玉米在生活中比较常见，很多人也通过榨汁的形式来获取营养。而且众所众知玉米汁的营养价值还是蛮高的。因为本身里面含有铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等几十种营养物质，所以它的营养价值就是不言而喻的了。跟着一起来了解玉米。
很多人只知道玉米汁的营养价值高，但是对于具体的功效可能就不是很明白了，今天就带着大家好好了解下：
1、具有长寿的作用：因为玉米中含有人体需要的氨基酸，对于大脑细胞的代谢具有很好的作用，还能够排除脑组织中的氨。玉米中的胚芽和花粉的红的维生素E能够增强人体的体力和耐力，对于人的寿命的延长是有一定好处的;
2、能够起到美容的作用：因为玉米汁中的某些营养物质能够促进人体的新陈代谢，对于人的神经系统的调节具有很好的作用。同时玉米汁还能够使人的皮肤光滑细腻，延缓皱纹的产生;
3、具有明目的作用：一项研究调查显示：经常喝玉米汁能够降低黄斑性病变的机率，这是因为玉米中含有比较高的黄体素和玉米黄质，这些都是对人的眼睛好的物质;
4、能够预防冠心病：因为玉米中含有谷固醇、卵磷脂、维生素E及丰富的维生素B1、B2、B6等营养物质能够降低血脂和血清胆固醇，这样对于预防高血压和冠心病有很好的作用;
5、能够开胃和健脾的作用：中医上以为玉米因为是属于性平味甘的，所以能够很好的起到开胃和利尿的作用。
其实生活中对于榨玉米汁还是很熟悉的，但是今天还是准备在这讲解一下：
主要材料：玉米、水、白糖
第一步：需要将玉米洗干净去皮;
第二步：放入锅中蒸煮十几分钟左右即可;
第三步：等到差不多熟的时候捞出来进行剥粒;
第四步：将玉米放入榨汁机，放入适量的清水;
第五步：将玉米榨成玉米浆之后再加入适量的清水入锅;
第六步：用大火进行煮开，再根据自己的口味放入适量的糖;
第七步：在煮的的过程中需要不停的进行的搅拌直到煮到是自己喜欢的浓稠度即可;
第八步：用滤勺将多余的玉米渣过掉即可。
我们说是可以的喝的，因为孕妈妈在怀孕期间本身就是需要充足的营养，而玉米汁作为粗粮的一种可以均衡孕妈妈的身体养分。但是需要注意的是尽量不要在市场上麦，一是可能添加防腐剂，二来也不是很卫生;
很多人减肥基本都是选择晚上不吃晚饭，如果将玉米汁作为晚餐的话是能够起到一定减肥效果的。因为玉米汁中含有丰富的维生素以及钙质等物质，同时本身的能量也是比较少的。但是玉米汁会容易让人产生饥饿感，如果控制不好可能会吃的更多，此时用玉米代替玉米汁的话可能比较不容易产生饥饿感，能够更好的减肥效果。但是需要注意的是，玉米是粗粮，本身就是不太容易消化，如果吃太多的话可能对肠胃来说是一个负担，也是比较不容易消化的，所以每天在吃的时候需要把握一个度的问题。同时具有降低胆固醇的作用，所以平时没事多吃吃还是有好处的。
我们说玉米汁本身没有多大的坏处，正常人的话每天喝一杯的话是没有多大问题的。而且还能够及时补充人体所需要的养分。但是在这里需要提醒的是由于玉米中的糖分的含量是比较高的，一般糖尿病患者建议还是不要多喝了，免得对身体产生不好的影响。
其实想要玉米汁比较粘稠的话只需要掌握好火候和浓度就可以了，具体的操作步骤如下：
1、首先需要将水烧开之后再放入玉米粉;
2、用大火进行煮，大概十分钟左右即可;
3、大火烧煮十分钟之后改用中火再烧煮十分钟，在烧煮的过程中需要2-3分钟进行搅拌一下。这样来回进行20分钟之后再看看浓度如何，如果不满意再烧一会，直到自己满意的粘稠度即可。
不同的方法做出来的玉米汁口感也是有很大差别的，那么怎样做出比较好喝的玉米汁呢今天就带着大家了解一下：
1、适量的添加一小把大米，因为仅仅是用玉米的话口感会比较稀，但是如果添加一把把大米就会起到意想不到的作用，因为这样榨出来的玉米汁不仅可口感好，而且更香浓醇厚;
2、在挑选玉米的时候也是有讲究的，最好是选择哪种黄色跟白色交杂的甜玉米，这样的淤泥会比较甜。一般太嫩的玉米也不好，稍微老一点的玉米榨出来的浆会比较多，味道也会比较好。另外需要提醒大家的是最好不要去店里买哪种已经弄好的颗粒装的，因为更多的是从卫生的角度考虑的。
其实生的和熟的都是可以的。但是我们建议是熟的更好，为什么这么说呢下面就来解释下：
1、熟的玉米方便更好的榨汁，因为毕竟是熟的，整个玉米会更加的软一些，所以榨起来会更加的容易些;
2、榨出来的玉米会更加的香甜，因为玉米煮熟之后我们都会闻到一股浓浓的香气，所以煮熟的玉米榨出来的汁也更加的香浓。
最后需要提醒的是一般是建议把玉米掰成粒的，蒸熟之后等到凉了之后会非常的好喝。另外玉米一定要煮熟这样喝起来会感到渣滓不多味道也更加的有浓稠感。