江西省公共机构“倡导粮食节约、制止餐饮浪费”活动报道（四）
编者按：习近平总书记对厉行节约、制止餐饮浪费行为作出重要指示后，全省各级公共机构纷纷行动、带头响应，及时传达学习，强化宣传引导，健全工作机制，严格监督管理，推动公共机构厉行节约、制止餐饮浪费工作走在前、作表率，充分发挥示范引领作用。为反映各地各部门工作情况，总结经验，取长补短，即日起，我们将陆续编印各地各部门在“倡导粮食节约、制止餐饮浪费”方面的经验做法，供学习借鉴。
省文旅厅多措并举坚决制止餐饮浪费
连日来，省核工业地质局实施精细化管理，注重宣传引导，多举措推进厉行勤俭节约，坚决制止餐饮浪费。
——精细管理，厉行节约。加强食堂精细化管理，征求职工意见，科学制定食谱，避免因“众口难调”造成食物浪费；提前公布每周菜单，提前登记用餐人数，按需采购、配餐，从源头上控制食材量，减少剩菜量；每日多余的菜低价打包出售给有需要的职工，坚决杜绝浪费。
——强化监督，杜绝浪费。开展常态化监督，不定期开展用餐检查，对饭菜剩余过多的职工及时提醒，倡导全体职工争作“光盘明星”，不做“必剩客”。
省粮食和物资储备局多举措制止餐饮浪费行为
一、突出宣传造势，从思想上杜绝“舌尖上的浪费”
二、狠抓经营管理，从源头上杜绝“舌尖上的浪费”
三.注重行为引导，从行动上杜绝“舌尖上的浪费”
提倡文明用餐行为，设立“监督员”岗，对餐饮浪费现象及时提醒或劝阻，引导用餐人员合理取餐、科学养胃。推行“大菜小份装”，实行小碟装菜，控制总量，用餐人员按需、少量、多次取餐，有效减少浪费。倡导自带餐具打包，进一步提高节约效率，提升环保意识，形成绿色用餐习惯，推行绿色低碳生活。通过一系列精准措施，逐步形成采购、制作、加工、餐饮、服务全程闭环管理，引导干部职工形成自觉节约粮食的良好习惯，营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围。
宜春市机关事务管理局出实招制止餐饮浪费行为
宜春市管局积极贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”重要指示精神，勇担责、抓宣传、细管控、强监督，坚决拒绝“舌尖上的浪费”。据初步统计，市行政中心机关食堂餐厨垃圾减少30%以上。
一是抓宣传引导，重意识强化。向市直单位干部职工发出《制止餐饮浪费，培养节约习惯》倡议书，倡议干部职工树立“崇尚节俭，节约资源”的消费理念，制止餐饮浪费行为。通过点赞接力、转发扩散等方式，扩大影响力。与市直机关工委联合印发《关于认真贯彻落实习近平总书记重要指示制止餐饮浪费行为的通知》，要求广大干部职工在制止餐饮浪费行为方面充分发挥先行者、引领者、示范者作用。在市政大楼、宜阳大厦、机关食堂电子显示屏上滚动播放宣传标语，食堂醒目位置张贴宣传海报，餐桌上摆放文明用餐牌，多渠道、广覆盖加强宣传，提高大家的节约意识。
二是抓具体实施，重细节到位。食堂实施分餐制，推行半份菜，引导大家合理点餐，做到“不剩菜，不剩饭”。合理调整菜品，主推本地大众菜肴，合理采购食材数量，避免过期造成浪费。根据就餐人数，提前做好预估，在炒菜时做到少量多次，尽量做到就餐人数与供餐量吻合。对购买较多包子、馒头等早点，需提前预订，以免浪费。倡导自带餐具打包，减少一次性餐具使用,推动垃圾源头减量。食堂工作人员坚持在干部职工用餐结束后再用餐，进一步减少浪费。
三是抓监督管理，重全面覆盖。加强对食堂餐饮企业、市直单位、干部职工个人三方监督管理，采取现场监督与明查暗访的形式进行监督。局机关干部和驻派纪检干部组成督查队开展食堂用餐情况联合现场督察，对发现有剩菜剩饭情况的人员及时进行批评制止。市直机关工委、市政协机关等部门组织单位志愿者到机关食堂开展现场监督，制止餐饮浪费行为。在餐盘回收处安装摄像头，食堂开设曝光栏，发现浪费现象进行拍照曝光，对浪费者进行现场监督教育。成立“光盘行动监督员”队伍，在每个食堂的餐盘回收处，对餐饮浪费现象及时进行提醒和劝阻，引导用餐人员合理取餐。
四是抓教育惩戒，重习惯养成。将制止餐饮浪费行为纳入年度公共机构节能、垃圾分类工作、基层党建“三化”建设等考评内容。把该项工作作为各级党组织落实全面从严治党主体责任、强化机关作风建设的重要内容。在市行政中心食堂开展“光盘行动”积分兑换活动，对符合光盘标准的用餐干部职工，每次发放一张“光盘积分券”，积分券可在超市兑换商品，推动广大干部职工养成拒绝浪费、勤俭节约的良好习惯。
制止餐饮浪费行为青原区公共机构在行动
一粥一饭，当思来之不易,半丝半缕，恒念物力维艰,餐饮浪费看似身边小事,实则事关国家粮食安全。为带头推进厉行节约，制止餐饮浪费行为，青原区各级公共机构积极行动，身体力行争做节约粮食的践行者和倡导者。
青原区委常委会将厉行节约，制止餐饮浪费行为作为8月份区委中心组学习的重要内容，集中学习研讨。
在青原区政府机关食堂悬挂“创建节约型机关，从光盘行动开始”等横幅，并在餐厅播放《一粒米的世界》等节约粮食宣传片。设立制止餐饮浪费督导员，对个别严重浪费行为进行提醒劝导。印发了《关于“厉行勤俭节约杜绝餐饮浪费”的倡议书》，倡议党员干部珍惜粮食，绿色消费，健康饮食，言传身教。
青原区“担马”办（担当实干马上就办办公室）、区纪委监委、区市监局、区机关事务中心先后2次联力联合对区税务局、区市监局等单位食堂以及区政府机关食堂现场督查，重点察看了食品采购环节管控、合理膳食和食品健康等方面情况。
青原区教体系统联合校园所在社区，走进校园，积极宣传节约粮食的重要性，教育引导学习从小树立绿色生活、反对铺张浪费的生活理念。
青原区文明办、城管局紧抓“双城”创建巩固契机，入户倡议《美丽青原我是行动者》，鼓励广大青原市民践行节约从身边做起、从点滴做起的良好社会风尚，共制作宣传横幅50余条，发放宣传手册1万余份。
丰城市管局“四个聚焦”落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神
为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，丰城市管局积极响应，聚焦“学习领会、宣传教育、科学引导、监督管理”四个方面精准发力，结合节约型机关创建行动，切实增强干部职工厉行节约、反对浪费的思想自觉和行动自觉，进一步营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。
一、聚焦学习领会。通过局支委班子会、全局干部职工大会、科室讨论会等方式，广泛深入传达学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，学习中央纪委国家监委《关于贯彻落实习近平总书记重要批示精神加强监督执纪坚决制止餐饮浪费行为的工作意见》文件精神和丰城市贯彻落实意见，并结合实际制定工作清单、研究具体措施、明确责任分工，分别落实宣传、督导和食堂管理等方面工作责任。
二、聚焦宣传教育。按照“进门有宣传、取餐有提醒、用餐有提示、光盘有鼓励”的工作思路，通过在机关食堂悬挂宣传横幅，食堂门口、大厅、过道、包厢等醒目位置张贴宣传海报，用餐桌面放置温馨提示牌、餐厅电视机内播放宣传片，多角度、全方位提醒用餐人员厉行节约、适量取餐，拒绝剩宴。
同时，丰城市管局分别在丰城市政府机关食堂和第二行政中心食堂开展“光盘行动”承诺签名活动，号召全体干部职工崇尚节约，践行“光盘”承诺。
三、聚焦科学引导。“文明餐桌”活动开展以来，丰城市机关事务管理局督促机关食堂每日总结，积极查找问题、完善方案。根据用餐实际，改变统一定量供餐方式，改为按需供餐，引导干部职工科学饮食、按需取餐、勤拿少取。定期更换菜单，提升菜品质量，在菜品种类和口味上下功夫，让干部职工主动“光盘”。
四、聚焦监督管理。市管局联合市纪委、文明办、商务局、市监局、文广新旅局等单位，共建监督机制，形成监督合力。同时，以创建节约型机关为契机，开展专项监督检查，紧盯机关食堂餐饮各个环节，加强对食堂的监督管理，并督促其他部门单位对责任范围内的工作任务抓好落实。同时，结合“厉行节约、反对浪费”工作，举办节约型机关创建工作培训班，将节约工作纳入年度公共机构节能考评，从机制上有力推动干部职工“厉行节约，反对浪费”。