导语：如何才能写好一篇大学生饮食调查报告，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
一、身体素质调查现状
在大学生中存在着肥胖和营养不良的问题，总体来说，大学生的身体状况一般。主要原因是大学生每天摄入的营养不足，平时爱吃零食，而且，很多大学生三餐没有规律，吃饭速度快，运动量少，导致很多大学生比较肥胖。在大学生中，女生的营养不良率要高于男生，而男生的肥胖率高于女生。因为很多女生比较注重自己的身材，男生平时爱暴饮暴食，不爱运动，经常熬夜。如果要提高学生的营养健康状况，就必须对学生进行营养健康教育，提高学生的健康意识。
二、营养情况现状
三、饮食习惯现状
四、膳食结构现状
五、结语
根据我们的调查发现，大学生的身体健康和饮食营养存在很多问题，我们应该向大学生普及营养健康的知识，让大学生有健康饮食的意识，自觉改正自己的不良习惯，预防各种疾病的发生。当面临健康的问题时，能够选择一种健康的生活方式，使学生的健康水平不断提高。
【参考文献】
[1]卢雪.大学生的饮食营养与健康[J].铜仁职业技术学院学报.2012（06）
[2]王大江.对大学生饮食习惯和身体健康的思考[J].边疆经济与文化.2009（03）
关键词：大学生；饮食习惯；定性
一、对象和方法
1.对象
保定市某高校在校大学生22名，其中男生10人，女生12人；大一年级8人，大二年级8人，大三年级6人。
2.研究方法
采用方便样本抽样方法，每组抽取6～8人，共组织了3个小组的面对面专题访谈。采用自行设计的访谈提纲，由经过统一培训的课题访谈小组人员主持，由专人录音和记录，访谈结束后及时对访谈结果归纳和整理。
3.资料分析
访谈结束后，将所做录音逐字逐句转录，整理成文字，与笔录资料整合后，采用归类方法分析，对调查对象的饮食习惯及影响因素进行归纳分析。
二、结果
1.食用早餐情况
大多数受访者吃早餐的情况并不规律，是否吃早餐与早上是否有课有着直接的关系。关于不吃早餐的原因，绝大多数同学表示“懒得下去”、“起床太晚了”、“上课会迟到”。关于早餐搭配问题，仅有4个人表示会注意早餐搭配，认为“应该吃一个鸡蛋”、“蔬菜和谷类都要齐全”，大多数人并不在意，只会按照个人习惯或者窗口候餐人数的多少去选择早餐类型。
2.吃夜宵情况
几乎全部的受访者表示会偶尔吃夜宵，其中男生居多。夜宵种类主要是一些速食食品如方便面、面包等。问及吃夜宵的原因，部分表示“晚上有社团或者班级活动，消耗的快”，而大多数人认为“熬夜睡觉太晚就饿了”、“在学校晚饭吃的太早，睡觉前自然就饿了嘛”。
3.校外就餐情况
22名受访者都表示有到校外就餐的经历。其中，部分人因为参加同学聚会而校外就餐，部分表示校外就餐的原因是“学校饭菜吃腻了”、“改善一下伙食”、“学校饭不合口味”。关于餐馆的选择，“生活费比较紧，大多会选择一些便宜的餐馆”、“选择离学校近的餐馆”、“夏天会在夜市摊上买些”、“高档的餐厅一年只去一两次”等。几乎所有的同学都表示很少在意餐馆的卫生问题。
4.吃零食情况
大多受访者都表示喜欢吃零食，其中女生占多数，他们认为零食是“生活必备”、“消遣时的必需品”等。零食的种类是以膨化、油炸、果脯食品为主。关于吃零食的频率，15人表示一周吃三次左右，4人表示每天都吃零食，其余调查者视情况而定。
5.健康饮食知识的了解现状及获取途径
三、讨论
参考文献：
[1]李军，刘小燕，郭辉，等.大学生营养知识、态度与膳食行为的调查[J]中国临床康复，2004，8（6）：1028-1029
[2]MUTHAYYAS，THOMAST，SRINIVASANK，etal.Consumptionofamid-morningsnackimprovesmemorybutnotattentioninschoolchildren[J]PhysiolBehav，2007，90（1）：142-150
【关键词】贵州省;中职学生;营养现状;原因;解决对策
随着城市化、工业化进程的到来，劳动者不仅要有一定的职业技能，同时必须要有强健的体能素质才能适应快节奏、高压力的现代化生活步伐，2013年国务院《政府工作报告》和《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》明确提出要加快发展中等职业教育，促进教育公平和劳动者素质的提高。国家一直致力于发展、改革职业教育体系，改善中等职业学校学生的经济状况，但新的招生形势使新的问题和矛盾不断出现，其中营养不良及营养不均衡问题日益突出。
一、调查方式及结果
调查方式采用随机抽取一年级、二年级各三个班，于2014年6月以发放问卷、现场调查的方式进行调查，与贵阳地区目前的平均生活水平相比较，月平均生活费支出明显偏低（结果见表）。
学生月平均生活费支出情况调查表
400元或以下410-600元610-800元810元或以上
20121657.931.544.915.7
20131748.733.343.914.1
二、造成营养不良及营养不均衡现象的原因
1、经济贫困
贵州省属于经济不发达地区，据《中国统计年鉴2012》统计：贵州省农村居民人均收入为4753元。在“9+3”计划实施之前，国家和学校的困难补贴能够向少数特困生倾斜。随着招生政策的改革，大量边远落后地区农村学生进入职业学校学习，贫困生问题日益突出。
2、缺乏基本的营养知识
中职学生大部分来自农村或父母知识层次较低的家庭，在成长过程中缺乏父母的营养指导;九年义务教育阶段也未开设相应的营养教育课，学校食堂及生活老师没有配备专业的营养指导师，食堂食材采购由采购员决定，食堂有什么学生只能吃什么。
3、留守学生多、不良生活习惯多
4、饮食习惯不科学
两千多年前，《黄帝内经》就指出“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”;“果肉骨菜，食养尽之，无使过之，伤其正也”。《中国居民膳食指南》（2011）明确提出一般人合理营养应该是：（1）食物多样，谷类为主，粗细搭配。（2）多吃蔬菜水果和薯类。（3）每天吃奶类、大豆或其制品。（4）常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。（5）减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食。（6）食不过量，天天运动，保持健康体重。（7）三餐分配要合理，零食要适当。（8）每天足量饮水，合理选择饮料。（9）如饮酒应限量。（10）吃新鲜卫生的食物。
贵州省地处云贵高原，中国西南部喀斯特地貌极度发育的贫瘠的内陆地区，一般是本地出产什么就吃什么，以大米、包谷、高粱、土豆和薯类等为主食。副食主要有瓜类、豆类、蔬菜、辣椒等。肉类主要有猪、牛、羊、鸡、鸭及少量淡水鱼类。饮食成分中偏重主食及碳水化合物、油脂的摄入，肉、蛋、奶及豆类、蔬菜、果品、海产品等摄入不足，尤其缺少食用奶及奶制品、海产品的饮食习惯。
5、缺乏必要的运动量
三、解决对策
1、改革学校食堂经营管理制度
学校食堂应配备具有一定营养知识的营养指导师，对从业人员进行营养知识培训。完善学校食堂经营管理制度，提高管理层次。
2、加强健康教育
建立青少年营养状况监测机制，开设饮食卫生、营养知识选修课程，在中小学体育课中，加强营养与健康知识教育。有针对性地加强身心健康教育，逐步建立健全青少年健康教育、指导和服务网络。
3、培养良好的生活习惯
4、完善饮食结构
改变本地学生饮食单一的现状。贵州中职生谷类食物基本能满足，应适当增加豆及豆制品、奶及奶制品、动物肝脏、动物全血、禽蛋、深色蔬菜、海产品及水果的供应，以丰富食物品种，均衡营养。
5、政策干预
进一步完善财政资助、勤工俭学、社会捐助等助学方式。改变国家助学金发放方式，保证助学金能最大限度确实用于贫困学生必须的营养需要。加强国家、地方政府对中职学校的卫生监察力度，改善办学条件。
[1]《国家中长期教育改革和发展纲要（2010-2020）》[Z].中央政府门户网站.2010.07.29.
[2]陈锦治.营养与膳食指导[D].江苏：江苏科学技术出版社，2008.01.
[3]黄艺敏.大学生饮食营养与健康的调查报告[J/OL].保健医学研究与实践，2007.02.47-50.