宝宝光吃不长个?食物的“营养密度”妈妈们必须要重视!

现在的妈妈,当妈前都是十指不沾阳春水,当妈后各个都是营养师,什么主食、鱼肉蛋、蔬菜水果、豆类坚果奶类等,样样都不落下,为了孩子,真是操碎了心啊!有时候却总是事与愿违:费尽心思在孩子身上,结果孩子却不见长。很多妈妈就纳闷了:“为啥我家宝宝吃得多还不长肉?”宝宝吃得多≠吃得好≠吃得够营养

今天给妈妈们介绍的这道辅食,食材都很普通,但搭配之后营养密度却非常高!用益智的蛋黄来作面疙瘩,加入高蛋白低脂肪的小河虾,再搭配富含膳食纤维的芦笋和矿物质全能王的玉米,小小的一碗,营养却是十足哒~不仅如此,我还用香甜的玉米汁来做为汤底,不加任何调料,就连黄爸都说好吃!普通食材,只要搭配得当,就能“补得”事半功倍!香甜疙瘩汤食材:芦笋20克,玉米粒50克,净虾肉20克,中筋面粉20克,蛋黄1个(约15克)参考月龄:10个月以上提示:适合对本食材不过敏的宝宝图文菜谱步骤

1、准备食材:芦笋20克,玉米粒50克,净虾肉20克,中筋面粉20克,蛋黄1个(约15克)

2、起锅烧水,水开后,倒入芦笋焯水2分钟。芦笋焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

3、焯水后,芦笋切丝。

4、芦笋切丁。

5、小河虾去头尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾线,给宝宝吃的时候,需要去掉哦~新鲜的虾买回来后,可以先放冰箱冷冻30分钟,之后拿出来就很好处理啦。

6、处理好的虾仁放入冷水锅中,放入姜片。放入生姜片可以去腥~

7、大火煮至熟透。

8、熟虾仁剁碎。

9、蛋黄搅开,倒入中筋面粉中,边倒边搅拌。妈妈们记得先用筷子将蛋黄搅拌开,这样搅拌的时候会更加均匀。

10、搅拌成面絮状。

11、将玉米倒入辅食机中,再倒入200毫升水,搅打成汁。

12、搅打后,将玉米汁过筛到锅里。过筛后的玉米汁更加细腻,宝宝更容易消化与吸收哦~

13、开中火,将玉米汁煮开。

14、倒入面絮搅散,煮3分钟。

15、倒入芦笋丁、河虾碎,搅拌均匀。

16、再煮2分钟。妈妈们要边煮边搅拌,以免糊锅~

17、鲜香的疙瘩汤出锅啦!吃在嘴里软软糯糯的,咀嚼和吞咽也不费劲,简直是宝宝的最爱。连我家这个幼儿园的小朋友都觉得好吃呢~赶快给宝宝来一碗吧!

添加要领:●宝宝如果对蛋清不过敏的话,做小面疙瘩的时候,也可以加入全蛋,营养更丰富。●食材中的玉米汤汁,也可以替换成宝宝喜欢的或者不喜欢的蔬菜汁哦,可以补充不同的营养。黄妈说:宝宝长身体的最佳时期,妈妈们除了要注重食物的“营养密度”,也要学会科学搭配。如果要补钙就可以配合富含维D的香菇、蛋黄;补铁的时候搭配维C丰富的番茄或甜椒等,提高营养密度的同时,还能促进宝宝吸收哦。像1+1>2这些既科学合理又简单有效的宝宝营养“食补”秘诀,妈妈们一定要知道哦!

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