3、工业良好操作规范要求，突出体现粮食生产加工环境要求的综合性，同时要考虑到监测的方便性和企业执行的可行性。编写规则是按照GB/T1.1-2000标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写规则及GB/T1.2-2002标准化工作导则第二部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法的要求进行。2、本标准的主要内容粮食加工环境要求国家标准为推荐性标准，其主要内容包括：封面前言标准主体内容：范围、规范性引用文件、术语和定义；以及本标准的实体内容：粮油加工厂的选址环境要求、厂区环境要求、作业场所环境要求和环境管理要求。其中重点规范了粮油加工厂选址对地理环境、周边相邻设施，以及物流条件的具体要求。厂区环境要
5、对规范我国以食用为目的的各类粮油加工厂的建设与监管具有重要意义。由于粮食加工过程不仅涉及传统的物理加工，而且日益采用现代化学工程和生物工程技术，因此粮油加工厂与周边环境产生了复杂的环境因素交互影响，必须从保障其周边的环境安全和保障其自身的安全生产两个方面，规范粮油加工厂生产活动产生的环境影响因素。粮油加工厂环境包括了保障食品生产安全的环境条件、保障大宗食品生产顺利进行的物流设施条件、和保障粮油加工厂周边环境安全的清洁生产条件要求。2、关于粮油加工厂选址环境要求规定了设置粮油加工厂的选址地理环境要求，规定了粮油加工厂的厂址选择和厂区环境基本条件，以发挥粮食加工业在保障食物安全方面的基础作用。本章
6、对粮油加工厂选址的基本地理与周边环境条件、和作为大宗物品集散节点，所要求的周边物流设施环境，作了概要性规定。作为关乎一个地区人民基本生活保障的基础设施，粮油加工厂的选址必须符合当地城市总体规划，其所采取的技术措施，必须符合国家的技术政策。并符合作为食品工业基础设施的建设属性与周边环境的适应性。由于粮油加工厂是粮食物流的中心，即它原粮流通的终点、成品粮或粮食初级加工品流通的起点，而且具有大宗、常年基本稳定的特点，且相当一部分大型粮油加工厂是两种运输方式相贯通的节点。因此，本标准强调了粮油加工厂的建设的物流环境条件。随着我国公共交通设施建设的迅速发展，和铁路公路运输车辆向专业化、大型化变革，
8、道路宽度选取现行国家标准的上限。而有关厂内环形道路形式的条款，则兼顾了消防规范的规定。针对容易忽视的仓场站台设置，提出了具体要求。适应洁净生产要求和环境保护的基本国策，本章最后一节，对厂区绿化提出了相应要求。4、关于粮油加工厂内作业场所环境要求和环境管理由于作业场所是粮油加工厂的基本生产活动区域，是粮食加工过程受到环境影响，以及影响周边环境的中心区域。因此，第六章以消防安全、环境卫生、粉尘与烟尘控制、噪声控制、加工用水以及污水排放等六个小节，规范了粮油加工厂安全生产与清洁生产的主要环境影响因素。由于粮食加工过程中存在人们熟知的粉尘爆炸危险，和使用高可燃性液体造成的高火灾危险，较为系统地列出了对