一担粮二锅头为北京壹号酒庄旗下品牌，一担粮二锅头可追溯至金贞元年（公元1153年），金迁都北京后设立内府酒坊。其酿造技法秉承“三十六字皇家内府酒经”，内府酒记：林花曲、五谷方、粮一担、粹一坛、晒一夏、藏一冬，工必细、艺必精、粒必满、水必甜、香必正、味必浓。一担粮酒，因内方流入民间后而得名，历经数百年精进改良终成一派。
北京壹号酒庄有限公司，在一担粮品牌的基础上相继推出、全京、我和你、及和香凝等多个系列产品。公司将坚持传承与创新，执着于用匠心和情怀酿制一瓶好酒，让生活更有滋味，让京味艺术香醉世界的信念，紧紧围绕科技引领，文化铸魂的发展思路，着力打造新一代健康白酒。公司将充分利用北京独特的区位优势和强大的科研实力，通过深挖宫廷内府烧造秘籍，在配料中加入苦养麦和糯米，经过自然发酵，不仅酒体呈香物质更加丰富，而且富含更多对人体有益的活性成分苦芥铜。从而为酒体注入健康基因。在工艺上除了采用掐头去尾取中段，典型的京酿特色外，更强化了新酒通过封坛日晒，加速陈化，再通过专属精滤技术去除杂醇，从而让酒体更纯净、更柔和，旨在把酒体中的有害物质降到最低。志为消费者提供更健康、更安全、更舒适的消费体验。
在传统锅头原料“粱、、”中加“苦荞、糯”形成担粮独特的五粮配，不仅酒体呈物质更加丰富，且富含对体有益的活性成分苦荞酮，为酒体注健康基因.
创新引双时发酵技艺，即第轮酒醅发酵成熟后，加特制的优质酒曲和微物菌种进次发酵，总发酵期达100天，远超传统锅头发酵周期，经过双时发酵酒质醇厚，味浓郁。
除秉承“掐头去尾取中段”的京酿锅头典型特外，更强化酒体熟技术，通过封坛晒和避光窖藏两轮醇化，酒体充分陈化，有益分充分融合，使酒体更加熟、协调、醇厚。
担粮酒在简装酒品类中创新采不同年份的酒体进精配组合，将不同年份的原浆基酒通过勾调师之精勾调成，使得担粮产品酒含量更多，形成独特的担粮锅头年份酒.
担粮酒庄为中国酒消费者奉献更端的锅头
担粮酒庄企业价值观
担粮酒庄企业使命
匠和情怀酿制瓶好酒
担粮酒庄企业愿景
让京味艺术醉世界
一担粮怒放的生命系列产品设计理念
“怒放的生命”灵感来自于一颗种子的力量，通过造型语言表达生命力的顽强。倔强、不服输是梦想路上年轻人的写照。像一粒梦想的种子倔强的成长，成长之路虽然曲折，依然乐观向上，志为生命的怒放！
香型：清雅香型白酒
酒精度：41%vol
总黄酮：5mg/L
规格：470ml*12
配料：水、苦荞麦、高粱、小麦、玉米、糯米
年份：80%（三年原酒）+20%（五年原酒）
特点：酒香层次丰富、优雅细腻、留香持久、清雅纯净、酒体醇厚、温柔舒畅、回甘绵长。
产地：北京
酒精度：52%vol
年份：10%（十年原酒）+60%（五年原酒）+30%（三年原酒）
香型：清香型白酒
酒精度：42%vol
规格：480ml*12
年份：80%（一年原酒）+20%（三年原酒）
规格：500ml*6
年份：20%（七年原酒）+35%（五年原酒）+45%（三年原酒）
特点：醇馥幽郁、香气扑鼻、入口如饮甘露、回味悠长
规格：100ml*24
配料：水、高粱、大米、糯米、豌豆
配料：水、高粱、小麦、玉米、豌豆
特点：感绵柔、回味悠、醒酒快、不上头
配料：水、高粱、小麦
特点：感清、回味悠、混饮感最佳
特点：绵柔、回味细腻、优雅平顺
特点：甜、醇厚净爽、畅饮后醉舒服
2013年，担粮锅头获中国国际酒业博览会年度最佳新产品奖；
2014年，担粮锅头荣获2013年度中国最具成商标；
2015年，担粮锅头荣获2015年度酒业明星单品；
2016年，担粮锅头荣获中国酒锅头品类创新榜样；
2020年，担粮·怒放的命获全国第四届头部光瓶酒领袖会冠军产品称号、创意新品称号；
2020年，担粮·棕瓶获全国第四届头部光瓶酒领袖会创意新品称号；
2020年，担粮品牌选第12届华樽杯中国酒类品牌价值200强，品牌价值42.54亿，在锅头品类中名列前茅。