小时候和爷爷奶奶生活在一起，发现每当这个时候，米缸里就会长出很多黑黑的虫子，若仔细看，还掺杂着细细白白的虫子，在米堆里蠕动着。
即使是这样的，奶奶也舍不得将米扔掉，一边说没关系，淘洗干净就可以了。
小时候很不理解，为什么米明明放在干净的米缸里，而且是密封保存的，只有吃的时候会打开米缸，米虫又是如何进去的呢？
米生虫，难道是虫子是从米里凭空产生的吗？
长虫的米，洗洗就吃，真的能吃吗？
直到后来翻阅资料才发现，这种小虫子简直是潜伏界的高手。
什么是米虫？
米虫学名叫米象，成虫通常在3-4.6毫米之间，全身棕色或者黑色，有长长的鼻子，因此得名。
米虫分布很广泛，全世界都有它的踪影，喜欢各种谷物，稻米、小麦、玉米等等，不光祸祸我们的大米，也会祸祸其他国家的玉米，是粮仓里有名的害虫。
除了肉眼可见的黑色小虫子是米虫，日常大米中白色蠕动的，呈卵圆形的，也是米虫，只是不同时期，米虫的外表差别很大。
它的一生经历4个阶段：卵，幼虫，蛹和成虫。黑色是成虫，可以飞，而且可以生存长达两年；而白白的，则是幼虫。
凭空长出来的虫子吗？
很多人都有这样的经历，明明厨房很干净，米缸很干净，而且密封保存，外界的虫子也不可能爬进去，那这些米虫为什么就凭空出现呢，而且一出现就一大堆？
这就要从米虫的生长开始说起。
米虫一年约有8-9个世代，天气越热，繁殖越快。喜温不喜寒，和其他昆虫一样，它也要冬眠度过寒冷的季节，到了每年5月份，才开始活跃。
醒来后第一任务就是产卵，成虫就会寻找就近的粮食。
如果成虫本身就在米仓里，那么就会就地取材，用口吻啃食大米，在米粒内部啃出卵窝，并将卵产在米粒内部；
如果是在米仓外越冬的，那么一部分会选择进入米仓内产卵，一部分就会在野外寻找谷物产卵，同样将卵产在正在生长的谷物里面。
换句话说，米虫的卵都会隐藏在谷物颗粒里面，一般很难被发现的。
因此，如果你盛米的容器是密封的，仍然长出了米虫，排除米虫飞入，那就有几种可能：
1、米本身就不好；
米粒里面本身就有虫卵，只是隐藏在米粒里面，没有发现。随着温度的升高，虫卵开始发育，最后长出很多米虫；
2、盛米的容器不干净；
至于为什么米虫会突然间爆发，这其实也和米虫各阶段的外形有关。
除了成虫是黑色的，米虫其他阶段都是白白的，几乎和米粒相差无几，因此很多时候，其实米里面已经有幼虫了，但是你没发现，直到幼虫都长成成虫，黑乎乎的在米堆里很扎眼，你才发现米虫的入侵，此时你的米缸已经被米虫占领了，一发不可收拾。
米虫可以吃吗？
由于米虫高超的潜伏技术，又将卵产在米粒里，神不知鬼不觉，也就意味着我们在不经意间，吃下了很多虫卵。
幸运的是，米虫是无毒的，也就是说，吃下米虫，除了会让人觉得恶心之外，没有其他不良作用。
那我们应该如何预防和处理米虫呢？
关于这个，就涉及到生活小常识了。
首先确保米要新鲜，一般来说，米虫常出现在2-3年的陈米里，米越新鲜，出现米虫的可能性越小，也不要囤太多米；
其次，检查储存米的容器，尽量使用光滑，没有太多边边角角，而且能密封的容器，以防米虫躲藏在容器里面；
第三，可以在米缸里放入大蒜、花椒等带有刺激气味的物体，防止米虫孵化。
如果米里面真的长米虫了，也可以采取低温或者高温来驱赶，放入冰箱或者简单的晾晒都是比较好的方式，但不要采取暴晒哦，米的口感会变差。