脾健则百病难生、健脾贵在温运不在补
脾居人体中焦，主运化、主升清、主统血;脾与胃相表里，一盛一化，一升一降，构成人体对于后天水谷精微物质的主要代谢途径，是为后天之本。中气健运，则气血充沛;脾胃一伤，诸病由生。先贤创立脾胃学说，历经千年，逐步发展，后人不断继承与创新，使脾胃学说更加丰富，对于脾胃病的治疗方法亦层出不穷。笔者在学习脾胃学说之时，结合临床实践，认为补脾调脾，或补虚或泻实，均不离“温”、“运”二法。
温运法顺乎脾之生理及功能。
《内经》对于脾胃生理功能的论述，当推《经脉别论》篇之“饮入于胃，散精于肝，游溢精气……五经并行，揆度以为常也”。李东垣在《脾胃论》中进一步解释“饮食入胃，而精气先输脾归肺，上行春夏之令，以滋养周身，乃清气为天者也;生已而下输膀胱，行秋冬之令，为传化糟粕，转味而出，乃浊阴为地者也”。故脾胃之生理特性可概括为盛运相因，升降相用;其生理功能不外吸收水谷，传输精微，代谢糟粕。从始至终，脾胃功能之正常有序，皆赖中气生生不息、运动有序，故脾气得以健运，胃气得以宣达。此生生不息之道，就在温、运之法求得。温者，暖也、柔也，正是脾气运化水谷精微的原动力。太阴湿土，得阳始运，脾居中央而灌四旁，脾阳充盛则如阳光普照，阴霾尽散，水湿、糟粕随阳转运;运者，转也、动也、行也、用也，脾之运化，生万物而法天地，皆赖其不断转动而为用。温而助其常，运而助其变，顺乎太阴脾土之生理特性，故调养、补益后天脾土，助脾运化水谷精微与水湿糟粕，皆可从温、运二法求之。
温运法为补中调中基本治则
阳主动，阴主静，脾属五脏，为阴脏，喜燥恶湿。湿为阴邪，其性黏腻、凝滞，湿浊困脾，脾失运化之动，则健运失权，气血生化不足、代谢产物聚集，临床见头昏如裹，九窍不通，肢懒犯困，渴而恶饮，胸中泛恶，痞满纳呆，便溏黏腻，苔腻脉滑等湿浊、食滞困脾之象，久则身倦乏力，畏寒喜温，渐成脾阳亏虚，浊阴停聚之象。治当运脾调脾，补虚泻实，防止湿浊等阴邪伤及脾之阳气。太阴者脾也，湿合太阴，太阴有病，主里虚寒证，是为脾阳亏虚，原动力不足，阴寒犯脾，食浊糟粕内停，水湿凝聚不散，清阳化生乏源，则周身气血生化亦受到影响，临床可见到畏寒身倦，头目不清，口淡涎黏，久咳白痰，纳呆腹胀，便溏清冷，水犯四肢，小便不利，舌淡胖，苔白而滑，脉濡缓或濡细。治则当温阳暖脾，令中阳充实，如云开雾散，阳光普照，脾之运化恢复正常，养正则邪自除。
由此可见，湿浊困脾与脾阳虚之证在发病过程有正虚与邪盛的不同侧重，又有一定的转承关系。而温运二法合用，一则补益脾土之阳气，补充其行使正常生理功能的原动力，一则使中焦运转，发挥其气机之枢纽作用，使清阳、浊阴各得其所，是为标本皆治之法。温运之法，可为健脾、益脾、补脾、泻脾、醒脾等治脾法之纲要。
温运二法的临床代表方药
“运脾”一名，首见于张隐庵《本草崇原》，云“凡欲补脾，则用白术;凡欲运脾，则用苍术”。江育仁教授提出“脾健不在补贵在运”，从而丰富了运脾法的临床应用。其于运脾，则多用苍术、佩兰、藿香、厚朴等药芳香醒脾祛湿，车前子、泽泻、茯苓皮淡渗利湿，陈皮、木香、枳壳、槟榔、砂仁行气化湿，鸡内金、焦山楂、陈皮、神曲等消食导滞。运脾之功，偏于祛邪利湿，消除引起脾失健运的病理因素。温脾之法，早在《伤寒论》中便以“建中”之法有所提及，如小建中汤、黄芪建中汤、大建中汤、理中丸、四逆汤等，无不是在温暖中焦;李东垣遵《内经》之“劳者温之，损者益之，陷者举之”，提出甘温法以补益后天，以人参、黄芪、甘草为温脾除湿之圣药，而创补中益气汤、升阳益胃汤等甘温运脾名方，而其间又或多或少含有砂仁、枳实、苍白术、内金、神曲等运脾之药，已体现出一代脾胃大家对于补脾与泻实，温脾与运脾的临床综合应用。
综上，因此温运二法为治疗脾脏病证的基本方法，而将温、运二法有机地结合应用，使补、泻相得益彰，符合脾土得阳则运、喜燥恶湿的生理特征，更加有利于恢复脾之健运等生理功能，使脾旺而不受邪。但临证时温、运二法所用药物究竟孰多孰少，孰轻孰重，还应根据临证的具体情况斟酌使用。
扶阳、护阳、养阳、筑阳、固阳、复阳
脾胃是后天之本。因此如何健脾补脾，十分重要，特别是对于癌症等慢性病患者，更是如此。那么我们应该如何健脾补脾呢现提出几点建议，供参考。
一、早晨喝薏米粥。具体做法，按照董洪涛博士的要求，“每日早餐用60克薏苡仁做成粥，不加盐，不加任何东西，把粥吃光即可。”
二、喝“四宝粥”。四宝有莲子肉、山药、薏米和芡实。将这四样东西按1：1：1：1的比例配好，打成粉，每次熬粥的时候放上几勺即可。也可以先把这四样东西一起煮熟，然后放在料理机中打碎后食用。买不到这四样东西，也可以喝其他东西做的粥。
五、捏脊。捏脊就是涅脊梁骨。从尾椎骨一直捏到脖子。捏的时候，不必拘泥于穴位，因为脊柱两侧正是督脉和足太阳膀胱经的行走路线，捏脊可以刺激到两条经络。事实上，捏脊的好处非常多，能起到全面的保健作用，它可以健益脾胃，督一身之气;还可以调理脏腑、疏通经络、升降气机。另外，捏脊还有滋阴补血、平抑心火的作用。捏脊的方法特别简单，捏起皮肉，放开，再捏起皮肉，旋即放开，不断重复即可。
六、经常按摩十大补气的穴位。这十个补气的穴位是：脾腧穴、足三里、膻中穴、涌泉穴、关元穴、气海穴、太溪穴、百会穴、肺腧穴、悬钟穴。
七、多吃补气的食物，祛湿的食物，白色的食物。补气食物有一个共性，就是生长在水中和生在土里的食物，多有补气作用，因为这些食物吸收的地气最多。还有白色的东西多数也有补气的作用。还有那些可以祛湿的食物也多有补脾的作用。这些补气的食物有：山药、土豆、红薯、香菇、白鹅、土鸡肉、糯米、蜂蜜等。
八、做好脾胃的保护。脾胃有四怕，一怕冷。人们说，中国人十人九胃，十胃九寒。就是说，中国人中，有九个人有胃病，十个胃病患者中有九个是胃寒。所以防止寒凉、寒冷对脾胃的伤害，十分重要。二怕湿。五运六气中，在天为湿，在地为土，在人为脾，故脾主湿。脾属阴，最容易受湿邪损伤，如果脾为湿邪所困，脾气不升，胃气难降，脾胃就会出现问题。湿为寒邪，对人危害很大。三怕甜。脾怕甜，胃怕凉。甜腻，特别是浓度大的糖水，使人容易产生湿气，脾则怕湿，因此甜食要少吃。还有人说，癌细胞最喜欢糖。所以癌症患者还是尽量少吃糖或者不吃糖。四怕撑。就是不能吃得太饱。此外，适当多运动，多吃素，少忧愁等，都是保护脾胃的不二法门。这两个方面都注意到了，你的脾胃就会逐步好起来。
九、在把食量减下来的同时，再把吃饭的速度慢下来。这样，虽然你吃的东西少了一些，但你吸收的东西却没有减少，甚或有所增加，而且大大减轻了脾胃的负担，好处很多。
癌症等慢性病患者，在做好健脾补脾的同时，如果再能够注意早睡觉，睡前泡脚，经常敲胆经等，就能做到气血双补，为您治愈癌症，长期带癌生存，创造有利条件。其实，我们每个人都应做到以上各条，以便为您的健康加分，为您的生命添寿。
肠胃健康要的是通而不是补
董博添加的一下内容。
关于您养脾的观点，我试着再加一条。脾属土，肝属木，木克土。若土气壅滞了，我们需要木气来疏土，则土气不滞而能生金。但现代人普遍肝气肝火比较旺，肝旺了脾就不舒服了。因此，现代人普遍脾虚脾弱。要让脾健康，就要养肝柔肝，顺畅肝的气机，让肝气可以正常疏泄，这样肝木与脾土处于和谐关系，肝不郁，脾不虚。控制自己的心情，永远不要发怒，尽量减少发火，这是调理肝气的一个非常重要的因素。没事时想想天地万事万物，各有规律，各有其道。感谢天地，让我们可以生活在其间，感谢万物，让我们可以享受快乐，经常想想别人的好，多存感恩的心，向善的心，快乐的心，这样的话，心境自然就开了，然后肝气顺畅，木气正常疏泄，脾土得以安康。这也是保脾健脾的重要环节。
“温胃诀”由三个手法组成，分别是点中脘、开四门、揉心窝。
中脘穴在身体正中线的任脉上，肚脐向上4寸处。这个穴位是胃的募穴，专治胃寒、胃痛、呕吐、泄泻。用食指和中指并在一起去点按这个穴位1分钟，中脘穴处就会有一种热热的感觉。经常点按不但可以治胃痛，还能缓解紧张、焦虑的情绪。
四门穴是肝经的最后两个穴位章门和期门，左右加起来共四个，所以叫“四门穴”。这四个穴位都在乳下肋部的位置。您用双手掌跟去推揉两肋至发热就可以打通肝胆经。
心窝也就是中脘穴以上，胸骨以下的位置。这里虽然叫心窝，其实是胃所在的位置。将双手交叠，用掌跟在这里按揉，顺时针方向和逆时针方向各揉36圈以上。这样既保养了胃气，又能减轻压力，使心中畅快。
经常练习这三个手法可以有效止胃痛、祛胃寒、养胃气。
我将这个方法教给有胃寒的学员，治一个好一个。您如果忍不住喝了很冰的冷饮而不舒服，或者有胃寒、胃疼，记得试试这个方法。平时练习可以当做保养，经常做做，像脾胃不和，没胃口、吃东西不消化，胃胀气滞，不敢吃凉，甚至各种胃病都能得到缓解。
脾胃乃后天之本，来不得半点损伤，所以您一定要懂得正确的使用方法。很多器官有问题或提早衰老，都源于我们没有按正确的方法来使用它们。每个脏腑都有它的能力范围，如果超过了这个范围，它就会出故障。所以要想获得健康，您就要用心去读身体这本“使用说明书”。正确使用，才会收到身体给予您的回报。
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“四君子”加大米熬成粥，最适合补气健脾
每到立夏时节，我都会用“四君子”加上大米熬成粥给家人喝，以减少即将到来的炎热给身体带来的消耗。这个方子也可以经常喝一喝作为日常的保养，不过把人参换成党参最好。
男人多气虚，气一虚，就精力不足、体力不支。因此，气虚的男性容易注意力不集中，工作效率低下。这个粥最适合补气，可以作为男性抗疲劳的首选。气补足了，则龙精虎猛、精力十足。
女人易脾虚，脾一虚就乏力犯懒，什么事都不爱干，脸色还泛黄。而老人家脾、气都容易虚，虚了就显老，免疫力下降，动不动就生病。有了这个粥，女人喝了能气色红润、体力充沛。老人家喝了能补气健脾、安享晚年。
但凡是补药，多偏于滋腻厚重，喝了容易壅气。而体质较差的人，脾胃虚弱，体内还湿气盛，难以运化补品的粘滞、滋腻之气。因此，这类人吃进去的补品非但没有补到身上，反而给脾胃带来了巨大的压力。一味的补下去，最终会导致脾胃不能承受压力而“罢工”，这种行为无异于对自己的身体施暴，非君子所为。
“四君子汤”补中有泻，平和中正，不偏不倚，这才是中庸之道、君子之德。它也为我们揭示了善待自己的真谛。
补气第一名方“四君子汤”
说起补气来，我还真有一妙方，健脾补气非它莫属。我通常让病患先喝上一个月试试，谁知道才20多天，他就一副活力十足、神采奕奕的样子出现在了我面前。用他的话说，就是好像年轻了10岁。
是什么秘方让病患找回了青春活力呢就是四君子汤了。这个方子由人参9克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克组成。
这个被称为健脾补气第一名方的“四君子汤”虽然只有四味药，却是配比绝妙，君臣佐使搭配令人叫绝。以人参为主，补气、健脾又养胃;配以白术，健脾、燥湿，还能加强人参的补气健脾之力;再加上有健脾、渗湿效果的茯苓，补脾的作用更加明显;配上炙甘草，能协调诸药而使它们共同发挥补气健脾的效果。这个方子补起气来，温补而不燥热，补益却不峻猛，有君子之德，所以用“四君子”来命名。
治疗积年胃病，胃胀胃动力不足，胃炎，胃虚,胃寒\，神经衰弱引起的头晕头痛，中气不足推荐药方：
浮小麦50克，甘草10克，灵芝15克，红枣15个，苍白术各10克，党参10克，北芪30克，茯苓10克，淮山20克，丹参10克，田七10克，枳壳15克，葛根30克。注意：浮小麦不是小麦!浮小麦，尖尖长长，有外羽，很轻.主治失眠.很多药店的人把两样都混杂了.买错药没效.小麦，颗粒型，圆，比绿豆小.赤色服法：一天一剂，7天为一疗程.连服3-4疗程.脾经在中医的理论中，脾的功能非常巨大，被称为是“后天之本”和“气血生化之源”，运用经络健脾法就可以迅速增强人体的气血。
任何疾病，都是在人体内有淤血的情况下生成的，而脾正具备了生成气血和运送气血两大功效。只要把脾养好了，就可以百病不生，即使有病也会很快痊愈。
通过饮食来健脾，的确是不错的方法，但是好多人不适应或不吸收，怎么办呢其实，最安全有效且持久地方法就是揉按脾经。
隐白穴
脾经的循行是从脚到胸，隐白穴是其第一个穴位，它在大脚趾趾甲旁约1毫米的位置。隐白穴最主要的功能是止血，对各种出血症状都能有效地缓解。通常是用艾灸的方法，如果没有，可以用一根香烟代替，同样有止血的效果。隐白穴还有一个功效，就是通鼻窍，治疗慢性鼻炎，鼻出血。治疗鼻炎的时候可以点按。这个穴不太好找，因为它特别小，通常要用指甲掐一掐才能掐到这个穴。用指节尖点它，或者找一个细一点的按摩棒来点按，效果都很好。
大都穴
从隐白穴往上，大脚趾根的位置就是大都穴。大都穴对老年人来讲特别重要，这是一个补钙的要穴。吃钙片会有些效果，但是为什么还会缺钙不是因为补得少，而是因为体内不吸收，这才是缺钙得真正原因。只要揉一揉大都穴，就能帮您吸收钙了。大都穴相当于租地反射区的甲状旁腺，而甲状旁腺正是吸收钙的。大都穴除了补钙，还能治疗肌肉萎缩、骨质疏松、腰腿痛。有颈椎病的人也要经常揉一揉大都穴，再在这个穴的旁边找一找最痛地点去揉，这样珠联璧合地配合起来治疗，效果就会更好。
太白穴
太白穴是脾经的原穴，健脾补脾的效果比其他穴都强。脾虚的症状：睡觉流口水、舌两边有齿痕、消化不良，吃完东西不一会儿就腹胀、手脚冰凉，血液循环不到末梢、女性崩漏，月经淋漓不尽、因气血上不到头部而头晕，等等。这些症状都是脾的运化能力差造成的。脾虚的症状有很多，但多揉太白穴全都可以防治。因为它是原穴，主管脾经上各个问题。揉太白穴有个方法，就是用大拇指的内侧多硌它，这样健脾的效果才好。另外，按揉太白穴还可以调节血糖，治糖尿病。
公孙穴
从太白穴往上1寸就是公孙穴。它的功能非常强大，既可以调动脾脏、脾经的运血能力，把血液输送到全身去，是一个输送点，一个枢纽;又可以帮助调节身体上由于气血瘀滞造成的各种症状，综合起来，就是通气、活血、解淤。有妇科方面的问题，请每天揉揉公孙穴。另外，公孙穴可以抑制胃酸，如果您出现吐酸水的情况，赶紧揉一下公孙穴，很快就会好转。公孙穴还可以增加小肠蠕动，增强消化能力，如果吃完东西不消化，也要赶紧揉揉它，很快就会往下运化了。
商丘穴
在内踝骨的前缘偏下一点，就是商丘穴。正好对应租地反射区中的下身淋巴反射区，因此可以治疗各种炎症。同时它又揭示了一个医理：炎症一般是由细菌感染引起的。但为什么揉这个学还能消除炎症呢这是因为脾是管运血的，它能把新鲜血液运到病灶上去，脏东西被清走后，炎症自然就消除了。脾经上的穴位都是帮助血液循环的，都能把新鲜血液引到病灶去，所以商丘穴可以消除下身的各种炎症，如膀胱炎、尿道炎、盆腔炎等。
三阴交穴
三阴交穴在脚内踝上3寸,也就是四横指的地方。“三阴交”就是肝、肾、脾3条阴经交会的点，所以这一个穴位就可以治3条经上的病症，真可谓一穴多用。三阴交穴还是妇科病的通治要穴。无论妇科问题发生在附件、子宫、卵巢还是乳腺，都可以用三阴交穴来治，而且有病时按揉该穴会非常痛、非常敏感。每天多揉三阴交穴，灸可以解决这些问题。三阴交穴还可以缓解痛经。
漏谷穴
从三阴交穴贴着脚骨内侧下缘往上3寸，就是漏谷穴。“漏谷”是谷子漏出来的意思，也就是吃下肚的东西，没能得到很好地消化，营养没吸收，又排出来了，这叫做“完谷不化”。而多揉漏谷穴就可以治疗。它还可以治疗小便不利，对男性前列腺问题很有疗效。
地机穴
贴着胫骨往上走，与腿肚子上的最高点正对着的地方就是地机穴。“地机”就是大地充满生机的意思。所以揉地机穴可以增强整个肠胃的运化功能。地机穴对胰腺很有帮助，像慢性胰腺炎、糖尿病都可以通过揉地机穴来防治。
阴陵泉穴
顺着胫骨一直往上走，捋到膝窝下卡住了、捋不动了，那个地方就是阴陵泉。该穴是一个祛湿的要穴，而人体湿气大就容易滋生细菌，引起水肿，以及各种炎症，包括皮炎、皮疹等。另外，脾是生痰之源，是管湿气的，如果湿气多了运化不出去，就会变成痰饮。所以，要从根本上解决生痰的问题就要健脾，而每天坚持多揉阴陵泉穴就好。
血海穴
血海穴又称百虫窝，意思是有一百个虫子在那儿扎窝。它是专门治痒痒的穴。老年人身上经常瘙痒，用艾条灸一灸血海穴就能很快止住。这个方法效果最好，而且很方便。“男子主气，女子主血。”女子以血为先，所以她们身体里的血一定要充足。血海穴可以调配人体的血液，把多余的血分配到少的地方去，把淤滞的地方给疏散开，其功效相当于足三里穴。只不过一个是补气的，一个是调血地，但都是增强人体免疫力的治本大穴。
推小腿脾经
如果在推小腿脾经的过程中发现痛点正好压在脾经上，那一定要多揉小腿脾经才真正管用，也就是找到小腿脾经上的阴陵泉穴、地机穴、漏谷穴、三阴交穴这4个穴位上去推。如果找不准，也不想记得那么详细，您就索性顺着胫骨内侧边缘上下推。那个穴敏感，哪个穴痛，您就多揉哪个穴。实际上，揉脾经既管胖也管瘦。揉它可让瘦的人长胖、胖的人减肥。总之，揉完后任何人都会感到欢喜。
让你不再虚
脾脏，是帮助我们消化食物的重要器官，我们每天摄取那么多的食物能被吸收、运送到各个需要的身体部位去，整个消化系统功不可没。但是其他器官经常会被我们重视，而小小的不起眼的脾脏却常会被忽略。如果要协调整体健康，不让自己出错的话，你就要开始学着养脾了。害怕脾虚的人不放来试试下面这些养脾的饮食方法。
药物补脾
俗话说得好：“药补不如食补”，对于平常健康人来说，总以食补为先。但对于年迈之人，或多病之人，或体虚之人，往往“食补不如药补”，或者说“药补胜于食补”，因为药物补脾之力毕强于饮食养脾。
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补脾药物分为中草药与中成药。常用中草药有党参、太子参、人参、黄芪、白术、茯苓、怀山药、芡实、莲子肉、黄精、炙甘草等，常用的中成药有四君子丸、补中益气丸、香砂六君于丸、香砂养胃丸、参苓白术散、资生丸、健脾丸、枳术丸、理中丸、保和丸等。以上健脾胃的中药，若能在老中医指导下选用，将会收到更好的效果。
饮食养脾
应用饮食来养护后天之本---脾胃，这是最主要也是最重要的。这其中又包括两个方面，一是饮食养脾方法，二是常吃养脾食物。
对于饮食养脾方法，历代流传下少格言名句。如晋代葛洪：“善养生者，食不过饱，饮不过多”。《洞微经》：“太饥伤脾，太饱伤气”。元代邹铉《寿亲养老新书》：“老人之食，大抵宜其温热熟软，忌其粘硬生冷。夜晚减一口，活到九十九。”明代胡文焕《养生要诀》：“饮酒一斛，不如饱食一粥。”清代曹庭栋《老老恒言》：“凡食总以少为有益，脾易磨运，乃化精液，否则极补之物，多食反至受伤，故日少食以安脾也”。民谚：“少食多滋味，多食伤脾胃”等等。
应用养脾食物，这又是养后天的根本大法。很多养脾食物，人一生都得食用，使脾胃永保康健。对于平素脾胃虚弱，或胃肠功能差的病人和老人，表现为面色萎黄，精神疲惫，体倦乏力，食少乏味，或食后作胀，大便溏泻，或谷食不化，四肢欠温，气短怕冷，或妇女体弱带下，舌淡，边有齿印，脉细无力等，常吃养脾食物，更为有益。可供经常服食的补养脾胃食品如下：
粳米——性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而罩毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”可以说凡虚弱之人，粳木皆宜，尤脾虚之人，最宜食之。
糯米——性温，味甘，有补脾益气的作用，脾虚者宜用之煮粥服食。唐代孙思邈说：“糯米，脾病宜食，益气止泄。”所谓脾病，乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好：“糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞。若作糕饼，性难运化，病人莫食。”
锅巴——又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气，运脾，消食，止泄泻”。凡脾虚不运，饮食不香，或食不消化，或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之，如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”，治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服，颇有效果。
西国米——又称西谷米，西米。白净滑糯，营养丰富。性温，昧甘，能温中补脾，凡脾胃虚弱、消化不良者，食之颇宜。《柑园小识》记载：“西谷米健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。”
番薯——俗称甘薯、山芋、红薯。性平，味甘，有补脾和血，益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说：“煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。”《本草纲目拾遗》认为番薯能“补中，暖胃，肥五脏”。脾虚之人，可用番薯当主粮，常食之。
薏苡仁——俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明代李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同梗米煮粥服食，相得益彰。
饭豇豆——性平，味甘，能健补脾胃，对脾胃虚弱，食少便泻，或妇女脾虚带下者，食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱，开胃健脾”的记载。明代李时珍还说它能“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。可同粳米煮饭或煮粥食用。
花生——性平，味甘，中医多认为有补脾养胃的作用。如《本草备要》说它能“补脾润肺”。《滇南本草图说》又指出：花生“补中益气”。《药性考》记载：花生“炒熟用开胃醒脾”。清代医家张璐也认为：“长生果能健脾胃，饮食难消者宜之。”
白扁豆——性平，昧甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃。”《本草求真》还解释道：“扁豆如何补脾盖脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为：扁豆“炒用健脾止泻”。
牛肉——性平，味甘，有补脾胃，益气血的作用。《医林纂要》中说得好：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”宜用牛肉炖汁服食，或用牛肉适量与大米煮粥进服，这对脾胃虚弱的恢复，大有裨益。
牛肚——性平，昧甘，也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃””《本草纲目》还说它能“补中益气，养脾胃。”羊肚也有与牛肚同等的功用，脾虚者食之亦宜。
鲫鱼——性平，味甘，入脾胃大肠经，有健脾养胃作用，故脾胃虚弱者宜食。《本草经疏》还说：“鲫鱼，甘温能益脾生肌，调胃实肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食。”
莲子肉——性平，味甘涩，有补脾胃之功。明代李时珍认为：“莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”《玉楸药解》中还说：“莲子甘平，甚益脾胃，而固涩之性，最宜滑泄之家，遗精便溏，极有良效。”
白鲞——为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾，补虚活血，为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说：“黄鱼有养脾理肺之功，治久病胃弱食减，不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之，健利肠胃，为肠虚胃弱之人必需用之，诚药食中之良品也。”
鲈鱼——性平，味甘，能补益脾胃。《本草经疏》说得好：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病，则五脏无所滋养，脾虚则水气泛滥。益脾胃则诸证自除。”脾胃虚弱者可常食之。
菱角——熟者甘平，鲜者甘凉，煮熟服食，有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说：“煮熟取仁食之，代粮。”《本草纲目拾遗》亦载：“菱粉补脾胃，强脚膝，健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。
大枣——性温，味甘，有补脾胃，益气血的作用。早在两千多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明代李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”。脾虚气血不足之人，可经常服用大枣。
芡实——性平，味甘涩，入脾、肾二经，有补脾益气、固肾涩精为作用，尤其是脾虚而大便泄泻，或脾虚妇人带下者，食之最妙。
栗子——性温，味甘，入脾胃经，能养胃健脾。清代名医黄元御曾在《玉楸药解》中推介：栗子，补中益气，充虚益馁，培土实脾，诸物莫逮。”但需注意的是，一次不可食之过多，正如明代李时珍所说：“若顿食至饱，反致伤脾矣。”
藕——生者甘寒，熟者甘温，入脾胃经，藕煮熟食用，能健脾开胃。唐代食医孟洗曾说：“蒸食甚补五脏”，《本草汇言》又指出：“如煮熟食，能养脏腑，和脾胃。”
香菇——性平，味甘，专入胃经。《日用本草》记载：“益气，不饥”，《本经逢原》又说它“大益胃气”。清代医家黄宫绣也认为，惟香蕈味甘性平，食中佳品，大能益胃助食”。常食有养后天脾胃之功。
此外，具有健脾胃、养后天的食品还有粟米、玉米、高粱、青棵、蚕豆、豇豆、马铃薯、芋头、燕窝、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠莱、白木耳、葡萄、桂圆、狗肉、兔肉、猪肚、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鲑鱼等。
秋后健脾润燥药膳方冰糖莲子羹
健脾除烦安神填精
去心莲子50克，水、冰糖、淀粉适量;莲子加适量水焖酥，用冰糖调味，淀粉勾芡成羹即成。
适用于妇女体虚，男子肾虚遗精、滑精、阳痿、早泄，以及脾虚久泻、食欲不振、虚烦失眠调补。
生地粥
滋阴益胃凉血生津
生地黄25克，大米75克，白糖少许，清水适量。生地黄洗净切细，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，倒出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
此粥还可做肺结核患者之膳食。
四宝糯米粥
健脾补血益气安神
桂圆、红枣、山药、薏米仁各25克，糯米100克，水、冰糖适量。桂圆、红枣、山药、薏米仁、糯米加水共煮成粥，以冰糖调味即成。
尤适用于心血不足之心悸者调理。
五彩蜜果
生津止渴和胃消食
苹果1个，鸭梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10个，柠檬1个，白糖适量。柠檬榨汁，苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠形(或切成丁状)，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒在水果之上，即可。
芝麻核桃羹
补肾润燥健脑和中
黑芝麻50克，核桃肉100克，淀粉、冰糖、水适量。将黑芝麻、核桃肉分别以文火炒香碾碎，每次舀4汤匙加适量水煮沸，淀粉勾芡，加冰糖调味食之，一日两次，常服还可黑发养颜。
黄精煨猪肘
健脾润肺益中开胃
黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净切好待用。以上食物同放入砂锅中，注入适量清水，置武火(火大而急)上烧沸，撇尽浮沫，改文火(火小而缓)继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
对脾胃虚弱、食欲不振、肺虚咳嗽、病后体弱者尤为适宜。
【脾气虚的各种症状】
(一)脾气虚在气虚证基础上，以运化功能减退为突出是本证的特点。表现为面色萎黄，肌肉消瘦，倦怠无力，少气懒言，食少纳呆，脘腹胀满，食后尤甚，大便溏薄或腹泻。
(二)脾气下陷脾气下陷又称“中气下陷”或“气虚下陷”，是脾气虚的进一步发展。表现除上述气虚症状外，尚有气陷症状。脘腹重坠作胀，食后益甚，小腹坠胀，便意频数，经久大便溏泻，肛门重坠，甚则脱肛，子宫脱垂，小便混浊如米泔等均是中气虚甚不能固摄而下陷的表现。
(三)脾不统血脾不统血是指脾气亏虚不能统摄血液所表现的证候。在脾气虚的基础上兼见月经过多，崩漏，便血，尿血，肌衄(皮下出血)，齿衄，鼻衄等出血症状。
“脾不统血”与“气不摄血”本无严格划分，二证表现基本相同。若从理论上说，气不摄血的出血是全身性的，咯血、吐血、便血、尿血、肌衄等均可能是气不摄血所致，其所指范围较广;而脾不统血主要是指脾气虚所致的出血，主要表现为便血与崩漏，可以认为脾不统血是气不摄血的一部分。
(四)脾阳虚脾阳虚，往往胃阳也虚，故亦称脾胃虚寒证。本证是脾气虚的进一步发展。在脾气虚的基础上，尚有腹中冷痛，喜温喜按，口泛清水，大便稀溏，白带量多、清稀，舌淡苔白，脉沉细无力等寒象。脾阳虚=脾气虚+里寒。
(五)寒湿困脾本证是指寒湿内盛，困阻脾阳所表现的证候。湿邪困脾有寒象者属之，表现为脘腹痞闷胀痛，口粘乏味，不思饮食，泛恶欲吐，腹痛溏泻，头身困重，面色黄晦，妇女可见带下绵绵，舌淡苔白腻，脉濡缓。寒湿困脾与脾阳虚都有脾失健运、寒象及湿阻表现，但前者是寒湿外侵，湿为因，中阳受阻，病程短，属实证;后者是阳虚失运，寒湿内生，湿为果，病程长，属虚证或本虚标实证。
(六)湿热蕴脾湿热蕴脾又称脾胃湿热。多因感受湿热外邪，或过食肥甘，酒酪酿湿生热，内蕴脾胃所致。表现为口苦粘腻，脘腹痞闷，纳呆厌食，恶心呕吐，口渴不欲饮，肢体困重，小便短赤，大便臭秽不爽，或有身热起伏，或见色泽鲜明之黄疸，舌红苔黄腻，脉濡数。湿热蕴脾与寒湿困脾，在病机上皆为湿邪阻遏脾气所致，都表现为脾失健运的症状，其不同点在于前者为湿热，后者为寒湿。
(七)胃阴虚胃之虚证，虽有气虚、阳虚及阴虚三种，然胃之阳气虚常随同脾之阳气虚出现，而胃阴虚则常独立成证。胃阴不足，胃失濡养，虚热郁于胃中，影响胃纳及和降功能。表现为胃脘嘈杂、隐痛及虚痞，饥不欲食，食后饱胀，口燥咽干，干呕呃逆，大便干结，舌红少津，苔少，脉细数。
(八)胃寒证本证是胃的实寒证，由阴寒凝滞胃腑所致，故又称寒凝胃脘证。腹部受凉，过食生冷，寒邪凝于胃，致气机阻滞而发病。表现为胃脘冷痛，遇寒加重，得温则减，口淡不渴，或伴见胃脘水声漉漉，口泛清水，舌淡苔白滑，脉迟或弦。