为加强餐厨垃圾管理，保障食品安全，促进餐厨垃圾和城市污泥资源化利用和无害化处理，强力推进枣阳市城市餐厨废弃物和城市污泥处理工作，枣阳市餐厨废弃物、城市污泥处置（PPP）项目作为省住建厅重点督办项目，于2022年8月开工建设，2023年3月18日建成并试运行。该项目选址在环城办事处鲍庄村四组（前河村），占地面积约50亩，建设规模为一期处理规模为100t／d（餐厨废弃物50t／d、城市污泥50t／d）。
枣阳市餐厨废弃物、城市污泥处置PPP项目（以下简称本项目）由长投枣阳生态科技有限公司承建，对枣阳市餐厨废弃物进行集中管理、收运并妥善处置，同时对污水处理厂产生的污泥进行无害化及资源化处理。项目采用“预处理＋中温湿式厌氧发酵＋沼气资源化利用＋沼渣脱水干化制生物质营养土”的工艺技术路线。
二、主要做法
枣阳市餐厨废弃物和城市污泥由长投枣阳生态科技有限公司进行收集收运管理和处置。目前主要对城区企事业、机关单位、餐饮酒店，学校、医院等进行全面餐厨（余）垃圾的收集、处置，5月底将在城区进行全面布放餐厨垃圾容器，城区和各乡镇同步推进餐厨垃圾收集工作，乡镇采取自运的方式，运送至餐厨废弃物、城市污泥处理厂，并按预定模式进行处理。
（一）处理工艺模式
餐厨废弃物、城市污泥处置工艺流程图
餐厨处理废弃物预处理中控台，对全厂生产设备运行状况
进行实时监控和指挥调度，做到生产运行数字化和自动化
1.操作间：脱水干化系统。经过消化后的物料通过管道进入消化液储箱，在经过调理池加药后，通过柱塞泵送入压滤机进行板框脱水。脱水后的固体物料经破碎后由螺旋输送机、皮带分配至生物干燥制肥机；脱水后的滤液进入水处理深度处理。制肥机内设置翻抛装置将湿污泥进行摊铺和翻抛，并设置蒸汽加热装置，提高仓内温度，提高干化速度和效率。干燥后物料经螺旋输送机输送至干料车间进行外运，作为生物炭土进行园林绿化使用。
2.水处理系统主体工艺路线：“预处理＋两级A／O＋MBR＋高级氧化”。板框脱水的沼液进入污水处理系统，经泵送入气浮沉淀设备进行分离重质悬浮物及撇渣隔油，气浮出水泵送进入后续的两级硝化反硝化罐，减轻其生化负担。沼液在反硝化池的缺氧环境中进行反硝化反应，将亚硝酸盐、硝酸盐还原成氮气，同时去除部分COD；然后再进入硝化池中，大部分有机污染物在其中得到降解，并通过硝化菌的作用，污水中的大部分NH3－N被氧化成亚硝酸盐或硝酸盐。两级生化出水输送至外置式超滤膜。通过膜的截留作用可使两级A／O＋MBR处理系统中的污泥浓度高达15g／L以上，并延长污泥泥龄，从而对沼液中难生物降解有机物有较好的降解功能。高级氧化采用纳滤膜装置，进一步降低出水中污染物的指标，达到污水厂的纳管标准。
3．厌氧消化：主要是通过厌氧微生物的作用使餐厨废弃物（污泥）中的有机物分解，污泥达到稳定状态，同时产生沼气。厌氧消化是一种低能耗并可输出能量的工艺，厌氧消化技术在应对全球性能源紧张问题有积极的作用。厌氧消化可使污泥中有机物浓度降低40％，使污泥达到稳定化，消化后的污泥臭味减少80％。污泥厌氧消化可减少污泥干固体体积30％～40％，有利于污泥的脱水处理。厌氧消化后的污泥中仍含有丰富的有机肥成分，适用于土地利用。中温厌氧消化可以减少污泥中病原微生物。中温消化运行温度（35±2℃）·系统包含：厌氧消化池、进出料系统、搅拌系统、加温系统、气体收集净化系统。
4．沼气利用：消化罐产生的沼气收集后进入气柜存储缓冲，稳定压力。随后进入干式脱硫塔去除沼气中的硫化氢，使沼气达到使用标准。沼气火炬作为应急安全装置，用于燃烧过剩的沼气，它与气柜位信号、或压力信号连锁，实线全自动控制。经过净化的沼气用于发电，本系统配置一台400kW沼气发电机，发电机配备余热利用系统，余热供其他系统使用。在餐厨（污泥）热水解过程中，为了给物料加热需要使用160℃的饱和蒸汽，故在厂内设置了一台4t／h的沼气锅炉。
三、工作成效
（二）解决了城区厨余垃圾难处理、难转运、污染大的难题。城区的餐饮企业、大型饭堂及居民产生的餐厨、厨余垃圾多以废弃的食物残渣以及未经过加工的食物残渣废弃肉类、尾菜为主，具有水分大、易腐烂、极易影响生态环境及食物链的安全，其有难收集、难处理等特点，无法直接利用现有中转站压缩转运，餐厨垃圾收运处置系统直接解决枣阳市的餐厨、厨余垃圾的难收集、难转运及难处理的现状难题。
（三）真正实现了餐厨垃圾减量化、无害化及资源化处置。一是从街边源头收集、封闭化运输、再到无害化处理和资源化利用，整个过程形成绿色循环经济链，既达到了节能减排的目标，也实现了循环经济和可持续发展的理念。二是通过餐厨废弃物和污泥的协同处置，实现这些有机废弃物“无害化、减量化、稳定化、资源化的环保处置目标，有效解决城市污泥带来的二次污染，真正的实现了餐厨垃圾减量化、无害化及资源化处理。
（四）产生的社会效益。对餐厨废弃物进行集中规范收运处理，可以有效改善市容市貌，同时遏制地沟油泔水猪等有害物质进入食物链，保障了食品卫生安全和市民的身体健康状况；
四、推广应用条件。
该项目主要用于人口聚集密集区范围，餐厨产生一定数量，便于收集运输的城区及乡镇街道办事处，由于此项工作需要大量人力、物力、财力支持，为了长期有效的推广此项工作，建议由地方财政供养，委托第三方机构代行运作，当地政府购买服务的方式较为合适。
枣阳市城市管理执法局
2023年5月16日
襄阳市城市管理执法委员会主办地址：湖北省襄阳市樊城区建华路特18号