（一）基础性原则。要紧紧围绕立德树人这一根本任务，培养学生勤俭节约品德，养成良好生活习惯，为提高学生未来的健康生活能力奠定良好基础，突出活动的全员参与性。
（二）生活性原则。要以解决学生生活中的饮食问题和培养良好生活习惯为出发点，提高学生在生活中正确选择食物、优化搭配、简单制作和养成节约习惯的能力，将所学知识和技能主动应用、融合到生活中。
（三）趣味性原则。要通过形式多样的种植体验和食物制作等劳动实践，提高学生的实践兴趣，从快乐和趣味中激发学生求知和实践的动力，增强勤俭节约的自觉性和自发性。
（四）综合性原则。要以健康教育、德育教育为主要内容，渗透感恩教育、劳动技能教育、传统节日和二十四节气等历史文化教育，以点带面，充分发挥综合性育人功能。
二、重点任务
（一）全面开展节约粮食主题教育活动。
2.创新活动课程。要整合教育资源，与健康教育课结合，制定好学生食谱，均衡营养、科学膳食；与综合实践课结合，教育学生认识食物，惜粮节约，敬畏自然；与劳动技能课结合，让学生学习烹饪技术、感恩生活，亲手制作食物；与安全教育课结合，增强师生食品安全意识；与素质拓展课结合，让学生参与劳动，真实体验“一米一谷都是春夏秋冬汗水的收获”，培养学生劳动实践能力和吃苦耐劳精神，为学生身心健康奠定基础，培养学生健全的人格。
4.形成活动合力。要教育引导教职员工在日常生活中坚持以身作则，从自身做起、从点滴做起，节约粮食、反对浪费。以“学校带家庭，影响全社会，形成好风尚”方式，通过召开家长会，发放《致家长的一封信》，引导家长带头规范自己的行为，履行监护人责任，共同教育孩子养成勤俭节约的好习惯。
（二）重点推进劳动教育实践活动。要建立和完善学校劳动教育推进机制，将劳动教育纳入中小学教学计划，调整优化课程设置，开足开好劳动教育课程，将家务劳动和掌握生活技能按年度记入学生综合素质档案。各地教育行政部门要与粮食、农业等部门合作，建设一批粮食生产实践基地。通过粮食种植、食材展示、开放式食堂、烹饪学习、志愿者服务等，让学生在劳动实践中获得粮食的有关知识、体验劳动艰辛和食物来之不易，增强爱惜粮食的自觉性。
（三）建立健全校园餐饮管理机制。要建立健全校园食堂就餐监督管理和学校节约粮食管理制度，完善防止餐桌浪费的具体办法和奖惩制度。要发挥学校食堂主阵地作用，做好硬件设施投入、从业人员培训和日常管理工作，实施标准化管理和精细化操作，实现“责任到位、执行到位、培训到位”，为节约粮食做好基础性和保障性工作；要结合实际，科学营养配餐、提高饭菜质量，倡导主食按需供应、小份多次管饱的节约用餐方式；要指定专人加大食堂就餐巡视力度，强化学生自我教育和管理，普遍设立“学生文明就餐监督员”，对食物浪费现象进行监督。特别是在学生就餐时段，定时对学校食堂、宿舍、教室等重点区域进行巡查，对发现的粮食浪费现象及时进行纠正和批评教育，要坚持问题导向，对于发现的问题，要进行认真分析，提出切实改进措施，做到责任到人、整改到位。