能加工成各种面食和糕点。
4.师生一起把和好的面送到食堂，让叔叔阿姨加工成大馒头。
活动五讨论：怎样做一个爱惜粮食的好孩子
目的：进一步强化幼儿的节约意识。
1.组织幼儿集体讨论，主题是：粮食是怎样来的粮食有什么用途小朋友应怎样爱惜粮食看到别人浪费粮食时，你怎样做
2.教师小结：鼓励大家比一比，都来争当爱惜每一粒粮食的好孩子。
节俭自古就是一种美德，它反对浪费或奢侈，古今中外的杰出人士莫不提倡。中国有句谚语：勤，锄头上的黄金;俭，米缸里的白银。节俭就是在生活中节约俭省，珍惜有限资源和劳动成果。现在的孩子都是生活在比较富足的环境中，再加上家庭中的百般宠爱，节俭意识越来越模糊。因此，有必要在幼儿园里开展节俭教育。
节俭是一种优秀的品德，磨炼我们的意志，使我们收益终生。
活动目标：
2.各年龄段根据幼儿年龄特点制定相应的节俭教育具体要求及系列活动。
3.通过教育活动培养幼儿节俭的良好习惯，防止和克服奢侈、浪费现象。
活动流程：
一、制定目标，使“节俭教育”的具体要求符合幼儿的年龄特点。
1.小班年龄段：从节约粮食入手，引导幼儿能较好地吃好每一顿饭菜，不挑食、不掉饭粒、不剩饭菜，并能保持餐桌的整洁。
2.中班年龄段：从节约水电入手，引导幼儿从身边的小处着手，注意节约每一滴水、每一度电，养成随手关水龙头、关电灯开关等好习惯。
二、具体实施，使节俭教育转化为具体的行动渗透于一日生活中。
1.充分利用日常教学中的"有利时机，有意识把“节俭”有关道理通过生动有趣的故事、诗歌、游戏等形式有机渗透与幼儿日常教学中，让幼儿感知与体验。
3.抓住家园教育纽带，幼儿理解“节俭”意义。通过家园携手，通力合作防止和克服家庭中的“奢侈、浪费”现象。如幼儿过生日，教师可以围绕“节俭过生日，自制礼物，大家同乐”的活动内容与家长携手教育，充分利用身边的废旧物品制作礼物送给过生日的小朋友，体验品尝自制蛋糕的乐趣，懂得不随意浪费物品，爱惜物品的良好习惯。
4.开展中大班幼儿废旧物品小制作展示比赛活动。以幼儿家庭为单位，在各年龄段选取不同的材料开展自制教玩具比赛。如：塑料袋、纸盒制作等等。
建设节约型社会是党中央、国务院作出的重大决策，全社会要形成节约光荣、浪费可耻的社会风尚，把节约变成每一个人的自觉行动。那么我们也要积极行动，从小处着手，从小帮助幼儿树立勤俭节俭的良好习惯，做一名全面发展，品行兼优的祖国建设接班人。
1.知道粮食来之不易。
2.懂得要爱惜粮食。
ppt课件：不良费粮食。
知道粮食是农民伯伯辛勤劳动的成果，不能浪费粮食。
1、通过谈话引出本课主题。
教师播放课件图2，然后向幼儿提问：这些是什么(饺子、馒头、包子、蛋糕)知道他们从哪里来的吗(农民伯伯种出来的。)
教师引导幼儿相互讨论，自由交流。幼儿回答后教师给予表扬。
2、教师教师播放课件图3-5《粮食来之不易》，让幼儿了解香喷喷的米饭是怎样来的并学习儿歌《爱惜粮食》。
3、教师教师播放课件图6-7图《粮食来之不易》，让幼儿了解包谷、小麦的生产过程，知道种粮食很辛苦，要经过犁地、选种、播种、施肥、田间管理、收割等多道工序。
教师：农民生产粮食的过程是怎样的(艰苦的。)我们吃饭时，应该怎样做呢
幼儿讨论后回答。
4、教师教师播放课件图8-9图《议一议》，说说谁做得好。
教师小结：粮食来之不易，是农民伯伯辛苦种出来的，所以用餐时我们一定要吃完自己的一份饭菜，不浪费粮食，能吃多少盛多少。
5、结合幼儿的平时表现，教师引导幼儿说说自己应该怎样做。
1、使幼儿了解粮食的生长过程。
2、让幼儿明白粮食来之不易，要珍惜粮食。
活动准备：
儒灵童教材
活动过程：
一、活动导入：
1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。
2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。
二、新授课程
1、"听"故事提问导入：小朋友，你们见过蚂蚁窝吗为什么萌萌被抬进蚂蚁窝请听故事《小蚂蚁的仓库》。
2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。
教师提问：小蚂蚁的仓库怎么会有那么多好吃的
故事总结：萌萌吃东西的时候总会把食物浪费，小蚂蚁把萌萌丢下的食物抬回了家。当萌萌来到蚂蚁仓库后，羞愧极了，知道粮食来之不易，浪费是可耻的行为。小朋友，老师相信你们都是珍惜粮食的好孩子。
3、"看"动画提问导入：你们知道我们做饭的大米是从哪里来的
4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：
(1)大米的生长过程是怎样的
(2)为什么说农民伯伯种粮食很辛苦
(3)小朋友们今后你会怎样珍惜粮食
5、幼儿有疑问可再次观看动画，老师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。
教师总结：小朋友们，农民伯伯种粮食非常辛苦，从播种到锄草、施肥、收割，不知洒下了多少汗水。晒黑了脸，累弯了腰，两手磨出了厚厚的老茧，才能收获粮食，我们要做珍惜粮食的好孩子，不能浪费。
三、图谱演示，判断对错教师出示两张图片让幼儿判断对错。
教师看图总结：小朋友们，粮食来之不易，我们吃饭时要把碗里米饭吃干净，不掉桌上和地上，图中的宝宝吃饭时把米粒撒了一桌子，既不讲卫生又浪费，让我们一起做个爱干净不浪费的好孩子。
四、游戏互动，巩固主题名称
小鸡吃米粒
准备：一些废旧的纸揉成的纸团，几个纸箱或者塑料桶
规则：教师请几位小朋友变身为小鸡"吃地上的米粒"，伸出双手的食指和拇指做小鸡状。每次只可以用手夹一粒米粒，然后把"吃"到米粒迅速的放到纸箱或塑料桶里。看谁把地上的米粒"吃"得又快又干净，给与奖励。