“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。”李绅的《悯农》千古流传，幼时吟诵，只觉朗朗上口；如今再读，诗中字字，皆是农民的血与汗，粮食的珍与贵。
犹记儿时，随长辈踏入田间。春日暖阳下，长辈们躬身插秧，泥水溅湿裤脚，嫩绿的秧苗在指尖轻舞，落入水田，似是种下一片希望。夏日炎炎，除草除虫，汗水湿透衣背，他们在密不透风的稻田间穿梭，不敢有丝毫懈怠，只为那稻穗能饱满丰硕。待到金秋，谷穗低垂，沉甸甸地向大地致谢。收割、脱粒、晾晒，每一步都饱含艰辛，我第一次知道，原来餐桌上的每一粒米，都走过了如此漫长的旅程。
然而，如今在繁华都市，浪费粮食的现象却令人痛心。餐厅里，大盘未动几口的饭菜被倒入泔水桶，婚宴、寿宴上，珍馐佳肴层层堆叠，食客们推杯换盏后，剩余食物堆积如山。学校食堂，咬了几口的馒头、半碗白米饭，随意丢弃在餐盘回收处。这些被浪费的粮食，若运往饥荒之地，足以拯救无数生命；若储存起来，能备不时之需。
“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”节约粮食，需从点滴做起。家庭用餐，依食量烹饪，吃多少盛多少，不盲目囤菜囤粮。在外就餐，适量点菜，不够再添，剩余打包。学校、单位推行“光盘行动”，设立监督岗，鼓励师生、员工珍惜每一口食物。餐馆提供“小份菜”“半份菜”，满足不同食量需求，减少浪费源头。
从宏观层面看，国家倡导科技兴农，袁隆平院士一生致力于杂交水稻研究，“海水稻”试种推广，超级稻屡创高产奇迹，让有限土地产出更多粮食。各地兴建高标准粮仓，运用智能通风、控温、除湿技术，降低储粮损耗。出台政策法规，制止餐饮浪费，为粮食安全保驾护航。
“食为政首，粮安天下。”粮食安全关系国计民生，关乎社会稳定。爱惜粮食，是对劳动的尊重，是对大自然馈赠的感恩，更是我们每个人应担的责任。让我们从每一餐做起，以节约为荣，以浪费为耻，守护大国粮仓，为中华民族的永续发展筑牢根基，让“稻花香里说丰年”的盛景世代延续。