1.先秦至两汉的饮食发展变化随着人类生产生活的进步，饮食文明也从远古时期的茹毛饮血到火烧熟食，逐步过渡到采集渔猎，进而掌握农作物种植和驯养家畜，直到先秦时期，进入到真正可以算做饮食文化的产生和形成阶段，中国传统饮食文化特点基本呈现。秦朝到两汉，中国进入封建制统一的多民族国家时期，经过长期的民族融合和发展，中国传统饮食文化更是呈现http://baijiahao.baidu.com/s?id=1679809921758572087&wfr=spider&for=pc

2.简述中原饮食文化的主要特征。简述中原饮食文化的主要特征。 正确答案 (1)面食为主,稀稠搭配 (2)粗粮细做,花样翻新 (3)制汤讲究,味道清醇 (4)五味调和,质味适中。 答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏https://www.examk.com/p/3126176516.html

3.分餐:古已有之的中华饮食文化社科博览魏晋南北朝时,北方游牧民族带着高椅、胡床南下中原,带来他们双足垂放的坐姿,也带来他们围坐一炉进餐的饮食习惯。难以想象中原地区自殷商以来的礼制文化在当时受到了多大的冲击,但明显的改变随之体现于隋唐时期分餐与共食的并存局面,正如著名的《韩熙载夜宴图》中既有分餐,也有共食的座次安排。五代时期各民族再一次融http://skly.nc.gov.cn/aritcle/2020-05/09/content_1692721.htm