2023年以来，我市深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，大力推进粮食节约和反食品浪费工作。
一、加强组织领导，统筹协调推进
（一）强化组织引领，建立健全机制
我市成立粮食节约和反食品浪费专项工作机制，制定印发《九江市2023年粮食节约和反食品浪费重点任务分工表》，进一步明确年度责任分工及任务要求，印发《关于开展餐饮浪费专项整治的实施方案》《2023年九江市中心城区“光盘行动”工作方案的通知》，进一步规范外卖服务、持续推进餐饮浪费治理、持续开展反对浪费宣传教育，扎实推进我市餐饮环节厉行节约和反食品浪费工作，着力推动解决重点领域和餐饮关键环节浪费严重问题。
（二）强化工作调度，形成工作合力
二、强化重点领域食品浪费
（一）明确餐饮制度，深化行业管理
（二）聚焦关键环节，强化行业自律
（三）落实平台责任，优化外卖服务
三、强化公共机构等单位餐饮节约
（一）加强公共机构反食品浪费推进
开展全市机关食堂反食品浪费成效抽查评估，通过查阅资料、座谈交流、现场核查等方式对8家市直独立办公单位食堂、4家县（市、区）集中办公区食堂开展抽查评估，并将评估结果以红头文件形式通报至各县（市、区）和市直各单位。开展全市公共机构专项督查，实地重点督查被抽查单位的食堂反食品浪费工作，查看氛围营造、厨余垃圾台账、摄像头监控等情况，当场指出发现的问题，要求公共机构限期整改到位。
（二）加强学校餐饮节约
市机关事务管理局、市市场监管局、市教育局、市公安局等单位，对八里湖新区第二小学、第三小学和兴城学校等多所学校食堂开展了反食品浪费专项督导检查，持续开展九江市中心城区“光盘行动”督查行动。
（三）加强国企反食品浪费
市国资系统积极传达学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，各企业按粮食节约和反食品浪费重点任务内容开展粮食节约工作。通过张贴反对食品浪费倡议书、悬挂节约粮食海报营造节约粮食、反食品浪费的宣传氛围，并对食品安全、节能节约、服务保障、成本控制、人员管理等都制定制度、定期督查，形成了坚持厉行节约、反对铺张浪费的良好风尚，着力在行动中制止食堂铺张浪费行为的发生。
四、推进全链条粮食节约减损
（一）强化粮食生产节约增效
按照《江西省农业农村厅办公室关于开展2023年水稻机收损失监测调查的通知》文件组织开展机收损失监测，早稻收割期间在12个县（市、区）63个乡镇、67个监测点进行了水稻机收减损监测调查，正常作业条件下平均机收损失率为2.52%；中晚稻收割期间在12个县（市、区）68个乡镇、72个监测点进行了水稻机收减损监测调查，正常作业条件下平均机收损失率为2.56%。各县（市、区）都开展了机收减损监测。同时还加强水稻机收作业质量标准的宣传贯彻，引导农户和机手因地制宜选择收获时机、合适机具和机收方式。经常组织开展农机手培训，强化机手的节粮减损操作技能和职业素养。
（二）深化粮食产后减损降耗
积极推进地方政策性粮食承储库点监管信息化建设。按照关于粮食购销领域监管信息化工作要求，对市、县两级储备粮承储库点需要完善的缺失项目进行明确，并提出针对性建议措施，截至2023年11月底，全市27个地方储备粮承储库点已实现信息化全覆盖，并与省平台和国家平台完成数据对接，各县（市、区）累计投入资金657万元。
（三）优化粮食运输方式
（四）推动饲用豆粕减量替代行动
五、完善支撑保障体系
（一）加强评价考核，强化单位责任
（二）加大攻关力度，强化科技支撑
六、强化宣传教育，不断提高思想认识
今年“3·15”，组织开展了“美德始于心、节俭践于行、光盘行动从我做起”大型主题户外宣传活动、“珍惜粮食从心开展、光盘行动从我做起”宣教进校园活动、“守护食安、践行美德、光盘行动从你我做起”宣教进餐饮企业活动等多次。4月24日至26日，市、县两级联动，统一组织各县（市、区）局标准化工作人员“走进学校、走进餐馆、走进社区”，开展《餐饮分餐制服务指南》《绿色餐饮经营与管理》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》等四个标准活动宣贯活动。并组织开展餐饮单位《反食品浪费法》培训教育，印制和张贴反餐饮浪费、节约粮食、适量点餐等系列宣传画。积极开展反食品浪费宣传进校园、进食堂，与教育部门联合开展反食品浪费法学习竞答。全市共培训餐饮从业人员7078名，发放培训材料5494份，在各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行宣传报道74篇次，开展重点宣传活动59个，制作海报、图解、视频等各类宣传产品17852个，进一步提升广大群众粮食节约和反食品浪费思想意识。