2024年,淮北市深入贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神,全面落实国家和省关于粮食节约和反食品浪费的各项部署,制定印发《淮北市粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》,扎实推进粮食节约和反食品浪费工作取得良好成效。具体情况如下:
一、大力开展光盘行动,减少餐饮浪费
二、持续深化粮食节约减损,降低全链条损耗
三、深入开展宣传教育引导,做好支撑保障
四、下一步举措及落实方案
一要持续提高政治站位。进一步深入学习贯彻习近平总书记关于粮食安全的重要论述精神,细致钻研中央、省关于粮食节约和反食品浪费的各项决策部署要求,深入领会内在精神,牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识,倡导文明健康、节约资源、保护环境的消费方式和勤俭节约、绿色低碳的生活方式,坚决制止餐饮浪费行为,弘扬中华民族传统美德。
二要持续强化监督管理。推动餐饮行业自律,督促餐饮单位在原料采购、储存、加工等环节精打细算,按预估就餐人数控制菜品数量,聚力抓好精细管理持续开展制止餐饮浪费专项检查工作,加强监督检查,强化执法力度,从严从速开展行政处罚。切实采取针对性、操作性、实效性强的举措,进一步完善粮食节约和反食品浪费监管机制,加强对重点领域的监管力度,确保反食品浪费各项措施落实到位。
三要持续推动粮食节约减损。通过加强农机具管理更新、开展培训活动、优化作物种植与田间管理等手段强化机收减损。引导企业加强对库存管理、运用智能化检测系统和科学保粮技术手段等减少粮食储存损失损耗。通过鼓励企业提升运输设备水平,完善运输管理制度、优化运输方案等举措加强粮食运输减损。通过及时更新升级加工设备、切实加强管理培训、引导粮食适度加工等举措减少粮食加工损失,促进粮食资源高效利用。
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