你是否曾经听说过“blanch”这个词？它源自法语，是一种极具魅力的词汇。它在翻译行业中也有着重要的意义。那么，究竟什么是blanch呢？让我们一起来揭开这个谜团吧！从它的定义和词源、常见意思及用法、同义词和反义词、例句和短语搭配，再到它在烹饪中的特殊用法，我们将为您逐一解析。现在就让我们跟随着这个神秘的单词，探索其中的奥秘吧！
1.定义
Blanch是一个英语动词，意为“使变白，漂白”。它也可以用作名词，表示“漂白剂”。这个词源于古法语的“blanc”,意为“白色”。
2.词源
3.演变过程
随着英语在不同地区和文化中的使用，Blanch也逐渐发展出了不同的含义。除了最初的“使变白”之外，它还可以表示以下含义：
-在金融领域，Blanch指的是将股票或其他证券转换为可兑现的现金。
-在心理学中，Blanch可以表示“情绪抑制”，指的是对某种情绪或感受的控制。
-在植物学中，Blanch可以用来描述叶子或花朵因缺乏色素而显得苍白。
4.应用
由于Blanch具有多义性，它在不同领域都有着重要的应用。在烹饪方面，漂白剂（bleach）通常被称为“blanch”。它可以用来漂白食材、清洁厨房和消毒食具。此外，在法国菜中经常使用blanch技术来处理蔬菜和肉类。这种方法可以提高食物的质地和口感。
在金融领域，Blanch也是一个重要的概念。它指的是将证券转换为可兑现的现金，并且通常与期权交易有关。这种技术可以帮助投资者在市场波动时保护自己的投资。
在心理学中，blanch一词则被用来描述人们对情绪和感受的控制能力。这种能力可以帮助人们应对压力和挑战，保持内心的平静
blanch的常见意思及用法
1.blanch的基本含义
Blanch一词源于法语，意为“漂白、变白”，在英语中有多种含义。它可以作为动词，也可以作为名词使用。
2.blanch作为动词的用法
2.1漂白食物
最常见的用法是指将食物放入沸水中煮熟后迅速放入冰水中，以保持其颜色鲜艳。例如：blanchedalmonds（烫过水的杏仁）。
2.2使柔软或变得无力
此外，blanch也可以表示使柔软或变得无力。比如说：Theshockofthenewsblanchedherface（这个消息让她脸色苍白）。
2.3突然感到恐惧或震惊
在口语中，blanch还可以表示突然感到恐惧或震惊。例如：Sheblanchedatthethoughtofhavingtogiveaspeechinfrontofalargeaudience（一想到要在大庭广众之下演讲，她就吓得脸色发白）。
3.blanch作为名词的用法
3.1食物处理方法
Blanch也可以作为名词使用，表示一种食物处理方法。此时一般指将食物放入沸水中煮熟后再放入冰水中，以保持其颜色和口感。这种方法常用于蔬菜、水果等食物的处理。
3.2皮肤变白
此外，blanch也可以指皮肤变白的现象。例如：Herblanchwascausedbythecoldweather（她的脸色因为寒冷天气而变得苍白）。
4.blanch的其他用法
4.1去除外壳或皮
在烹饪中，blanch还可以表示去除食物的外壳或皮。例如：Blanchthetomatoesbeforepeelingthem（先将番茄烫一下再去皮）。
4.2突然停止做某事
此外，blanch还可以表示突然停止做某事。比如说：Heblanchedatthesightofbloodandcouldn'tcontinuewiththesurgery（他看到血就吓得不敢继续做手术了）。
4.3脸色苍白
Blanch作为动词可以表示漂白食物、使柔软或变得无力、突然感到恐惧或震惊；作为名词可以指一种食物处理方法、皮肤变白的现象；其他用法包括去除外壳或皮、突然停止做某事、脸色苍白。使用时需根据语境理解其具体含义
blanch的同义词和反义词
1.同义词
-Bleach：漂白，指将物品或颜色变得更浅或更白的过程。
-Whiten：变白，指使物品或颜色变得更白的过程。
-Pale：苍白，指颜色较淡或灰暗的状态。
-Fade：褪色，指颜色逐渐消失或变得不鲜明的过程。
-Blanching：漂白，指将食物放入沸水中短暂煮熟以去除外层皮肤或杀死细菌。
2.反义词
-Darken：变暗，指使物品或颜色变得更暗的过程。
-Stain：染色，指给物品上色或染上污渍。
-Tint：着色，指给物品染上浅浅的颜色。
-Color：着色，指给物品染上任何一种颜色。
-Dye：染料，指用来染色的化学物质
blanch的例句和短语搭配
1."Sheblanchedatthethoughtofhavingtogiveaspeechinfrontofalargeaudience."(她一想到要在大庭广众面前演讲就吓得脸都白了。)
2."Thechefblanchedthevegetablesbeforeaddingthemtothesoup."(厨师在把蔬菜放进汤里之前先把它们烫一下。)
3."Hisfaceblanchedwithfearwhenhesawtheghost."(当他看到鬼的时候，他吓得脸都白了。)
4."Thesuddennewscausedhertoblanchinshock."(突如其来的消息让她吓得脸都白了。)
5."Shehadtoblanchthealmondsinboilingwaterbeforepeelingofftheirskins."(她必须先把杏仁放进沸水中烫一下，然后再剥去外皮。)
6."Thebride'sfather'sfaceblanchedwhenhesawtheweddingbill."(新娘父亲看到结婚账单时，脸色都变白了。)
7."Hecouldn'thelpbutblanchatthesightofhisex-girlfriendwalkingtowardshim."(当他看到前女友走向他时，忍不住吓得脸色发白。)
8."Shequicklyblanchedsometomatoesforherhomemadesalsa."(她迅速给自制的生菜沙拉加入一些烫过的番茄。)
9."Theblanchingprocesshelpstopreservethecolorandtextureofthevegetables."(烫过的过程有助于保持蔬菜的颜色和质地。)
10."Herfaceblanchedwithembarrassmentwhensherealizedshehadforgottenherlinesonstage."(当她意识到自己在舞台上忘记台词时，脸都吓白了。)
blanch在烹饪中的特殊用法
1.blanch的定义
Blanch是一个英语单词，意为“漂白、烫白”，在烹饪领域中，它指的是一种特殊的加工方法。通过将食材放入沸水中短暂地加热后立即用冷水冲洗，可以使食材表面变白，并且去除苦味和异味，同时保留食材的营养成分和颜色。
2.blanch的步骤
(1)准备工作：将需要处理的食材洗净，并切成适当大小。
(2)煮沸水：在锅中加入足够的水，然后将其煮沸。
(3)加入食材：将准备好的食材放入煮沸的水中。
(5)冷却：用冷水或冰水迅速冲洗已经烫过的食材。这样可以停止食材继续烹饪，保持食材的鲜嫩和色泽。
(6)沥干：将食材沥干水分，即可继续下一步的烹饪过程。
3.blanch的作用
(1)去除苦味和异味：有些食材中含有苦味物质或异味物质，通过blanch可以使其溶于水中，从而去除苦味和异味。
(3)增加口感：经过blanch处理后的食材更加脆嫩，口感更好。
4.blanch适用的食材
blanch适用于各种蔬菜类、肉类、海鲜类等食材。例如，青菜、胡萝卜、花椰菜、豆类等蔬菜类都可以通过blanch去除苦味和保持鲜嫩。而牛肉、鸡肉等肉类则可以通过blanch使其更加嫩滑。
5.blanch和parboil的区别
6.blanch的其他用途
除了在烹饪中的特殊用法外，blanch还可以用于食材的保鲜处理。将蔬菜、肉类等食材blanch后迅速冷却并放入密封袋中冷藏或冷冻，可以延长其保鲜期限
2013-2021中职网,AllRightsReserved.|本站数据仅供网站演示使用。内容仅供参考，不作最后定稿依据。