1.食物消毒的方法有哪些食品用消毒剂种类都有哪些→MAIGOO知识2、水中高压灭菌:用耐高压的容器装水后,将装有果汁的塑料袋沉入水中,然后加大压力,当压力达2500个大气压时,大肠杆菌即被杀死;当压力增到4000个大气压时,其他病菌、霉菌等也被杀死,而果汁的成分和风味却不会改变。 3、微波杀菌:利用微波内极其微小的温度差异,对在连续运输中的食品进行巴氏消毒,适用于包装好的面包https://m.maigoo.com/goomai/260355.html

2.杀灭食品中的细菌最有效的方法是()A.浸泡B.干燥C.冷冻D.高温8.杀灭食品中的细菌最有效的方法是( ) A. 浸泡 B. 干燥 C. 冷冻 D. 高温试题答案 分析(1)细菌和真菌的生活需要一定的条件,如水分、适宜的温度、还有有机物.但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件,例如有的需要氧气如霉菌,有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制如绿脓杆菌.(2)有些细菌遇到不良环https://m.1010jiajiao.com/czsw/shiti_id_9d638220e50ebd25cf4bc1254234ba47

3.食品一线人员应该掌握的消毒与灭菌常识细菌微生物保鲜剂消毒剂核心提示:食品安全是一个系统工程,除了有科学的工艺配方及添加有针对性的防腐保鲜剂外,利用灭菌技术、杀菌技术及消毒技术组合使用来严格控制好生产环境条件是最大限度地减少微生物含量和降低食品腐败的必选手段。……(世界食品网-www.shijieshipin.com) 食品一线从业人员掌握消毒与灭菌的区别,能最大限度地减少食品中微https://www.163.com/dy/article/JEK5E8EH0514EAHV.html

4.食品车间如何消毒杀菌适用领域包括食品、食品设备、食品企业动态环境、食品企业生产、药品、化妆品等企业的包装、冷却及灌装环节等。也可用于不锈钢、钢、塑料、玻璃、地板、墙壁等各种表面的消毒、灭菌等。https://zhuanlan.zhihu.com/p/532781899

5.食品杀菌技术食品动态消毒技术：又称NICOLER杀菌技术，是根据生产车间高湿、高温及高异味等实际特点，采用最新的NICOLER三级双向的等离子体静电场工作原理。消毒过程为：通过高压直流脉冲使等离子静电场产生逆电效应，生成大量的等离子体。在负压风机的作用下，污染空气通过等离子静电场时带负电细菌被杀灭分解，使受控环境保持在“无菌无尘https://baike.baidu.com/item/%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%9D%80%E8%8F%8C%E6%8A%80%E6%9C%AF/1440100

6.新冠肺炎防控消毒知识100问对紫外线和热敏感,乙醚、75%乙醇、含氯消毒剂、过氧化氢、二氧化氯、过氧乙酸和氯仿等脂溶剂均可有效灭活病毒,但氯己定对新冠病毒无效。 03.消毒灭菌的常用术语有哪些? 灭菌:指杀灭物体上所有微生物的方法。 消毒:杀死物体上或环境中的病原微生物但并不一定杀死所有微生物的方法。 http://www.8888120.cn/editor/display.php?id=414t4q33414t3s3g

7.食品新技术灭菌(通用10篇)高温灭菌保藏食品的方法 -资料 食品经高温处理后,能杀灭其中绝大部分微生物,同时破坏食品中酶的活性,如配合密封、真空、迅速冷却,可达长期保存的目的。 高温灭菌保藏食品有两种方法:一是高温灭菌法,它适用于罐头食品的消毒。常用温度120摄氏度,时间30分钟,有时60分钟,有时甚至90分钟。许多家庭每到夏季西红柿大量上市https://www.360wenmi.com/f/filejcoj222k.html

8.食品伙伴网手机版―关注食品安全,探讨食品技术,中国食品行业专业一、消毒灭菌方法 目前,常用的消毒灭菌方法多采用物理方法(如干热灭菌法、湿热灭菌法、过滤除菌法、射线杀菌法等)和化学方法(消毒剂、抗生素)两大类。 1.干热灭菌法 是利用恒温干燥箱内160℃～170℃的高热,并保持90～120分钟,杀死细菌和芽孢,达到灭菌目的的一种方法。主要适用于不便在压力蒸汽灭菌器中进行灭菌,http://m.foodmate.net/index.php?itemid=164753&moduleid=35

9.企业食品生产清洗和消毒培训知识.pptx该【企业食品生产清洗和消毒培训知识 】是由【静雨蓝梦】上传分享,文档一共【56】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【企业食品生产清洗和消毒培训知识 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑https://www.taodocs.com/p-836305460.html