一直以来，粮食酒与勾兑酒（食用酒精勾兑酒）鱼龙混杂，稍不留神，消费者们就可能会买到勾兑酒。
今天我们就有图有真相的跟大家聊一聊粮食酒与勾兑酒的几个重要区别，以便大家都能够买到真正的粮食酒，与亲友团聚时开怀畅饮不尴尬。
一、原料的区别
粮食酒指的是以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的酒。
勾兑酒的主要原料是食用酒精和水，以及香精香料等呈香物质，糖精等改善口感的物质。
二、工艺的区别
三、口感的区别
粮食酒入口有粮食发酵的糟香，口感厚实，还不辣嗓子。
勾兑酒的主要成分是酒精，平淡如水，喝起来辣嗓子，还有一种类似坏甘蔗的味道。
四、酒后的区别
粮食酒，喝时舒畅，酒后酣畅。喝到微醺，神清气爽，即便喝多了，第二天醒来，也不头疼，嘴里还会存有淡淡的粮食香。
勾兑酒，喝的时候龇牙咧嘴，令人难受；酒后轻则口干舌燥，重则呕吐、胃里翻江倒海。第二天醒来不仅头痛欲裂，嘴里还有股淡淡的坏甘蔗、坏红薯味道，很难闻。
五、对健康影响的区别
粮食酒，酒精由粮食发酵而成，“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的白酒，有利于活络血脉，降低血压，延年益寿。
勾兑酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质，除了饮酒时的不适，长期饮用，还会对肝脏造成伤害。
六、鉴酒时的不同
倒一点酒在酒杯或小碗里，点燃。如果是粮食酒，燃烧后剩余的裸体酒是浑浊的，闻着有粮食发酵后的香味，喝着酸酸甜甜。
这是因为粮食酒里面除了燃烧掉的醇，还有脂、酸、醛、酮等多种微量成分，它们会使剩余的裸体酒变浑浊，使味道变酸甜。
如果是勾兑酒，燃烧后剩余的裸体酒依然清澈，但闻到的是骚臭、刺鼻的化学物品的气味，根本无法下咽。
粮食酒在我们国家有5000多年的历史，不仅是文人骚客的必备之物，也是普通人宴请、聚会的必备饮品。美酒助兴，掺不得半分假，希望大家在挑选白酒的时候，能够擦亮双眼，买到真正的“粮食精”。
酒说酱香只不过是一名普普通通，长年在茅台镇酒厂的工作者，一直坚守带着良心从事酱香酒的工作。不做发霉酒，不做勾兑酒，否则丢这行的脸。不为一时小利，丢掉事业，丢掉信誉和口碑，这本身就不是一件划算的买卖。
一瓶用茅台酒工艺的纯粮食坤沙酒，80多块就能买到，而且酒质也是秒杀你在市面上买到的160左右的酒，价钱差了却是两倍。
150块就能买到品质很高的坤沙老陈酒，300来块就能买到接近飞天茅台酒质的酒了。所以你看这个白酒市场多暴利，关键要找到靠谱的购酒渠道。
酱香型白酒，醇香好口感，健康不伤身，值得你去慢慢品尝！