人造肉不少人都吃过，也听说过，但大米也可以人造，这个大家有看过吗？今天就介绍下人造大米原料、机器、危害及与真米的区别。并附上真假大米用火烧。
人造大米是塑料做的吗？
网上一个关于“塑料大米”的视频被疯转，视频中显示有人正在把废塑料塞进一个轰鸣的机器，拉成丝线一样的东西，然后又通过另一台机器，切成小颗粒。于是视频发布者就说，这是用塑料在造假大米。
实际上，这些塑料的颗粒是工业原料，不可能拿去当大米卖。一方面是因为颗粒形状一看就不像大米，更重要的原因是人家比大米贵得多。
网上还有一个视频的主人公是一个大妈，号称自己家里的米是“花了75块买了20斤”的塑料米。我想说：大妈，您发财了知道吗？随便一种塑料颗粒都比这个价格贵得多呀！最便宜的聚丙烯颗粒也比大米贵好几倍，如果是聚乙烯或者聚四氟乙烯就更贵了。
其实，大家去网络上搜索一下“塑料颗粒机”就会发现，视频中生产“塑料大米”的机器正是专门的“塑料颗粒机”。不过，之前确实有出口的大米被发现装的是塑料颗粒，这是因为当地禁止塑料进口，只好以大米报关蒙混过去。
人造大米原料是什么
人造米绝大多数都是以大米淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、土豆淀粉、魔芋粉之类的为主要原料，再以蔬菜或者瓜果类为辅料后，经膨化、粉碎、搅拌、熟化制粒、烘干制成的。正是因为如此，人造米和人工种植的大米比起来营养更加丰富，口感更好。而且人造米是经过熟化后烘干的，所以可以直接食用的同时，也可以进行二次加工。
目前市面上销售的人造米只有绿竹米一种。许多人都以为绿竹米是转基因大米，但其实绿竹米的主要原料是淀粉和轻质竹叶混合成碎米颗粒以后，再经过混合、挤压、膨胀机压制等工序生产出来的。正是因为绿竹米加了轻质竹叶这一原料，所以绿竹米在吃起来才会有淡淡的竹叶清香。人造米可以根据人们的喜好，而生产不同口味的大米。和普通的大米不同是因为人造米需要很多工业化的步骤，其生产成本自然会稍高一些。再加上一些保健养生之类的噱头，市场上价格自然就高了。
人造大米危害身体健康吗
人造大米是指通过化学合成等方式制作的大米类似物。目前，人造大米并没有被广泛使用，因此关于其对健康的影响尚不清楚。
但是，人造大米与天然大米不同，它可能不包含天然大米中的一些重要营养成分，如维生素、矿物质和纤维素等。此外，人造大米的化学合成过程可能会使用一些有害的化学物质，这些物质可能会残留在最终产品中，对人体健康造成潜在的危害。
人造大米与真米的区别
1.察看颜色
首先观看这些大米的颜色，人造大米和普通大米之间的区别一眼就可以看得出来，人造大米与普通大米相比，其颜色更加的均匀，并且多为比较透明的纯白色。而普通大米的颜色都是白里透着黄，光泽度与普通大米相比差一些。
2.看形状
正常的大米是大小不一的，但是人造大米的大小却是十分一致的，因为这些大米的大小都是在生产过程中形成的，有很明显且很均匀的断裂。
3.闻味道
这一点是最重要的一点，两种大米在闻起来的时候虽然都会有大米的清香，但是人造大米的香味是很不自然的味道，仔细闻起来可以很明显地察觉到有一种聚氯乙烯的塑料味道，同时人造大米的大米清香味道比较淡一些。
目前购买人造大米的还是在少数，毕竟天然大米的价格相对更便宜，而且也没有“专家”出来说人造大米营养更丰富，对身体更好。而且人造大米的原料就是蔬菜与淀粉，那么通过其他渠道摄入也是一样的。