时序已至小满，布谷声回响在耳畔，田野上抽齐穗儿的麦子开始铆足劲儿灌浆了。“夜来南风起，小麦覆陇黄”，等到了六月初的芒种时节，小麦将进入成熟期。小麦是我国主要粮食作物之一。小麦亦可入药，有养心益肾、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄利、痈肿、外伤出血、烫伤等。小麦中干瘪者，中医称之为“浮小麦”，是一种疗治汗证的中药。关于浮小麦还有一个有趣的故事。
北宋著名医家王怀隐有次发现家里购进了一堆瘪小麦，便问伙计：“这些瘪麦子、虫蛀麦子是何人送来？”伙计回答：“是城南张大户送来的。”正说着，忽然来了一位急症病人，那病人的丈夫说：“我家娘子近来常常莫名发怒，哭笑无常，整日心神不宁，甚至还伤人毁物，请为她除病驱邪！”王怀隐望闻问切之后，捋须笑道：“不必惊恐，此乃妇女脏躁症也。”言毕，开了一方，上书甘草、小麦、大枣三味药，意用医圣张仲景《金匮要略》中的“甘麦大枣汤”治疗妇人脏躁，即妇女更年期出现的精神与心理方面的症状。那人临走时又补充道：“她还常常夜间出汗，湿透衣衫。”王怀隐颔首道：“嗯，知道了，先治好脏躁症再说吧。”
过了五六日，那妇人病愈，前来拜谢王怀隐。他关切地问：“脏躁症好了，今天再来治盗汗症吧。”那妇人笑道：“已一并痊愈了。”王怀隐暗自思忖：难道甘麦大枣汤也有止盗汗的作用？后来，他有意以此方又治了几个盗汗证病人，均不见效。正大惑不解时，店堂小伙计与张大户的争吵声惊动了王怀隐。他忽然记起上次那妇人所用的小麦就是张大户送来的瘪麦子，便问缘由，张大户红着脸诉出了实情：“这是漂出来的瘪麦子，我舍不得丢弃，寻思反正是入药用，便送来了。”王怀隐吩咐伙计：“暂且收下，另放一处，并注明‘浮小麦’三个字。”
后来，王怀隐用浮小麦试治盗汗、虚汗证，疗效甚佳。太平兴国三年（978年），他与同道好友王祜、郑奇、陈昭遇潜心研究张仲景的医著，合编成《太平圣惠方》一书，于淳化年间刊成，宋太宗亲为之作序。在该书中，王怀隐将浮小麦的功效记入。从此“浮小麦”一药便为历代医家治用至今。
中医认为，小麦性味甘平，入脾、肺、心经，有养心除烦、健脾益肾、除热止渴之功。养心安神以淮小麦为佳，敛汗止汗以浮小麦为宜。仲景名方“甘草小麦大枣汤”即以淮小麦为伍，有养心安神、和中缓急之功，是中医治疗脏躁证的药方。
2英文参考FructusTriticiLevis(拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
immaturewheat[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
fructustriticilevis[朗道汉英字典]
blightedwheat[湘雅医学专业词典]
3概述浮小麦为中药名，出《本草汇言》。为禾本科植物小麦TriticumaestivumL.的干瘪轻浮的颖果[1]。
4拉丁名FructusTriticiLevis（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5英文名immaturewheat（《中医药学名词（2004）》）
6浮小麦的别名浮麦、浮水麦[2]。
浮小麦为禾木科植物小麦TyiticumaestivumL．干瘪轻浮的小麦[2]。
8性味归经浮小麦味甘、咸，性凉；入心经[2]。
9浮小麦的功效与主治浮小麦具有养心敛汗，益气除热，利尿的功效[2]：
浮小麦治自汗，盗汗，骨蒸劳热：煎服，15～30克[2]。
浮小麦治血淋不止：童便炒，研末，砂糖水调服[2]。
10浮小麦的化学成分浮小麦含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和B族维生素[2]。
11《全国中草药汇编》:浮小麦11.1拼音名FúXiǎoMài
11.3性味甘，凉。
11.4功能主治止虚汗，养心安神。用于体虚多汗，脏躁症。
11.5浮小麦的用法用量3～5钱。生用或炒香用。
11.6摘录《全国中草药汇编》
12《中华本草》:浮小麦12.1出处出自《本草汇言》
12.2拼音名FúXiǎoMài
12.3英文名BlightedWheat,shriveledwheat,lightwheat
12.4浮小麦的别名浮麦
拉丁植物动物矿物名：TriticumaestivumL.
采收和储藏：夏至前后，成熟果实采收后，取瘪瘦轻浮与未脱净皮的麦粒，筛去灰屑，用水漂洗，晒干。
12.6原形态小麦，一年生或越年生草本，高60100cm。秆直立，通常69节。叶鞘光滑，常较节间为短；叶舌膜质，短小；叶片扁平，长披针形，长1540cm，宽814mm，先端渐尖，基部方圆形。穗状花序直立，长310cm；小穗两侧扁平，长约12mm，在穗轴上平行排列或近于科行，每小穗具39花，仅下部的花结实；颖短，第1颖较第2颖为宽，两者背面均具有锐利的脊，有时延伸成芒；外稃膜质，微裂成3齿状，中央的齿常延伸成芒，内稃与外稃等长或略短，脊上具鳞毛状的窄翼；雄蕊3；子房卵形。颖果长圆形或近卵形，长约6mm，浅褐色。花期45月，果期56月。
12.7生境分布全国各地均有栽培，为我国主要食粮之一。
12.8性状性状鉴定：干瘪颖果呈长圆形，两端略尖。长约7mm，直径经2.6mm。表面黄白色，皱缩。有时尚带有未脱净的外稃志人稃。腹面有一深陷的纵沟，顶端钝形，带有浅黄棕色柔毛，另一端成斜尖形，有脐。质硬而脆，易断，断面白色，四化建设性差。无臭，味淡。
以粒均匀、轻浮、无杂质为佳。
显微鉴别，颖果横切面：果皮与种皮愈合。果皮表皮细胞1列，壁较厚，平周壁尤甚；果皮中层细胞数列，壁较厚；横细胞1列，与果皮表皮及中层细胞垂直交错排列，有纹孔；有时在横细胞层下可见管细4胞。种皮棕黄色，细胞颓废皱缩，其内为珠心残余，细胞类方形，隐约可见层状纹理。内胚乳最外野为糊粉层，其余为富含淀粉粒的薄壁细胞。
粉末特征：白色，有黄棕色果皮小片。①淀粉粒为主扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径3040μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽1119μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状；少复粒，由24或多分粒组成。②横细胞成片，细长柱形，长28232μm，直径621μm，壁念珠状增厚。③果皮表皮细胞类长方形或长多角形，长64220μm，直径1642μm，壁念珠状增厚。④果皮中层细胞长条形或不规则形，壁念珠状增厚。⑤非腺毛单细胞，长40950μm，直径1030μm，壁厚510μm。
12.9鉴别薄层角谱：取本品细粉0.1g，加70%乙醇1ml，冷浸过夜，上清液作点样用。并以果糖、蔗糖、棉子糠溶液做对照溶液。分别点样于硅胶G1%CMC薄板上，以正丁醇冰醋酸水（4：1：5）上层液展开，展距10cm，重复1次。喷以a萘酚硫酸溶液，加热后果糖、蔗糖、棉子糖显蓝紫色。
12.10炮制拣去杂质，筛净灰屑，漂洗后晒干。《本草纲目》：焙用。
12.11性味味甘；性凉
12.12归经心经
12.13功能主治除虚热；止汗。主止阴虚发热；盗汗；自汗
12.14浮小麦的用法用量内服：煎汤，1530g；或研末。止汁，宜微炒用。
12.15注意《四川中药志》1960年版：“无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。”
12.16附方①治盗汗及虚汗不止：浮小麦，文武火炒令焦，为末。每服二钱，米钦汤调下，频服为佳。一法取陈小麦用干枣煎服。（《卫生宝鉴》）②治男子血淋不止：浮小麦加童便炒为末，砂糖煎水调服。（《奇方类编》）
12.17各家论述1.《本草汇言》：卓登山云，浮小麦系小麦之皮，枯浮无肉，体轻性燥，善除一切风湿在脾胃中。如湿胜多汗，以一、二合炒燥煎汤饮。倘属阴阳两虚，以致自汗盗汗，非其宜也。
2.《本经逢原》：浮麦消克敛盗汗，取其散皮膝之热也。
12.18摘录
5浮小麦的食用方法内服：煎汤，3～5钱；或炒焦研末。
浮小麦大枣粥
食材：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克
做法：将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂，放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
功效：大枣活血补血，浮小麦益气，止汗。
6浮小麦禁忌《四川中药志》1960年版：“无汗而烦躁或虚脱汗出者忌用。”因此使用浮小麦时要注意：阴阳两虚所致的自汗盗汗者不宜用。
浮小麦——为禾本科植物小麦干瘪轻浮的颖果。是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东地区，是世界上最早栽培的农作物之一，颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、蛋糕、面条、油条、油饼、火烧、烧饼、煎饼、水饺、煎饺、包子、馄饨、蛋卷、方便面、馕饼、意式面食、古斯米等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。