第十九届“当代杯"全国幼儿教师职业技能大赛--教案
参赛作品名称
小班健康活动《节约粮食我在行》
参赛作者
彭晶
省市+单位名称
昆明幼儿师范高等专科学校
教学领域
健康领域
年龄段/班
小班
设计意图
在幼儿园中，幼儿对于节约粮食方面没有明确的认识，对爱惜粮食没有概念，正需要教师的正确引导。针对这个情况，我设计了“爱惜粮食我最棒”的活动，来正确引导幼儿从小要养成爱惜粮食的好习惯。
活动目标
1.认知目标：知道粮食的来之不易
2.技能目标：在进餐时做到不剩饭
3.情感目标：感受到农民伯伯的辛苦
重点难点
重点：知道粮食的来之不易
难点：在进餐时做到不剩饭
活动准备
物质准备：1.水稻、农民伯伯种田的图片。
2.米饭、馒头、汤圆、面包等食品的图片。
经验准备：提前让家长带领幼儿认识一些食物。如米饭、汤圆等食物，并简要说明是由什么做成的。
活动过程
（一）初步了解我在行
（1）师：小朋友们，老师给大家带来了一位小伙伴，大家想不想见他呀
（2）师：那就让我们欢迎这位小伙伴(拿出水稻图片)，现在我们请这位小伙伴自我介绍一下。
水稻:嗨，小朋友好，我的名字叫水稻，小朋友们吃的一粒粒白米饭就是我做成的！
（3）师：小朋友们，你们喜欢这位小伙伴吗他不仅叫水稻，他还可以叫做粮食，小朋友们觉得这个名字好不好听呀
（4）现在有请水稻带领我们去一个神奇的世界，那是制造粮食的起源地，小朋友们，和水稻一起出发吧！
（二）知粮食来之不易
（1）师：粮食带我们去这个神奇世界的路上，有许多心里话想和小朋友们说，我们一起来听听吧
a.水稻："小朋友们,这是一碗普通的白米饭，而我是一颗普通的米粒。小朋友们，你们可知道我是怎样诞生的吗
c.在农民伯伯细心照料下,禾苗长高了，为了使粮食长得更好，农民伯伯要做很多工作。而且并不是一成熟就可以成为白米饭哦，农民伯伯还要再把稻子割下来,运到地头,经过脱粒,才能加工成我们现在吃的大米。
d.师：小朋友们，制造粮食是不是很辛苦呀，农民伯伯们厉不厉害呀。小朋友们想不想农民伯伯们不那么辛苦呢
e.让幼儿讨论，看了农民伯伯种田的场景、制造粮食的过程后有什么感受，我们在生活中要怎么做
（2）认识粮食最在行
a.小朋友们，你们知道我能做成哪些食品吗(出示米饭、馒头、汤圆、面包等的食物照片）先让小朋友们说,再依次展示
（三）领悟爱惜靠大家
小朋友们，我们要明白农民伯伯为每一粒粮食的辛苦劳作，为了粮食洒下多少辛勤的汗水。所以,小朋友们，我们一定要珍惜粮食。我们爱惜粮食，农民伯伯才会很开心，为我们节约粮食的小朋友竖大拇指哦！所以我们从现在开始吧！从我做起！
（四）共同节约促美好
开展“小小监督长"活动，邀请班上的小朋友依次当“小小监督员"，每餐之后检查幼儿餐具中是否有剩饭剩菜，督促幼儿爱惜粮食
活动反思
以图片的方式导入，能够引起幼儿的好奇心。再通过扮演的方式，以水稻角色来让幼儿对粮食有进一步的认识。再用农民伯伯种田的场景、形成粮食的简单过程，让幼儿知道粮食的来之不易，让幼儿对爱惜粮食有一定的认识，初步养成爱惜粮食、节约粮食的好习惯。
第十七届“当代杯"全国幼儿教师职业技能大赛--教案
节约粮食的乖宝宝
高楠
北京市延庆区第三幼儿园
社会领域
进餐是孩子们在幼儿园一日生活中不可缺少的一个环节。我班幼儿挑食、剩饭的现象十分普遍，每天都要倒掉一些剩菜剩饭。3-4岁是习惯养成的关键时期，针对我班幼儿目前的现象，进行此次活动，让孩子们了解粮食来之不易，有珍惜粮食的意识，懂得要珍惜粮食，从小养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯。
1.通过故事对节约粮食有初步的认识。
2.知道小米粒是怎么长大的。
3.不浪费粮食，能爱惜每一粒粮食。
重点：不浪费粮食，能爱惜每一粒粮食。
难点：对节约粮食有初步的认识。
经验准备：
幼儿会独立吃饭，认识米粒。
物质准备：
1.节约粮食的图片以及故事视频片段。
2.一次性碗，若干纸片团的米粒，勺子。
一、播放故事视频，情景导入：
1.播放《大公鸡和漏嘴巴》的故事，引导幼儿认真看。
2.提问：
（1）小弟弟怎么了
（2）为什么会非常害怕？
（3）我们应该怎么来帮助小弟弟？
3.小结：小弟弟掉米饭是因为吃饭时东张西望，掉了好多饭粒，大公鸡来啄小弟弟。
二、了解小米粒的生长过程:
1.教师和幼儿一起欣赏图片，了解香喷喷的米饭是怎么来的？
（1）小米粒是怎么长大的
（2）我们在吃饭的时候应该怎样做才会不浪费小米粒呢
3.小结：粮食来之不易，是农民伯伯辛苦种出来的，所以用餐时我们一定要吃完自己的一份饭菜，不浪费粮食，吃多少盛多少。
三、用儿歌形式学习正确吃饭的方法：
1.教师出示图片，带领幼儿一起观察，并请幼儿自主说一说图片上有什么。
2.教师完整说儿歌，带领幼儿认真听。
3.边看图片边带领幼儿说儿歌。
儿歌：扶住碗，拿起勺；看小碗，不说话；身体、下巴靠靠好；吃得干净，不浪费。4.引导幼儿知道爱惜每一粒米。
四、游戏体验《保护小米粒》。
教师和幼儿一起玩捡米粒的游戏：幼儿把盘子里的米粒用勺子舀到碗里，在此过程中做到不掉在桌子和地上，老师扮演大公鸡，如果小朋友掉在地上或桌子上，大公鸡就会啄他，如果米饭一点没掉大公鸡就亲亲他，奖励一个小贴贴。
五、活动延伸：
请小朋友们说一说除了我们要爱惜小米粒，我们生活中还要爱惜什么？
活动总结
本次活动，共设计了四个环节，首先用看故事视频的方式导入，幼儿可以直观地发现掉饭的浪费现象，通过提问使幼儿对浪费粮食有了初步的认识，接着通过了解小米粒的生长过程，让幼儿知道粮食来之不易，然后幼儿通过图片学说儿歌进一步学习吃饭的方法，最后在游戏体验环节，大部分幼儿都能认真的舀米粒，努力不让自己的米粒掉到地上，但是个别幼儿仍有困难，通过大公鸡的互动，能减少掉“米粒”的现象，游戏内容需要分不同的层次提高难度，满足不同幼儿的需求，让幼儿有所挑战，又能照顾到个体差异。在整个教育活动中，幼儿积极性非常高，都能大胆地学说儿歌、游戏实践，知道保护粮食、节约粮食，整个环节设计完成了目标，突破了重难点。《纲要》中提到“社会教育需要幼儿园、家庭、社会密切合作，协调一致，共同促进幼儿良好社会品质的形成”，所以还需要家庭配合，做到家园一致，幼儿在家也能做到正确地进餐，不掉饭，为目标更好地达成服务。
第十九届“当代杯"全国幼儿教师职业技能大赛--绘画
作品名称
节约粮食
毛林
四川省乐山市育才实验幼儿园
绘画种类
水彩
作品简介
袁隆平爷爷说过有一个梦叫“禾下乘凉梦”，我们的水稻有高粱那么高，穗子有扫帚那么长，籽粒有花生那么大，我看着好高兴，坐到穗下乘凉。勤俭节约中华民族的传统美德，节约粮食不只是一句口号，而是渗透在每一餐里。让我们共同携手，厉行勤俭节约，反对餐饮浪费，把中国人的饭碗牢牢的端在自己的手上。