香软黏糯的白米饭，是餐桌上必备的主食，一粒稻种要经历一场怎样的生命之旅，才能成为饭桌上、饭碗里的一粒大米呢？
（水稻生长过程）
一粒米饭，从种子到稻谷，需要经过多少道耕种工序？
犁地
播种之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个阶段。随着技术的发展，机器逐步替代兽力和犁具（水牛犁田）。
育苗
传统的农作会选择某块田中培育秧苗（即秧田），在撒下稻种后，再在土上洒一层稻壳灰；现代农作多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长；在秧苗长高约8~10CM时，就可以进行插秧。
插秧
将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。有人工插、抛秧、机器插等几种方式。
除草除虫、施肥、灌排水
杂草有极旺盛的生长力和繁殖力，争夺水稻的养分和水分，影响水稻的生长及产量，又是害虫潜伏的地方。因此，要及时除草才能使水稻良好生长。
水稻的除虫是从播种到收割的过程中都必须进行处理的问题，在水稻生长过程中，会受到各种害虫侵害，影响水稻的生长及产量。
施肥有利于稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量，充足的水分是秧苗健康成长的必要条件。
成熟、收割
经过数月的成长，秧苗变成了稻谷，稻谷由青变黄的颜色，金黄饱满的稻穗垂下了头，就到了收割季节啦…
干燥、碾米
收好的稻穗经过谷穗分离成为稻谷，收成的稻谷在干燥机中进行干燥并筛选，处理好的稻谷，送入碾米机，通过碾压处理，去掉稻壳，白花花的大米就呈现在我们眼前啦，再经过加工和蒸煮就形成香喷喷的米饭。
立夏种稻、小满插秧、芒种拔节、夏至抽穗、待到秋季，金黄遍地。每一粒大米都来之不易，在享受大米的营养馈赠之时，别忘了好好珍惜粮食哦！
THE END