4月10日，国家统计局发布3月份CPI（居民消费价格指数），从同比看，CPI上涨4.3%，涨幅比上月回落0.9个百分点。其中，食品价格上涨18.3%，涨幅回落3.6个百分点，影响CPI上涨约3.7个百分点。
从环比来看，3月随着复工复产逐步加快，交通物流逐渐恢复，CPI由2月的上涨0.8%转为下降1.2%。统计局城市司高级统计师董莉娟解释称，3月份食品价格由2月上涨4.3%转为下降3.8%，影响CPI下降约0.9个百分点，是带动CPI由涨转降的主要因素。
首创证券研究所所长王剑辉对新京报记者表示，3月份的CPI数据表明，食品价格依然是影响CPI走势的主要因素。因此，随着疫情逐步可控，此前的供应链受干扰、运输物流环节停滞等情况都会显著改善，食品的生产、流通也会更加顺利，预计从4月份开始，食品价格涨幅将继续回落，对物价水平的向下拉动作用也会显现。
3月CPI同比涨幅回落环比由涨转跌
3月份，CPI的同比及环比涨幅均有所回落，同比涨幅比上月回落0.9个百分点，达4.3%，环比涨幅则直接从升转降，由2月份的上涨0.8%转为下降1.2%。这其中，食品价格涨幅回落甚至环比下降的作用“功不可没”。
从同比来看，猪肉价格上涨116.4%，涨幅已回落18.8个百分点；鲜菜价格也由2月上涨转为下降0.1%；鲜果价格下降6.1%，降幅扩大0.5个百分点。从环比来看，董莉娟介绍称，春季时令菜上市量增加，物流运输成本下降，鲜菜价格下降12.2%，同时，随着生猪调运逐步畅通、屠宰企业复工复产、各地陆续加大储备肉投放力度，猪肉价格下降6.9%。此外，由于市场供应充足，鸡蛋、水产品和鲜果价格也分别下降5.1%、3.5%和0.2%。
3月份，非食品价格也比较疲软，非食品价格同比上涨0.7%，涨幅回落0.2个百分点，交通和通信价格同比下降3.8%，但教育文化和娱乐、医疗保健涨价了，价格分别上涨2.5%及2.2%。
从环比看，非食品价格下降0.4%，降幅比上月扩大0.2个百分点，受国际原油价格波动影响，汽油、柴油和液化石油气价格分别下降9.7%、10.5%和4.3%。此外，由于疫情期间出行大幅减少，飞机票价格也下降了28.5%。
新时代证券首席经济学家潘向东对新京报记者表示，3月CPI同比涨幅回落的原因主要有两个，一是国内疫情防控情况好于预期，并没有出现返工潮中的第二波高峰，这也加速了交通运输和生产企业复工复产，极大缓解了2月份食品价格存在的供需矛盾，蔬菜等食品价格涨幅明显回落。此外，3月国际油价暴跌，交通和通信价格同比下降3.8%，也拉动了CPI涨幅回落。
猪肉价格年内首次环比下跌二季度CPI同比涨幅或仍回落
从上述数据也可以明显发现，近期猪肉价格正在企稳，3月份猪肉价格甚至还环比下跌了6.9%，这也是今年以来的首次环比下降，同比来看，猪肉价格涨幅也回落了18.8个百分点。
潘向东认为，猪肉价格涨幅回落的主要原因包括中央投放了大量储备肉，缓解供给压力；北方的一些低价猪向南方运输，压低了南方猪肉价格；3月是猪肉消费淡季，价格一般会回调，学校延迟开学导致集体消费恢复偏慢，不过，去年同期由于“猪周期”的启动，猪肉价格淡季不淡，高基数也拉低了3月猪肉价格同比涨幅。
王剑辉对新京报记者表示，预计从4月份开始，食品价格涨幅将回落，对物价水平的向下拉动作用也会显现，同时，近期国际油价下跌传导至终端消费物价下降的因素，也会对物价上涨形成制约作用，整体看，二季度更大可能性是CPI涨幅继续回落。
不过，王剑辉也表达了担忧，他表示，价格通胀的担忧目前暂时解除了，原因不只在于CPI同比涨幅回落，更多是需求端下降，导致价格水平走弱。从数据来看，今年3月份服务业价格同比上涨1.1%，而去年同期是上涨2%，同时，核心CPI也在走弱，3月份的同比涨幅1.2%，去年同期则是1.8%，在目前经济复苏前景并没有很确定的情况下，需求显然将继续保持弱势，综合这些情况，也显示出在需求疲软下，通缩压力正逐步显现。
“未来，中期的宏观政策至少应该有应对通缩、通胀的两手准备，更多可能需要预防本阶段出现通缩。”王剑辉认为。
十余国限制粮食出口后续会涨价吗？
种种举措让民众不免担忧我国的粮食安全问题，商务部消费促进司副司长王斌在此前的4月2日表示，我国口粮年均消费量为2亿多吨，去年我国小麦、玉米、大米三大主粮库存结余2.8亿多吨，完全可以实现自给自足，不进口也不会导致国内粮食供给短缺。我国粮食进口主要以大豆、粗粮等饲料粮为主，进口的大米、小麦分别只占国内消费总量1%和2%，主要起到品种串换和调剂作用。
那么，这种出口限制性举措是否会推高后续的食品价格？潘向东认为，非洲沙漠蝗虫可能导致国际粮食供给进一步减少，由于疫情还在全球蔓延，粮食的需求短期上升，国际粮食价格存在上涨压力。“虽然我国粮食储备相对充足，但国际粮食价格上涨会推升国内粮食价格。”
王剑辉则认为，限制粮食出口性质上是一个中短期举措，类似于近期医疗设备进出口限制，更多是一种预防性措施，目前还没有证据表明这会影响今年国内的粮食供应。“粮食生产周期较长，现在我们吃的粮食实际上都是去年或前年生产的，而去年、前年的粮食并没有歉收，因此，今年的市场供应不会受到影响。其中，可能会出现的局部性干扰因素，比如说物流受到疫情影响等，但各国都意识到保持物流正常至关重要，所以整体上影响也不会太大。”
王剑辉进一步表示，一些国家限制粮食出口对于国内市场来说更多是扰动心理，这种扰动并不一定能持久，目前我国处于春夏之交，青黄不接，到了夏季，冬小麦就会进入收获季节，届时应该可以缓解这种短期焦虑情绪。